才知道,毛豆,豆芽,腐竹,豆泡,千张全是黄豆,网友们坐不住了

△不对,应该说都是黄豆～[尬笑]那你猜为什么有的豆芽是黄色,有的是绿色的![泪奔]口感应该占据了很大的因素!这就是还没有完全成熟的黄豆～[捂脸]所以别说从来没吃过黄豆,因为你总会吃到其中的一种!

大豆、黄豆,还是毛豆?

北国粮仓大豆又称黄豆、毛豆(新鲜连荚的黄豆)起源于中国河南舞阳贾湖遗址就曾出土过大豆遗存距今约8000年在古代大豆被称为“菽”与水稻、谷子、糜子、小麦并居“五谷”之列《墨子·尚贤》篇有言“菽粟多而民足乎食”如今大豆不仅是我国第四大粮食作物也是主要的油料来源南北均有种植主产...

央媒看黑河丨中国好品:大豆、黄豆,还是毛豆?

北国粮仓大豆又称黄豆、毛豆(新鲜连荚的黄豆)起源于中国河南舞阳贾湖遗址就曾出土过大豆遗存距今约8000年在古代大豆被称为“菽”与水稻、谷子、糜子、小麦并居“五谷”之列《墨子·尚贤》篇有言“菽粟多而民足乎食”如今大豆不仅是我国第四大粮食作物也是主要的油料来源南北均有种植主产...

好品中国丨大豆摇铃千里金 “粮”辰美景迎丰年

北国粮仓大豆又称黄豆、毛豆(新鲜连荚的黄豆)起源于中国河南舞阳贾湖遗址就曾出土过大豆遗存距今约8000年在古代大豆被称为“菽”与水稻、谷子、糜子、小麦并居“五谷”之列《墨子·尚贤》篇有言“菽粟多而民足乎食”如今大豆不仅是我国第四大粮食作物也是主要的油料来源南北均有种植主产...

这5种蔬菜和3样美食,含钙量比牛奶还高!不想骨头又脆又软,记得多换...

毛豆是鲜豆类、也是一种蔬菜,它的表现也很抢眼。100g新鲜毛豆含钙135mg,同样比牛奶更高。其他鲜豆类,比如四季豆也还不错,钙含量在43mg/100g。毛豆晒干之后的大豆(黄豆、黑豆都是大豆)以及豆制品也都是含钙丰富的食物。图片来源:123RF而且,传统豆腐、豆腐干等豆制品,制作过程还会加含钙的卤水或石膏...

毛豆竟是“年轻”的黄豆?两者有什么不同呢?

很多人觉得毛豆就是一个单独的品类,其实还真不是(www.e993.com)2024年11月20日。毛豆就是大豆幼崽,大豆种子萌发后伸出的胚轴就是豆芽,毛豆就是大豆未成熟的豆荚,上面遍布细细的绒毛,而黄豆就是成熟的大豆。除了毛豆和黄豆,还有我们知道的黑豆、青豆等,从生物学角度上来说,都属于大豆的范畴,如果一定要定义准确,那就是豆科大豆属。

毛豆和黄豆竟然是一种东西?!这么多年白吃了!

毛豆和黄豆竟然是一种东西?!这么多年白吃了!毛豆和黄豆竟然是一种东西?!这么多年白吃了!#网不红萌叔joey[超话]##美丽觉醒计划#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...

是谁偷走了中国人的大豆?古老的“五谷”之一,如今却依赖进口

谈到大豆，不少人或许感到生疏，然而提及它的另外一些称谓，想必全体中国人皆耳熟能详，其还被称作黄豆、毛豆，当然，除了这两个通俗的称呼外，大豆还有一个极为正式且磅礴的名称——菽。或许大家对菽不太熟悉，然而其所在的一个组合，想必中国人皆有所闻，即五谷。依中国人之传统，每逢过年，都会言及一些五谷丰登...

一颗大豆的“十八般武艺”

“大豆异黄酮包含的植物雌激素也是错误观念之一。”黄家章解释，大豆确实含有异黄酮，尽管异黄酮的化学结构与雌激素相似，但它们在体内产生的作用却截然不同。研究已经证实异黄酮具有许多有益的影响，包括支持心脏和骨骼健康的潜在作用，并能降低罹患某些癌症的风险等。传统大豆产品见证消费升级白菜豆腐汤、盐水毛豆、...

黄豆也能做咖啡?那咖啡和豆浆还有什么差别?

更何况无论黄豆黑豆青豆,都是大豆,不过披上了不同的皮肤罢了。所以黑豆豆浆和黄豆豆浆除了颜色不一样,其他地方相差不大,就好比你大舅你二舅都是你舅。毛豆也是大豆,是幼嫩未成熟的大豆,大豆家族真的很厉害|秒懂營養學而咖啡,甭管小果咖啡还是中果咖啡还是什么新品品种咖啡豆,都是龙胆目茜草科咖啡属的植物,...