广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福

1、做皮蛋瘦肉粥所用到的大米没有特定的,家里吃什么米就用什么米。首先把大米清洗一下,洗好后把水沥干,接着加入15克花生油后搅拌均匀,然后封上保鲜膜后放冰箱冷冻1个小时。把大米冷冻一下是要让大米急速热胀冷缩,这样大米就可以快速开花。2、大部分皮蛋的蛋黄都呈溏心状,所以在切的时候会黏刀,但是不会影响...

喉咙痛可以吃皮蛋瘦肉粥吗

因此,喉咙痛时不建议食用皮蛋瘦肉粥。如果患者对皮蛋或大米等食材过敏,则不建议食用皮蛋瘦肉粥,以免诱发或加剧过敏反应。在喉咙疼痛时,应避免食用辛辣、油腻以及过硬的食物,以减少对喉黏膜的刺激。同时注意休息,保证充足的睡眠时间,有利于促进病情恢复。39健康网(39)专稿,未经书面授权请勿转载。

皮蛋怎么做最好吃?告别传统,皮蛋也能玩出新花样!创意来袭!

把大米淘洗干净后加入适量的水开始煮粥。煮粥的过程中可以准备其他的食材:将瘦肉切成细丝加入适量的料酒、生抽、淀粉和盐腌制一下让肉丝更加入味;皮蛋也切成小丁备用。等粥煮到差不多快熟的时候就可以加入腌制好的肉丝和皮蛋丁了。继续用小火慢煮直到肉丝熟透且皮蛋的香味完全融入到粥里就可以关火了。根据个人口味...

这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃

今天,我要与大家分享四种令人回味无穷的家庭版早餐粥——香菇鸡肉粥、南瓜山药小米粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥。按照我的菜谱制作,不仅简单易学,而且味道绝对比饭店大厨做的还要好吃!香菇鸡肉粥香菇与鸡肉的完美结合,让这碗粥散发出诱人的香气。香菇的鲜香与鸡肉的嫩滑在锅中慢慢交融,再配上大米的软糯,每一口都是对...

女子吐槽老公这种男人在身边太可怕,被网友喷惨:瘦版傅首尔

观众不禁心想他老公到底是个什么样的人,会让这名女子直呼可怕,女子缓缓道来了原因:两人在外面吃饭,说她要吃皮蛋瘦肉粥,她老公就给他打了一碗,吃完觉得挺好吃,于是叫她老公再去打一碗,然后还特意跟老公交待了,她想多要一些皮蛋。然而让女子没想到的是,她老公不仅又打了一碗粥回来,还另加了一整颗剥好的皮蛋...

何超琼:大湾区人都喜欢吃皮蛋瘦肉粥!@禅城街坊你怎么看?

皮蛋瘦肉粥、云吞面、冰镇沙口笋尖、石湾鱼腐等美味佳肴,用的都是日常生活中常见的食材,追求食物原本的鲜味,这与禅城乃至“大湾区人”低调务实的性格是相通的(www.e993.com)2024年11月9日。“大湾区人”并不拘泥于传统,在追求清、鲜、爽、嫩、滑等传统风味上,勇于创新。像禅城大厨烹饪的有米金猪,还有近几年新出的“红米肠粉”一跃成为喝...

家常版皮蛋瘦肉粥的做法

一般人早上没有太多的时间去准备早饭,今天小张给大家带来一道粥,皮蛋瘦肉粥,然后这种粥的煮法20分钟就可以搞定,而且还比较好喝。接下来看看小张是怎么做的吧。我们拿出从超市买来的猪肉,洗好,然后切成肉丝,这个肉呢,最好是用熟肉来煮,然后再准备一点葱花、香菜末、姜丝放一旁备用。瘦肉我们用玉米淀粉、蚝油和油...

想喝皮蛋瘦肉粥不用买,自己就能做,简单四步就能做出美味的粥

4.半个小时之后,就要准备加入皮蛋了,把皮蛋放入锅中,加入盐调味,最后只需要再煮三五分钟就可以盛出来喝了。但建议盛粥之前先搅拌一下,因为皮蛋是最后加进去了,大部分皮蛋还在粥的最上层,没有和大米完全融合,所以搅拌一下再喝会更好。做皮蛋瘦肉粥最重要的就是提前把大米浸泡半小时,许多人做不出美味的皮蛋瘦肉...

做皮蛋瘦肉粥,怎样去除腥味?大厨:这1步很关键,千万要牢记

所需食材:大米一大碗,皮蛋两个,猪瘦肉一小块,盐半勺,胡椒粉半勺,香油半勺,生菜叶一片,生姜一小块。做法,1:大米淘洗1-2遍,浸泡30分钟;皮蛋下锅煮15分钟,猪肉切丝,生姜切丝,生菜切丝。2:砂锅加水烧沸,下入大米,开大火煮5分钟,不断用勺子搅动。然后转小火再煮30分钟。

「皮蛋瘦肉粥」热量实测:外卖热量容易爆,自制也别天天喝!

1.盐多:首先是皮蛋瘦肉粥在制作过程中会另外加盐,其次是皮蛋本身隐形盐(钠)的含量也挺高的,所以总体的盐含量自然就会偏高了。2.含铅:皮蛋中含铅,对人体不利。「2」建议这样吃:其实皮蛋瘦肉粥的热量不算很高,而且有主食也有肉蛋,所以搭配上还是OK的。