坚守匠心,剑南春美酒传承千年

1951年5月,“四川绵竹县地方国营酒厂”正式成立,在1979年、1984年、1989年举办的全国评酒会上,剑南春三届蝉联“全国名酒”称号。正如万物萌生的春天回到剑南,剑南春在经典传承与时代创新中一步步壮大发光。古法匠心,酿华夏今香从古代皇室的宫廷御酒到现代社会的白酒代表,剑南春之所以能够在众多白酒品牌中脱颖而出,...

剑南春陷“打假”风波,低价促销影响价格体系,部分酒商决定退出...

该客服人员提到,公司电商平台授权销售的剑南春产品,通过扫描二维码所显示的经销商信息均为“四川云剑南电子商务有限公司”或“绵竹云剑南电子商务有限公司”,两家公司是剑南春为专项负责剑南春、东方红、剑南、绵竹等系列在电商平台的销售与服务工作而成立的。图/剑南春官网各大酒企都下了大功夫防伪,为何白酒假货仍屡...

剑南春酒以极致品质文化内涵注解中国名酒底色

作为绵竹白酒的荣耀,剑南春长期是高端白酒的代名词,也是中国酒业的明星品牌。悠远厚重的历史文化、得天独厚的自然环境、别具一格的酿造工艺……奠定了剑南春在中国酒业举足轻重的地位。剑南春酒史博物馆,展示了剑南春源于三星堆文明、始于南齐、兴于盛唐并传承至今的1500余年名酒历史故事。根据相关记载,唐朝天宝年间,出...

从三星堆到渤海湾,剑南春带去的不只名酒

在这个过程中,消费者对剑南春从哪里来,为什么只有德阳绵竹能酿出剑南春,剑南春在产区建设方面作出了哪些努力等问题都有了更清晰的认知,建立起了更深的信任。“唐时宫廷酒,今日剑南春”“中国名酒销售前三”等耳熟能详的广告语,让剑南春家喻户晓。但此时的白酒竞争,已经不单是酒企的品牌的角力,还是产区品牌的贴身肉...

一杯酒,敬青铜大立人!

当今的剑南春,产地绵竹与三星堆相距仅25-30公里,超过1500年的酿酒历史,是古蜀文化的延续。剑南春的美酒如同古蜀三星堆文化在现代的活态呈现,代表着古蜀文化的辉煌与繁盛。近日,剑南春与三星堆博物馆携手,联名文创又上新!此次推出的文创收藏酒“剑南春三星堆青铜纪大立人”复刻青铜大立人的威严之姿,“他”头戴高冠,...

全国评酒会的名酒精神,在剑南春重燃|酒业传承与创新榜??

新中国成立以来,剑南春在1979年、1984年、1989年举办的全国评酒会上三届蝉联“全国名酒”称号,2006年被国家商务部认定为第一批“中华老字号”(www.e993.com)2024年11月22日。2008年,“剑南春酒传统酿造技艺”入选国家级非物质文化遗产。此外,天益老号酿酒作坊作为国内历史最久远、保存最完整,且仍在生产的传统酿酒作坊,被认定为全国重点文物保护单...

剑南春酒的独特风味:源自生态环境的多维度解析

物质生活得到保障,酿酒才能发展起来。丰饶的物产是剑南春酒传统酿造技艺这一非物质文化产生、传承和发展的必备条件。践行绿色发展理念引领产区建设为将绵竹的美酒基因进一步发扬光大,立足优越的自然条件,继承悠久的酿酒历史,1951年,“四川绵竹县地方国营酒厂”正式成立。1958年,剑南春对唐代贡酒剑南烧春进行了挖掘和开发...

从生态环境看剑南春酒的不可复制性

物质生活得到保障,酿酒才能发展起来。丰饶的物产是剑南春酒传统酿造技艺这一非物质文化产生、传承和发展的必备条件。践行绿色发展理念引领产区建设为将绵竹的美酒基因进一步发扬光大,立足优越的自然条件,继承悠久的酿酒历史,1951年,“四川绵竹县地方国营酒厂”正式成立。1958年,剑南春对唐代贡酒剑南烧春进行了挖掘和开发...

再传千年酒韵,剑南春引领川酒全国行“津上添花”

四川剑南春(集团)有限责任公司党委副书记、常务副总经理蔡发富正如蔡发富所言,天津地处环渤海经济圈中心和京津冀城市群的重要节点,经济发达,消费能力强劲,是白酒消费重镇。数据显示,2023年天津市地区生产总值达到16737.30亿元,白酒市场规模也有百亿以上规模。

剑南春微生物研究所:潜心钻研 探寻美酒香醇“密码”

剑南春微生物研究所成立于2010年,该所围绕酿酒微生物、生物酶与剑南春酒体2000余种微量风味物质生成的潜在关系进行了探索,不仅揭开了剑南春白酒的品质秘诀,也为生产出品质更高、口感更好的剑南春美酒夯实了基础。据了解,浓香型白酒典型风味物质来源于窖泥微生物代谢,均以自然接种、自然发酵的菌群酿造为主,参与微生物在...