建国以来白酒生产技术成就(六)
河北宝丰酒厂在清香型发酵酒醅中,筛选出8株具有降解乳酸能力的菌种,通过激光诱变,提高其降解力,在生产中应用两年,使清香型宝丰酒中的乳酸乙酯含量在原有基础上降低了27%,增大了乙酯与乳酯的比值,使清香型酒风格更加突出,提高优级品率10%以上。4.调味酒生产高温发酵制取高酯调味酒,一般以夏季生产为主将...
首位度40%,中国名酒领跑白酒产业|酒业传承与创新榜⑤
茅台、汾酒、五粮液、洋河、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特、全兴、双沟、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒,每一个名字都在白酒发展史上熠熠生辉,被历史永远定格。并且,作为传统酒类的实业代表,中国名酒在产业经济、地区发展、税收贡献、投资回报、劳动就业等各方面都做出了突出贡献。
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其中,茅台酒酿制技艺共计2人;绍兴黄酒酿制技艺共计2人;蒸馏酒传统酿造技艺共计7人,分别代表五粮液酒传统酿造技艺、洋河酒酿造技艺、古井贡酒酿造技艺、剑南春酒传统酿造技艺、景芝酒传统酿造技艺、衡水老白干传统酿造技艺、宝丰酒传统酿造技艺;酿造酒传统酿造技艺共计2人,分别代表红粬黄酒酿造技艺、刘伶醉酒酿造技艺。菲...
宝丰:从软实力到硬产业,千年古县活力涌动丨河南经济地理??
大河财立方记者王磊彬文通讯员王世超陈桉洪昊旸摄影宝丰,这个位于河南中西部的县城,历史早已记录了其辉煌一笔。在两汉魏晋时期宝丰称为父城。宋徽宗宣和二年(1120年),因当时境内有白酒酿造、汝官瓷烧制、冶铁工厂等,物宝源丰,宝货兴发,奉敕赐名“宝丰县”。往事越千年,产业有接力。如今的...
茅台年轻化产品营收4.3亿;郎酒新年销售组织架构水井坊董事辞职
1月1日,河南省发展和改革委员会发布2024年河南省第一批重点建设项目名单,其中,宝丰酒生态智能产业基地、仰韶酒庄产业园项目入选。05|湖南打造3个百亿白酒产区近日,湖南省人民政府办公厅印发《湖南省现代化产业体系建设实施方案》文件,提出改造提升传统产业,支持酒鬼酒、湘窖酒业、武陵、德山等企业做大做优做强,打造...
湘酒打造3个百亿产区;泸州签约五粮液、老窖;仁怀酒投资64亿+
1月1日,河南省发展和改革委员会发布2024年河南省第一批重点建设项目名单,其中宝丰酒生态智能产业基地、仰韶酒庄产业园项目入选(www.e993.com)2024年7月25日。(河南省发展和改革委员会)█酒鬼酒新提新商标注册申请企查查显示,近日酒鬼酒股份有限公司新提交“龙凤湘泉”商标注册申请。2023年以来酒鬼酒股份有限公司新申请注册商标41件,截止目前公司共持...
镜观中国·新华社国内新闻照片一周精选
????12月21日,工人在河南省宝丰酒业有限公司的酿酒车间作业。????寒冬时节,河南省宝丰县宝丰酒业有限公司的酿造车间却热气蒸腾,一片忙碌景象。河南省宝丰县酿酒业历史悠久,是中国传统蒸馏酒发源地之一。由于气温适宜,每年秋冬季是一年中最忙碌的时间。宝丰酒采用传承近千年的“六艺酿酒法”传统技艺,即选料、制...
10点播报|泸州老窖亮相庆祝香港回归活动;青啤入选市改革创新团队...
宝丰酒入选省级工业遗产拟定名单近日,河南省工信厅发布消息称,宝丰酒(传统酿造区及老酒库)正式入选“2023年河南省省级工业遗产”拟定名单。09红星到访奋进机器人8月,北京红星股份有限公司生产体系技术人员一行到奋进交流学习。此次交流学习,聚焦上甑机器人的机械、电气组成和解决方案,以交流学习为基础,共建信任、...
揭秘网红直播卖酒套路,教你3招轻松辨别贴牌酒,早知早受益
第二款:宝丰大曲这款酒产自粮食大省河南是一款历史名酒,距今已经有几千年的历史了。宝丰酒早在上世纪初就曾获得巴拿马最高奖项,之后在国内获得国优酒和中国名酒称号。虽然现在宝丰大曲的名气不胜从前,但它的质量一直不错,酒体纯净透亮,入口就能感受到清甜,之后还会有麦芽和谷物的香味,后味爽净是一款性价比极高...
河南人眼里的4大好酒,都是自家生产,口感真“中”,“可得劲”
宝丰酒产地河南平顶山,这个产煤大省和山西绝对有暧昧,就连出的酒,都是清香型白酒,宝丰酒和平顶山的煤,和汾酒和大同的煤,都是一个坑里的俩萝卜。②赊店老酒来到南阳,才算是真正进入了“元宝地”,南阳是河南最耀眼的明珠,特产无数,名人倍出,赊店老酒也平稳发展,伴随着南阳人走南闯北。