屠苏酒,听起来是不是像武侠小说里的神秘佳酿?

其实,它可是中国历史上的传统名酒,带着一股子浓浓的文化味儿!相传,屠苏酒是古代人们在春节时饮用的美酒,寓意着驱邪避疫、迎祥纳福。它不仅仅是一种酒,更是一种文化的传承和祝福。屠苏酒的酿造方法独特,加入了多种草药和香料,让它拥有了独特的口感和香气。每一口屠苏酒,都仿佛在品味着历史的厚重和文化的韵味。

品读南京 | 最有“南京味儿”的博物馆

老南京对过年极为重视,图吉利、讨彩头、盼来年,诞生了纷繁多样的传统过年习俗。与全国其他地区年俗相比有共性之处,如贴春联、祭祖、饮屠苏酒等;也有个性之处,如逛灯节、食春盘、拌什锦菜等。南京地处“吴头楚尾”,各地风俗兼收并蓄,元宵灯会、端午龙舟竞渡、中秋赏月……这些充满世俗情趣的传统节俗,有着深厚...

年,是有味道的

关于这一点,早在一个世纪前,一份著名八卦小报《北洋画报》就对年味儿有了精辟的定义:“年味,盖不仅指口之所触而言,凡耳闻,目睹者,亦皆属之。吃年糕,饮屠苏,年味也;闻爆竹声,空竹声,年味也;见穿红衣之小姑娘,关公读书之年画,亦年味也;然须三者兼之,方觉年味浓厚”。年糕、屠苏酒、爆竹、空竹、穿红衣...

最有“南京味儿”的博物馆

老南京对过年极为重视,图吉利、讨彩头、盼来年,诞生了纷繁多样的传统过年习俗。与全国其他地区年俗相比有共性之处,如贴春联、祭祖、饮屠苏酒等;也有个性之处,如逛灯节、食春盘、拌什锦菜等。南京地处“吴头楚尾”,各地风俗兼收并蓄,元宵灯会、端午龙舟竞渡、中秋赏月……这些充满世俗情趣的传统节俗,有着深厚...

过年喝什么酒?屠苏酒不仅是标配,而且可以祛除瘟疫

“春风送暖入屠苏”,春风悄悄送暖,再饮点屠苏酒,春节就这样来到了。说起这“屠苏酒”呀,可有来头了。相传此酒是华佗所创,后来经孙思邈推广,成为古人过年的标配,李时珍《本草纲目》也有记录。这个酒用大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入黄酒中浸制而成,算是一种配制酒,据说可以滋补保健、防病疗...

对你来说,“年味儿”是什么?

我们常说“这里年味儿真足”“那里没有年味儿”,对你来说,最具有新年氛围感的是什么呢?春联古代的人们在辞旧迎新之际,要用各种方式驱邪除秽、迎接新年(www.e993.com)2024年11月1日。爆竹声、屠苏酒以及换桃符,都饱含着古老文化中对新年的期盼。这些习俗都逐渐演变,流传至今。

吃辣成风的川渝人民,以前竟是吃甜党?

玉皇大帝问:“某家某户,今年做了什么好事儿,什么坏事儿?得受什么赏?挨什么罚?”苏吉利嘴里糖块儿还没化干净,吃人家嘴短,只好眯着眼睛笑呵呵,“都好,都好”!老百姓借他的喜气,也吃饧糖——魏晋南北朝人叫胶牙饧,就着屠苏酒。这习俗延续下来,唐代白居易写诗,还有“岁盏后推兰尾酒,春盘先劝胶牙饧”,劝...

年味儿,其实就是人情味儿

楚人奉祀神仙时就用花椒酒,到了汉朝,世人相信花椒使人长寿,柏树又长青,喝这玩意,自然长命百岁。妙在椒柏酒和屠苏酒喝起来,颇为别致:少年者先饮,因为过了一年,年轻者“得岁”;年老者后饮,因为又老一年,老人家“失岁”——又是仪式感。但苏轼也很看得开,只要活得长,最后一个饮屠苏又如何呢?——“但把穷愁...

以吃辣闻名的巴蜀人民以前居然是甜党?丨食在魏晋(甜点篇)

玉皇大帝问:“某家某户,今年做了什么好事儿,什么坏事儿?得受什么赏?挨什么罚?”苏吉利嘴里糖块儿还没化干净,吃人家嘴短,只好眯着眼睛笑呵呵,“都好,都好”!老百姓借他的喜气,也吃饧糖——魏晋南北朝人叫胶牙饧,就着屠苏酒。这习俗延续下来,唐代白居易写诗,还有“岁盏后推兰尾酒,春盘先劝胶牙饧”,劝...

那些正在消失的中国美酒, 喝不到了, 也不能记不得

屠苏酒是一种古人在春节时候喝的酒,又叫“岁酒”。据说此酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。打开网易新闻查看精彩图片喝这个酒比较奇怪!一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠...