大理民族电影周/知名电影人到访下关沱茶
大理民族电影周/知名电影人到访下关沱茶9月5日至9月9日,大理州开展了以“光影时代风情大理”——在大理爱上生活为主题的民族电影周活动。9月8日,国家和省、州有关部门领导、影视界专家学者、知名艺术家参观考察了下关沱茶集团。公司副总经理杜发源、李小波分别在下关厂区和银桥厂区热情接待了考察组一行。中国...
重庆沱茶产地探秘:重庆哪里产重庆沱茶?
所以,重庆沱茶是以茶树叶为原料***的一种特色茶叶,其中下关沱茶是产自重庆下关山区的黑茶。它以紧实的外形、馥的香气、醇正的味道和红亮的色为特点,深受茶叶爱好者喜爱,也成为了重庆茶叶文化的重要组成部分。沱茶是红茶吗重庆沱茶甜嘛沱茶不是红茶,它是一种特色茶类,属于黑茶的勐海一种。沱茶起源于中国云...
下关沱茶产品体系及选购指南
下关沱茶集团主要生产沱茶、饼茶、砖茶、紧茶等紧压茶(普洱茶)为主的五大茶类近200多个品种,年产量达3000-5000吨,产量名列云南省茶企第一名,产值达6亿元。(本段内容相关数据引自品牌官网,仅供参考)下关集团的前身是建于1941年的康藏茶厂,1950年以后通过公私合营,逐步整合了大理地区创办于20世纪初的数十家大小...
政协重点提案办理 | 数字化保护让非遗“活起来”
云南下关沱茶(集团)股份有限公司生产技术总监蒲松涛为了更好地保护和传承传统技艺,我们制定了下关沱茶制作技艺地方标准,这也是云南省第一个非遗地方标准。我们把整个制作技艺通过数字化的方式进行记录,可以更好地进行传承和发展,避免传统的口口相传的方式造成技艺的缺失。同时,大理市积极开展白族大本曲抢救性记录工程...
普洱茶——下关沱茶,产地是哪里?其生沱和熟沱有什么区别?
下关沱茶产于云南省大理白族自治州大理市下关镇。沱茶的出现与下关地区特殊的地理位置有关。下关沱茶主要以云南特产大叶太阳晒青毛茶为基本原料,它是由拼配、筛选、采摘、拼配、称重、蒸揉、压制、干燥、包装等工序制成的。其中压制是沱茶成型的最重要步骤。下关沱茶的制茶历史很悠久,根据工艺的不同,可分为生茶和...
普洱沱茶为什么会碎?
关于沱茶原形状产于云南省景谷县,又称“谷茶”(www.e993.com)2024年9月21日。是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚...
重庆特产传说(167) | 还有多少老茶客,记得重庆沱茶的光辉岁月?
重庆沱茶于1953年在重庆茶厂开始生产,以重庆、四川南部地区14个产茶区的优质茶叶为原料,选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,对原料进行搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形,属上乘紧压茶。重庆沱茶声名鹊起...
重庆特产传说(167) | 还有多少老茶客,记得重庆沱茶的光辉岁月?
重庆沱茶于1953年在重庆茶厂开始生产,以重庆、四川南部地区14个产茶区的优质茶叶为原料,选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,对原料进行搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形,属上乘紧压茶。重庆沱茶声名鹊起...
沱茶是马帮文化的产物
在交通艰难的川藏、西康及宜宾以上的长江上游地区,沱茶则有它独特的魅力和价值。在这一区域,据说在当时是直接可以当作硬通货来贮存和流通的。那岁月从云南到川、藏、西康都是山川阻隔,路途遥遥,马帮一个来回都要走上一个多月,又因为军阀混战,土匪横行,运货都要集结马帮。因不能随时发货,茶叶在路上和销售过程...
云南省普洱茶协会|普洱茶产销格局变迁史(云南从边缘到中心)
原料拼配风格与熟茶生产技术模型的不同,最终形成了熟茶界最负盛名的三大经典风味——勐海味、昆明味、下关味,并成就了以7581、7572、7663(销法沱)为代表的数十款经典茶品,构成了普洱熟茶1.0时代的经典谱系。随着70年代末云南沱茶出口法国,普洱茶出口日本,普洱茶的海外市场在1980年代初爆发。以前仅作为土特产供应香港...