腐竹用清水和开水泡是大错,酒店大厨教我1招,快速柔软还不夹生

搅拌均匀后放一旁备用,现在来看一看我们刚才泡的腐竹,把盘子揭开,可以看到泡腐竹的水由刚才清澈见底的样子变成了这种浅黄色,而且腐竹也一下子变胖了许多。用手抓起来看一看,每一根腐竹都已经吸饱了水分,看上去就像新鲜的腐竹一样,并且这个时候站在碗边能闻到特别浓郁的腐竹的香气,摸上去特别的柔软。看一看腐竹被...

才知道,毛豆,豆芽,腐竹,豆泡,千张全是黄豆,网友们坐不住了

豆浆——黄豆加水研磨就是豆浆腐竹——豆浆表面的那层薄膜晾干后就是腐竹豆腐脑——豆浆加卤水凝固后就是豆腐脑你以为这就完了,早着呢,豆腐脑压干水分放入模具就是老豆腐,老豆腐切块油炸以后就是豆泡等等等等……哪怕最后就算发霉了也能做成霉豆腐～好家伙,难怪大豆被列为战略物资,这下明白了!网友表示↓...

信宜市加快升级腐竹产业

只见经过浸泡后的黄豆倒进生产一体化生产机器内,经过磨浆、煮浆、上浆后,整片的腐竹皮从流水线上缓缓运出,经过剪切后就成为新鲜腐竹。生产出来的鲜腐竹,进入烘干房经过烘干后,迅速成为干腐竹,随后被送往无尘包装车间进行包装,再发往全国各地。据了解,“窦州腐竹”在去年生产上市,由于是机械化、无尘化生产,品质有...

这个零添加腐竹即将“停产”!明年不再做了,今年最后一年!想吃的...

大包装芝麻丸、黄精桑葚丸新鲜松茸、猴菇饼干有机酱油、鲜蔬菌菇汤限时秒杀福利价请帮转发给有需要的人除了腐竹感恩,还有其他活动——大包装芝麻丸、黄精桑椹丸、新鲜松茸、有机酱油上新、以及鲜蔬菌菇汤秒杀等,我把有库存的,还能发的,都整理出来了!可以进入专场直接逛如果你是老朋友,这里大概率有你...

推荐五道特色食谱,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的朋友快...

1、选取新鲜黄瓜,以擀面杖适度用力拍碎,再切成大小均匀的段状。腐竹与木耳提前用温水泡发,泡发后将腐竹切成适当长度,与木耳一同放入沸水中焯水1-2分钟,捞出迅速过凉水,沥干水分,备好熟花生米。2、调制万能凉拌汁:于碗中依次加入适量生抽、陈醋、盐、白糖、蒜末、香油、辣椒油等调料,以筷子沿同一方向充分搅拌...

孕妇可以吃腐竹吗?孕妇吃腐竹有哪些益处?如何科学食用?

1.确保腐竹新鲜无添加购买腐竹时,应选择正规渠道,并确保产品新鲜、无添加(www.e993.com)2024年11月19日。一些不良商家可能会在腐竹中添加化学物质以改善其外观或口感,这些添加剂可能对孕妇和胎儿造成不良影响。2.浸泡与烹饪方法腐竹在烹饪前需要充分浸泡,以确保其软化并去除多余的盐分。浸泡时,建议使用冷水,并多次换水,以减少腐竹中的盐分和...

关注!腐竹产业的升级之旅

眼下正是腐竹销售旺季,在筠阳街道聂圩村的日日想腐竹厂,几个生产车间都是开足马力生产。厂房内热气腾腾,空气中豆香弥漫,工人们眼疾手快,麻利地从豆浆里挑起豆膜,迅速晾到竿上,不一会儿,竿上便挂满了新鲜的腐竹。日日想食品有限公司是一家专业从事腐竹生产加工、销售的创新型企业,年产值2000多万元,有员工60多...

云南菌子在哪里买,寻找美味云南菌子?哪里可以买到新鲜地道的野生...

来讲一下怎么样挑选即时菌子。在购买即时菌子的时候,我们要选择外形完整的即时菌子,色泽鲜艳,皮薄、果实饱满,有耀眼光泽,而且香味芳香的品种。切忌选购烂、变质和带有腐烂斑点的即时菌子,以免影响口感。即时菌子更好在正规的市场或是说商店购买,不建议在路边小摊购买,以免买到优劣不过关的产品。

腐竹居然这么油!选对火锅菜,能少吃超多热量

响铃卷就是油炸豆皮,脂肪含量轻松超过50%。我爱它,但显然它不怎么爱我……老豆腐116大卡蛋白质:9.2克脂肪:8.1克老豆腐就是北豆腐。分不清的话,就看它的表面是不是坑坑洼洼的。VS腐竹461大卡蛋白质:44.6克脂肪:21.7克

中午简单一餐云吞面。一份炆牛腩,一份腐竹卷……

一份炆牛腩,一份腐竹卷。云吞里的虾肉真是大颗新鲜,吃得过瘾。牛腩不行,肥肉占比太大,下次不点了。仔细回想了一下,各地细面,好像我接受度最高的就是粤式竹升面,口感够脆。比如北方的龙须面和兰州拉面里的毛细,我怎么也喜欢不起来,非常不擅长吃。