中国面食看云阳丨水磨土麦面:古法传承 留住记忆中的老味道
水磨坊生产的挂面名叫“水磨土麦面”水磨和土麦是其最显著的两个特色也是其独特风味的来源据面工师傅汤后兵介绍由于是水力驱动水力磨面机的转速和温度都较低能够更好地保留谷物中的营养成分同时让面条的口感更加筋道龙洞镇是云阳小麦种植大镇种植面积常年维持在2000亩左右为水磨坊制作挂面提供了大量的...
中国挂面市场运营规模及未来动向前瞻报告2024-2030年
3.3.5中国挂面行业现有企业竞争3.3.6中国挂面行业竞争状态总结3.5中国挂面行业投融资&并购重组&上市情况3.5.1中国挂面行业投融资状况1、中国挂面行业投融资概述(资金来源及投融资主体)2、中国挂面行业投融资汇总3、中国挂面行业投融资规模4、中国挂面行业投融资解读(热门领域/融资轮次/对外投资等)4、...
中国人餐桌上的“最大杀手”,不是油和糖?这三种吃法才是真要命
全谷物包括小麦、黑麦、燕麦、大麦、玉米珍珠小米、高粱、荞麦等。精制谷物高摄入地区,尤其是中国,这一趋势特别明显。研究团队指出,这可能是因为,中国人群的精制谷物平均摄入量明显高于其他国家地区,同时,爱吃的和不爱吃的人,摄入量差异也较大(从而对比明显)。此外,过去20年间,中国小麦相关食物的摄入量一直稳定增长...
锻压之下方便产业绽放“新质”之光——第二十四届中国方便食品...
北京工商大学教授孙宝国,中国工程院院士、洞庭实验室主任单杨,中国科学院院士、华中农业大学教授张启发,国家食品安全风险评估中心主任李宁,中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强等业界权威专家学者,以及包含百余家知名企业的近700位业界代表参会。
从超市到电商,方便食品的新渠道在哪里?
“一个产业找到了痛点,解决了痛点,就找到了这个产业的商机。”吉林省四平市副市长郭顺杰表示,以“四平玉米”为例,如今玉米挂面、玉米零食、即食玉米粥等产品备受消费者欢迎,玉米正朝着主食化、多样化、品质化发展,“四平玉米”也需要找准发展方向,在宣传过程中用好“地理标识”、做好各渠道的推广工作。
牢记嘱托 感恩奋进 奋力谱写中国式现代化建设河北篇章|推进农业...
在金沙河面业集团,小麦除了可以被加工成面粉、挂面、面包等产品外,还能做成谷朊粉、小麦膳食纤维、糖醇、酒精等副产品(www.e993.com)2024年9月16日。加快实现农业现代化,做强“头”和“尾”,已成为厚植河北农业优势的重要抓手。着眼京津及国内外市场需求,河北聚焦粮油、蔬菜、果品、中药材、奶业、畜禽养殖六大农业主导产业,按照全产业链思维,大...
文化中国行|“乡村文化+”激活农文旅资源——河南省光山县试点...
“河南油茶产业属于中国油茶产业适种范围的最北缘。”李登辉坦诚地说,“目前还没有适合的优质新品种,这是一个‘卡脖子’的技术难题。尤其是光山县气候独特,年降雨量与蒸发量基本持平,外来油茶品种在当地有适应性考验。”李登辉下决心解决这个难题——培育北缘油茶新品种,“光山的种质资源丰富,年年结果、单颗果实超过...
高汤面馆亮相巴黎,白象中国面飘香塞纳河畔
白象高汤面馆所在的圣马丁街位于巴黎市中心,是一条兼具历史底蕴和现代活力的街道。圣马丁街所在的第三区和第四区是巴黎最繁华的区域之一,连接巴黎市政厅、巴黎圣母院和蓬皮杜中心等多个著名景点。随着体育盛会的召开,这里人流量激增,也让更多人认识了白象中国面。
青岛海科佳挂面生产线创新技术入选2024年山东省低碳技术成果目录
在挂面、米粉等生产中,海科佳智能装备实现了从原料处理到成品包装的全流程智能化的解决方案,在节能减排上又取得突破,智能节能型食品干燥系统中的余热回收节能烘干技术是利用热回收器对排出的湿热空气进行回收,将其中产生的余热用于烘房内部加热,同时提高烘干效率。将原本散失的热能回收利用,减少能源的消耗。同时,减少了...
河北面业“三大巨头” | 五得利565亿、金沙河167亿、今麦郎165亿!
“挂面大王”金沙河:167亿元或许在很多人眼中,“做挂面”是一件简单而又寻常的事;然而,金沙河却将简单的事情做得不简单。从最初的每天生产10吨,到55吨、100吨、600吨……到拥有6000余名员工,日处理小麦23000吨,132条挂面生产线,日生产挂面5000吨,年产值160亿元。53年前,11岁的魏海金推着独轮车走街串巷换挂面,...