“央视名嘴”杨澜来紫林醋业了!“中国醋都”能否重回清徐?

现如今，山西拥有老陈醋、陈醋、熏醋、白醋、保健醋、风味醋六大系列60多个品种，是全国最大的老陈醋生产基地，被中国特产之乡评审委员会命名为中国陈醋之乡。其中，东湖、宁化府、紫林、水塔四大品牌最为有名。“东湖”牌老陈醋源自明洪武元年（1368年）的“美和居”醯坊，是山西老陈醋集团有限公司的王牌产品。如...

紫林醋工业园获评太原市工业旅游点

5月25日从紫林醋业获悉，该公司紫林醋工业园经太原市工农业旅游发展指导与示范点评定委员会审核评定，被评定为太原市工业旅游点。紫林醋工业园是以“醋与健康”为主题，集醋历史、醋文化、贯中文化和醋技艺展示，醋养生体验，醋乐汇游憩为主要游览项目的现代食品工业旅游景点，是国家AAAA级旅游景区。园内开放三晋醋...

山西醋哪个牌子最正宗?哪家最受欢迎?

山西,作为中国醋文化的发源地之一,其生产的陈醋以其独特的色、香、味、醇、浓五大特征闻名遐迩。在众多品牌中,宁化府、东湖、水塔、紫林、益源庆等无疑是其中的佼佼者,它们各自以其独特的酿造工艺、卓越的品质和广泛的消费者认可度,成为了山西醋的代表。###宁化府老陈醋:历史与品质的双重传承太原市宁化府益源...

山西醋哪个牌子最正宗?历史名牌VS新兴势力

紫林醋也是山西醋中的知名品牌之一,以其高品质和广泛的市场认可度而知名。它注重原料的选择和加工过程的控制,确保每一滴醋都是精品。紫林醋在市场上享有很高的认可度,无论是大型超市还是小型便利店,都能看到它的身影。这得益于紫林醋一贯的高品质和良好的口碑。除了传统的老陈醋外,紫林还推出了多种口味的醋产品...

【关注第四届消博会】酒醋为媒,寻味新山西

寻味山西展区,除了酒香,还少不了醋味。在醋企展台前,许多当地市民和参展客商前来咨询采购,抿一口山西老陈醋,直呼酸得过瘾。太原市宁化府益源庆醋业有限公司、山西紫林醋业股份有限公司的产品早已名声在外,而山西辛公府食醋酿造有限公司、山西荣欣酿造有限公司作为首次参展的醋企,一经亮相便圈粉无数。

酒醋为媒,寻味新山西 ——解锁山西展区N种打开方式

寻味山西展区,除了酒香,还少不了醋味(www.e993.com)2024年11月26日。在醋企展台前,许多当地市民和参展客商前来咨询采购,抿一口山西老陈醋,直呼酸得过瘾。太原市宁化府益源庆醋业有限公司、山西紫林醋业股份有限公司的产品早已名声在外,而山西辛公府食醋酿造有限公司、山西荣欣酿造有限公司作为首次参展的醋企,一经亮相便圈粉无数。

赢过山西,仅次“茅台”,价值459亿的“镇江香醋”,一年产醋50万吨

虽为后起之秀,恒顺醋业却是我国规模最大、国内市场占有率最高的食醋生产企业,作为“A股唯一醋业上市公司”,连续25年蝉联国内食醋销售收入第一的位置。甚至镇江的企业都已经上市23年了,山西至今还没有走出一家上市醋企业。紫林醋业曾被视为有望成为「山西老陈醋第一股」的黑马,然而自2016年开始,紫林四次提交...

媒体曝5大品牌山西陈醋未达标 山西日报反驳

在实地采访中,记者看到,无论是在位于晋中市榆次区的山西醋博园、大型现代化企业紫林醋业、生产规模最大的水塔醋业、以固态发酵著称的宁化府,还是传承于嘉庆年间钰泉庆的四眼井,占地最大的或是陈酿缸,或是陈酿池。“按照常规,4斤醋可以陈酿1斤老陈醋”,山西老陈醋集团董事长郭俊陆指着一缸已经陈酿了10年的醋缸...

好难!努力几年,山西醋企归来仍是“零上市”

以紫林醋业所在地清徐县为例，该地共有45家食醋生产企业，占全省的35%，生产陈醋的企业既有紫林、水塔、东湖、宁化府等一些规模型公司，还有许多“小作坊”。于分散的市场带来了激烈的竞争，也造成“山西陈醋有品类无品牌的现实”，这也成了限制紫林醋业未来进一步发展的桎梏。在紫林醋业声名鹊起的同一时期，山西...

山西百家醋企,竟然比不过镇江一个恒顺?(紫林、水塔、东湖)

山西小孩从小吃到的大的紫林、水塔、东湖这三大陈醋品牌,均诞生在此。其中,东湖的前身就是创始于1368年的「美和居」醯坊。山西朋友应该都听过美和居掌柜王来福发明老陈醋的故事吧。说清初年间,王来福经常来清徐贩醋,风餐露宿,患上了关节炎。医生便让他用蒸热的醋醅敷在关节处,缓解疼痛。这让王来福意外发现...