米兰华人街这家火锅店开了8年了,大家都认识!
小尾羊在米兰华人街开了已有8年之久华人街街友都知道它意大利人想要一尝hotpot这样的传统中国美食也会首选小尾羊在各种点评美食口味榜常年拿C位羊肉鲜美无膻味锅底正宗选择多食材新鲜口味地道是8年来小尾羊一直火爆的真正原因小鲜羊每日新鲜送达各式羊肉是小尾羊的招牌必点有着草原羊肉的奶香味,不带一...
神奇辣锅都在这里!「抖音美食新探」带你打开辣火锅新世界的大门
虽都是主打鲜香刮辣,但就像每个人心中都有一道不同火锅必点菜一样,每一家辣火锅店也都有自己独到的风味。8月9日-8月23日,抖音生活服务官方发起的探店内容品牌IP“抖音美食新探”上线第二期火锅篇,以“神奇辣锅在哪里”为主题,解锁被高度概括为“辣火锅”这一类别下的多元风味,例如渣渣牛肉辣火锅、螺蛳粉...
在伊犁每一天吃羊肉也不会腻,是真的
店里配着火锅的辣酱也格外香,当然,也可以能我们饿了。除了这家火锅店外,还有两顿是在一家神奇的江浙菜馆吃的。琼库因为比较多外来城市的年轻人,所以咖啡、菜系基本能自由。只不过这里的江浙菜我在杭州也不太能吃到,比如有西瓜炒咕咾肉。八卦城特克斯解锁新疆甜品从琼库回伊宁,顺路会经过八卦城特克斯。这里...
餐饮「收尸人」亲述:1个月收了42家火锅店
今年,张亨明在唐山回收最多的也是火锅、烤肉店,不少店只经营了半年到1年,算上租金、人工、加盟费等各项支出,这样一家店至少要损失40、50万元。猴哥每个月回收40、50家店,七成都是火锅店。他告诉红餐网,由于广州冬季短,很多火锅店老板都是干3、4个月赚够一整年的钱。但今年,这个想法根本不现实。他表示,3...
贵州酸汤火锅界“萨莉亚”,上海新开!
甜品控一定会爱上的贵州奶豆腐,不仅貌美,口感也是一绝!入口即化的duangduang奶豆腐遇上一咬就爆开的爆爆珠,反差的口感很是上头,饭后来上一个多巴胺爆棚!解辣解腻的饮品,黔家婆也都给大家安排上了!酷似茅台的桂花酒酿轻乳茶,入口奶香、桂香、酒香三重美味层层递进,口感非常丝滑!还有令人又爱又恨的鸭屎香...
自带蔬菜可免费加工!火锅店开进菜市场,你会为此买单吗?
火锅店开进菜市场近日,浙江杭州的一家火锅店在社交媒体上悄然走红(www.e993.com)2024年10月16日。该火锅店选址既不在商场也不在马路边,而是“隐藏”在农贸市场里,产品主打贵州鲜黄牛肉,而且强调“鲜活现做、现做鲜卖”。(图源:大众点评)大众点评上的价目表显示,该火锅店价格较为平价,按照套餐换算,人均价格在33元左右。值得注意的是,这家...
麻辣烫不仅是舌尖故事 也是兰州人的味蕾往事 你的回忆是否也热辣...
新店开张的同时,王玉英也在学习其他麻辣烫的品种和经营模式。现在,店里共有4个炉子,每位顾客的菜品也都是单锅单做。以前单一的菜品,现在种类也丰富了起来,目前称斤售卖的菜品能达到六七十种,再配上时刻保持菜品湿度的喷雾器,新鲜、干净、卫生、美味,样样俱全。2023年,在香辣味的基础上,店内新增火锅味、番茄味...
川菜不会没落,也不会被火锅杀死
这样的说法当然也是成立的,但里面有个小小的问题,那就是对“火锅文化”的定义问题。蔡澜作为文化名人、顶级美食家,他对火锅的文化定义,其实和火锅店老板、普通食客们是不一样的。第一,从消费者层面来看。火锅的起源,就是码头工人在缺衣少食的情况下,将曾经上不得台面的动物杂碎收集起来,用一锅麻辣味道烹煮,...
一批“小火锅”蜂拥而起!新机会还是割韭菜?
职餐记者查看发现,像是农小锅已经在北京开出了25家左右的门店。而像是森季旋转火锅、红厌厌旋转小火锅、苏小北等区域平价小火锅品牌,也已经开始扩张全国化布局,很多品牌门店已破百家。3、快餐大佬也盯上“平价小火锅”而另一边,越来越多火锅、快餐大佬们也盯上了平价小火锅这一品类。
排队超2小时,月营收200多万,这款小众火锅正在崛起
从贵州酸汤火锅自身的特性来看,首先,其具有普适性的口味,又能给消费者带来新鲜感。合众合创始人姚哲表示,贵州酸汤火锅与川渝火锅重油重辣相比,会更清爽一些。而这使得酸汤火锅具备了更强的普适性,不仅能吸引年轻人,对于部分家庭客群也能接受。在此基础上,很多贵州酸汤火锅店内还会提供软哨、洋芋粑粑、刺梨汁等具...