这个季节的新鲜竹笋才叫嫩,用来烧牛肉,脆爽鲜美越吃越好吃过瘾

川菜师傅教你竹笋烧牛肉的做法,这样烧的牛肉耙烂入味,竹笋脆爽鲜美,每一口下去都是美滋滋,一起来看看到底是怎么制作的吧,农业,农村,农民,川菜,美食,鲜笋牛肉

福贡:又到了吃竹笋的季节

老话还曾说:“一场雨,一寸长。”说的就是竹笋,对于云南省怒江傈僳族自治州福贡县鹿马登乡亚坪这样的小山村,每年的5月份,就迎来了竹笋的盛产期。甚至在福贡当地还流传着“入夏不吃笋,双脚站不稳”的说法,按照当地老者的说法,竹笋和其他食物不一样,它的采摘期是比较短的,它会很快变老,甚至是一天长一大截,一...

一方水土养一方人,靠山吃山,靠水吃水,又到了吃竹笋的季节了。

一方水土养一方人,靠山吃山,靠水吃水,又到了吃竹笋的季节了。2024-04-2909:13:04杨姨的乡村记四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考杨姨的乡村记113粉丝云南小寨的村花98年女孩的回村日常～23:31中国...

吃笋的季节,买5斤做成酱,吃2个月不坏,不管拌饭拌面都好吃

一年四季都有竹笋,但是春天才是吃笋的季节。春天的竹笋,称为春笋,它素有“春天菜王”和“春天第一鲜”等美誉,清香脆嫩,备受人们喜爱。我国是竹子的故乡,国人吃笋也有3000千多年的历史了。追溯到唐朝,据说唐太宗就很喜欢吃笋,每逢春笋上市,都要举办“笋宴”,用笋象征国事昌盛,比喻大唐人才辈出,如“雨后春笋”...

红河河口:竹笋“破”出致富路 群众增收“节节高”

时下,正值甜龙竹采收季,在红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县南溪镇甜龙竹种植基地的竹林里,成群的竹笋纷纷破土而出,空气里弥漫着竹林特有的清新味道。河口县南溪镇甜龙竹种植基地来到南溪镇小南溪社区太拉居民小组附近的山地上,成片的竹林十分惹眼,郁郁葱葱的竹林下,冒尖的竹笋随处可见,居民们穿梭林中寻笋、采...

寻味桃花江——桃江竹笋

——桃江竹笋寻味桃花江浪漫桃花江·竹乡遇见美桃花江水清、人美、山奇、竹秀、笋鲜、茶香,旅游资源得天独厚,众多美食别具风味(www.e993.com)2024年11月20日。一道道国家地标美食和老字号美食,承载历史的积淀,撩拨无数人的味蕾,勾起魂牵梦萦的乡愁,是擦亮桃江竹旅文体康产业融合发展的一张靓丽名

农村山上小竹笋疯长,闲时拔笋香炒腊肉,口感鲜嫩,让人回味无穷

在这个春天的季节里,农村的山上总是充满了生机与活力。特别是那些小竹笋,如同雨后春笋般疯长,让人忍不住想要去山上拔一些回家。小竹笋不仅形状可爱,口感鲜嫩,更是炒腊肉的绝佳搭配。今天,就让我们一起走进农村的山林,探寻小竹笋的奥秘,分享拔笋的乐趣,品味炒腊肉的香醇。

一山空心竹 三代实心人:祖孙三代与竹笋的不解之缘

特别是在春笋和冬笋大量上市的季节,如果不能及时销售,去壳后的竹笋极易腐烂。“如果我不收,烂在村民手里,他们损失就更大了。”有什么办法能让蔬菜及竹笋保存时间更长一些呢?2002年,郭辉良在南桥寺投资建厂,专门加工清水竹笋,“就是对笋子进行切头去壳、漂洗、然后进行腌制。”...

这个村年收百万的秘密是什么?

倪上垅村是桐琴镇下山脱贫村,自然资源丰富,地理气候优越,山地平均海拔600米以上,以竹笋资源为主,全村共有竹林1200多亩。三四月份正是春竹笋丰收的季节,竹海之下的竹笋破土而出,吐露新芽,当地村民抓季节抢时机,挥动着锄头,将新鲜的竹笋加工晾晒成笋干出售。

正安县碧峰镇迎丰收 “笋”势而为兴产业

每年10月，是方竹笋采收的旺季，也是碧峰镇庆丰村村民秦志柳一年中最忙碌的季节。熟练地握住竹笋，左右手腕微动，伴随着一声脆响，竹笋便从底部折断，顺手丢进背篓，不一会，袋子里便装满了沉甸甸的鲜笋。秦志柳开心地说：“天刚亮，我们就上山采笋子，一天大约能采到150斤。我们通过务工，采竹笋，分红，一年的...