【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?
自17世纪传入中国后,我国已经成为世界最大的土豆产地,也是世界土豆消费最多的国家。平均每人每年需要消耗40kg土豆[1];红薯红薯源自中美洲,随着欧洲殖民者的扩张,红薯被带到世界各地,16世纪末来到了中国,目前红薯在全世界农作物中排名第七,全世界89%的红薯产自中国。土豆和红薯都是根茎类植物,看起来似乎是一家...
红薯在中国的发展之旅“红薯与紫芽,远插墙四周”,冬日草根美食
至于陈益、陈振龙和林怀兰三人之中,到底谁是“中国红薯引种第一人”,至今仍有争议。但毋庸置疑的是,在那个国人饱受灾荒之苦、人人饿肚子的年代,三人都为解决国家粮食问题作出了不可磨灭的贡献,是我国农业发展历史上重要的开创者。《北京种植业志》记载,清朝雍正八年,白薯从福建海关运送到京城,开始作为皇室专享的御...
中美红薯产量对比:美国产量160万吨,中国的产量能有多少?
红薯自从漂洋过海传入中国之后,在中国的发展简直是如鱼得水,在中国发展的历史上,也会出现一些饥荒之年。当时上位者发现红薯产量高,又可以填饱肚子,在饥荒的时期还被称为“救荒作物”。大量的种植简直可以缓解没有食物可吃的境况。可以看的出来红薯在中国的农作物当中也具有自己的地位,在新中国成立之后,在红薯...
红薯的产量是大米的6倍,为什么不能成为主粮?因为吃了不顶饿?
据记载,1593年,福建商人陈振龙冒着生命危险,将红薯从菲律宾引入中国福建。1596年,福建发生饥荒,陈振龙带着红薯回乡救济灾民,使许多饥饿的乡亲免遭死亡。1600年,礼部尚书徐光启见福建红薯效果显著,建议朝廷在江南水灾严重的地区推广种植,果然收到很好效果,帮助许多灾民渡过难关。到了清朝,红薯已经成为南方主要的粮食作...
吃红薯喝普洱茶:不良反应与影响全解析
红薯,又称为红薯、番薯,是一种根茎类植物,属于薯蓣科。红薯起源于南美洲,经过漫长的可以历发展,传入地区,并泛种植。普洱茶,又称为普洱毛茶或云南普洱,在中国云南省的同时普洱地区产于古树茶区,是中国的注意一种特色茶。普洱茶的适量历悠久,源远流长,被誉为...
蒸红薯的历史渊源与现代烹饪艺术
红薯起源于南美洲,距今已有约8000年的历史(www.e993.com)2024年10月17日。古代印第安人将红薯视为神圣的食物,将其作为主要粮食来源。哥伦布发现新大陆后,红薯传入欧洲,成为欧洲各国的主要粮食作物之一。2.传入中国红薯于明朝末年传入中国,最初在福建、广东等地种植。由于红薯具有耐旱、耐贫瘠、产量高等特点,很快在中国各地广泛种植,成为农民的主要...
中国甘薯生产与贸易知多少
甘薯常被称为红薯、红苕、番薯等,起源于中南美洲,16世纪末传入中国,因种苗适应性强、高产稳产,在中国被广泛种植。甘薯营养全面均衡,被世界卫生组织冠以“最佳食物”的称号。中国是世界上最大的甘薯生产国,目前国内红薯生产大省(市)主要有四川、重庆、河南、山东等。根据联合国粮农组织数据库(FAOSTAT)统计,108个种...
《中国》第二季 解说词全文 第六集 臣子
改朝换代的伤痛,在几度春风中,被时间一点点治愈。公元1378年,明帝国统一中国后的第11个春天,新的希望正在孕育。5年前,徐一夔被任命为杭州府教授。当时,教授是个低阶官职,从九品,一府学官之首。明太祖朱元璋认为,“治国之要,教化为先;教化之道,学校为本。”他着力建起一套由下而上的学校体系,国家...
“中国甘薯之父”陈振龙一家七代引种推广甘薯的故事
说起丰收,就不得不提到我国农业史上具有重大意义的高产作物——甘薯,甘薯又称番薯、红薯、红苔、白薯、地瓜,在古代亦称朱薯、金薯。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。甘薯原不产于我国,16世纪末由长乐人陈振龙从“外番”引进,故称“番薯”。400多年前,陈...
从美洲到中国:玉米、马铃薯、甘薯的传播之路
我们推测,甘薯大致经海陆两路,大约在16世纪七八十年代传入中国。明万历四年(1576年)的《云南通志》中就有临安、姚安、景东、顺宁四府种植“红薯”的记载(卷二七《物产·蔬属》),并把它排列在薯蓣(山药)和云板薯之间,但未见说明和形状描绘。明末祁彪佳(1602—1645)《寓山注·豳圃》云:“又从海外得...