方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

上面煮饭,用饭把碗压住,当底下的羹沸腾起来的时候,这个碗不是被蒸汽顶上来了吗?但是因为上面在煮饭,碗就上不来,蒸汽只能被压在下面。苏轼真是太聪明了,这个原理跟今天的高压锅一模一样。荔枝与薏米大家知道苏轼很喜欢吃荔枝,“日啖荔枝三百颗”,这是后来吃的。第一颗荔枝苏轼吃了内心是什么感受?那天是四月...

国家税务总局吉林省税务局食堂食材项目采购需求公告

投标人应提供实质性确切响应,并有详细的文字描述和说明,任何仅采用“符合”、“满足”或非确定性数值(如“>=”或“<=”)的响应均将被视为没有对采购文件的实质性响应,从而可能导致严重后果直至投标被拒绝。(6)采购文件(技术部分)中有标注★号的,为必备服务内容,必须满足,如未作出响应,将导致投标无效。#为重...

潮州隔壁这座兄弟城市,每一个角落似乎都飘荡着食物的香气,太好食了!

上过《早餐中国》的知名店铺,爽滑的猪血配上当季新鲜的蔬菜,口腹之欲和养生需求同时满足@南村宁大叔简单的一碗猪血汤用料却超级丰富,瘦肉、猪血、猪杂、大虾、蔬菜,端上来满满一大碗!@黄莺Bird.xu猪血配上神仙蘸水—潮汕辣椒酱混鱼露,去腥提鲜微微带点辣,放入嘴里Q弹滑嫩!地址:金平区凤园2栋106...

夏天,这6道汤水为你护航,好喝又有营养,是代替冷饮的不错选择

1.首先把冬瓜皮去掉,然后切成小块;薏米洗净浸泡半小时;白贝用食盐搓洗一遍再洗净。2.把浸泡薏米的水倒入锅里,大火烧开煮30分钟。3.趁煮薏米的时候,另起炉灶,放入姜片,把白贝倒入,加入适量清水。4.锅里的水烧开后,把白贝的水倒入薏米的锅里,继续大火煮1小时。5.最后把冬瓜倒入锅里继续煮10分钟,饮用...

新鲜的冬瓜有1个特点,白霜很多,教你挑选,冬瓜水分更多更好吃

步骤1:将薏米清洗后,倒入清水没过薏米后,浸泡30分钟左右。排骨用热水焯一遍,再用清水冲洗。步骤2:将薏米和排骨,倒入高压锅,加适量的清水(如果有高汤或者鸡汤最好),等到水开,转成小火熬制20分钟即可。步骤3:趁着熬汤的时候,就可以去处理冬瓜,将去皮去籽的冬瓜切成块状。等到高压锅的气放完后,加入冬瓜小火...

炖肉加黄芪预防感冒效果好 揭秘预防感冒的8大奇特疗方

1.薏米扁豆粥制作方法薏米和扁豆各半碗煮成粥,每天早晚各喝一碗(www.e993.com)2024年11月12日。功效:薏米扁豆能强脾胃祛湿,促进肠胃吸收,增强体力对抗感冒病毒。2、红薯姜汤制作方法:将一个大红薯切成小块,一块姜切成薄片,加水六碗煮熟,加入适量红糖,每天早晚饭后喝一杯。功效:红薯补充营养,生姜能祛寒,更适合感冒。

盘点2018年最受关注的10大养生方式

薏苡仁药性稍凉,敏感的人可能有轻微腹泻,所以大便稀的人不要多吃久吃。现代医学认为薏仁有一定的抗肿瘤及兴奋子宫平滑肌的作用,孕妇要慎用。绿豆绿豆里面的氨基酸含量比较完全,尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高,如与大米混合食用,更能提高它的营养价值,西医认为绿豆有一定的降脂、保肝、解毒作用。中医认为,绿豆药性寒凉...

良工熬得广府汤 鲜美头啖争先尝

一煲广州靓汤一般有十几种汤料,主料以肉类为主,多为鸡、鸭、排骨、猪蹄等,常见的中药材有粉葛、甘草、薏米、莲子等。将各种不同汤料放入一煲,经过几个小时火熬,充分融合,才够味、够鲜、够新。这也正是广州人兼容并包的品质。中国著名食品文化研究专家徐兴海在其《中国饮食思想史》中说,汤文化最明显的一个特征...

痛风最爱缠上这类人!控制尿酸,这几种食物要少碰!特别是男性

其中低嘌呤食物有以下几类:1.主食类:主要包括谷薯类及其制品,痛风患者可以吃大米、小米、薏米、小麦、大麦、荞麦、高粱、马铃薯、山芋、红薯以及米粉、馒头、面条、面包等制品;2.蛋奶类:鸡蛋、鸭蛋、牛奶、酸奶、奶酪、炼乳等;3.水果类:新鲜水果均属于低嘌呤食物,痛风患者可以直接使用或榨汁饮用,如西瓜、苹果、...

味道软糯清甜!秋冬喉咙干痒,就喝它

当季吃新鲜的无花果,尽量选择色深成熟、个大饱满、水分充足、果皮微软,且整体完好无损、无腐烂的果实。无花果成熟的时候,尾部会有小小的裂痕。在挑选时,尽量挑选尾部裂痕不大的,避免过多灰尘、沙土、病菌进入果实。如果用无花果煮食疗方,鲜无花果或无花果干的功效差不多。挑选无花果干时,注意要选那些果皮深黄或...