蔡甸这店人均20+!不做饭不刷锅,下班直接冲!味美又轻松~
冷吃豆豉鲫鱼采用新鲜鲫鱼和优质阳江豆豉制作而成,和小时候吃到的豆豉鲮鱼罐头一个味道,但区别只不过这道菜没有防腐剂成分哦,冷藏以后,夏天品尝风味更佳,更独特。干菜蒸五花肉选用浏阳非遗豆豉和新鲜五花肉,干包菜蒸制而成,吃之前要用筷子把五花肉和辅料拌匀,风味更佳,蒸制菜品,营养健康,超级好吃,特别下饭。...
正宗川北凉粉这样做,附灵魂调料豆豉酱的做法,喜欢就收藏吧!
吃凉粉实际上吃得是味道,川北凉粉是否正宗,烹制豆豉酱是关键,讲究的是:椒香麻辣、豉香味长、浓香味厚。下面我们就把川北凉粉的制作过程给大家展示一遍。1)在超市或者网上选购优质豌豆淀粉,用水化成淀粉浆汁,比例一般是1:5,淀粉浆汁浓度高,做出来的凉粉厚实,浓度低则滑嫩,依据个人口感调配。2)将淀粉浆汁倒入...
美食推荐:正宗川菜的18种香辣做法,秘不外传,吃上几口也不会忘
牛肚;猪里脊;鸡肉;牛丸、鸭血;木耳;青笋;四川宽粉;藕片;金针菇(香菇);豆干(要切成薄片);鱼豆腐;干豆腐;芋结;土豆片;地瓜片;山药;青菜(自己喜欢的);调料;胡椒碎;小米辣;葱姜蒜;孜然粉;郫县豆瓣酱;豆豉;花生;黄豆;调料油麻油芝麻油葱姜油做法将葱姜蒜切碎,小米辣切碎,其余食材均洗净切成相应的形状(量大家按...
贵州瓮安豌豆凉粉
吃豌豆凉粉之所以考究就在于它不用酱油,也不直接放食盐调味,而是用特制的加了盐的风豆豉酱。您到了瓮安可别忘了去吃上一碗正宗的豌豆凉粉。
最佳吃法:豆豉炖羊肉可补肾
最佳吃法:豆豉炖羊肉可补肾羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、...
云食|舌尖上的玉溪!
甜白酒是通海本地人逢年过节必备美食之一,犹以曲陀关所产的最为著名(www.e993.com)2024年10月25日。用糯米、马刨井的泉水酿制而成,白色纯甜、还有浓郁的酒香味,甜白酒煮鸡蛋是恢复元气的保健型食品。如今,甜白酒行业已发展成为通海县的旅游产业,很受游客欢迎,是到通海必买的旅游商品之一。
超市一瓶5块钱的它,是化血栓第一豆!改善脑血流量,每天记得吃一把
豆豉虽好,但也不能吃太多,每日以少于50克为宜。豆豉在加工过程中会加入很多盐分,如果菜肴中已加入豆豉,则应减少用盐量,以免摄入盐分过多。打开网易新闻查看精彩图片红遍全球豆类家族七大保健功效近日,美国《赫芬顿邮报》载文,总结出经科学证实的“豆类的七大保健功效”。
夏天吃凉粉爽透了!教你1个小教程,不用买在家做口感清爽超解腻
配料:豌豆淀粉150克、醋辣椒面两勺、细辣椒面一勺、熟白芝麻一勺、花椒粉小半勺、干豆豉一勺、香醋两勺、麻油一勺、食用盐一勺、花生油两勺、花椒粒一小撮、香菜一根、大葱葱白一段、生姜一小块、八角三个、桂皮一小段、香叶四片烹饪步骤:...
上百斤凉粉3小时卖完 这家祖传3代的凉粉店只有3样调料 成渝之心...
罗凉粉制作工艺并不复杂,白色豌豆买回来,浸泡七八个小时,然后打磨、沉淀,倒走多余水分后倒进锅里小火翻炒,直到成熟后舀起来冷却。开店后,凉粉摆在案板上,前方放着三种调料,除了常见的小葱和熟油海椒,最特别的便是一盆白色粘稠状的糊糊,这是“罗凉粉”的独门配方“酱料”,由盐、豆豉和芡粉熬制而成。罗世能强...
新春嗨游云南 | 这些红河非遗美食,春节一定要打卡!
土鸡、筒子骨、脊骨加上祖传汤料配方熬制出鲜美的高汤,依次放入新鲜的脊肉片、鸡肉片、鹌鹑蛋、豌豆尖、豆腐皮等配菜,最后放入爽滑的米线,组成一份正宗的过桥米线。(田维星摄)个旧斗姆阁卤鸡(州级非物质文化遗产代表性项目)个旧卡房镇的斗姆阁卤鸡至今已有200多年的历史,选用当地俗称跑山鸡的土公鸡制作,使用...