北粮南运时代,东三省是如何喂饱中国的?
其中玉米、土豆最为关键,拉高了西南山地省份的人口承载力。这些美洲作物的传入增加了中国的粮食作物种类和产量满足了日益增长的人口需求▼我们再回看各省的粮食自给率。东北省份是400%、600%,新疆宁夏是小半余量,西南省份这么多人口居然勉强自给自足,吃的都是这一波技术+作物的红利。喂饱我国14亿的人口,真...
明朝后期才传入中国的辣椒,一夜之间席卷全国,成了川湘的招牌
在中国,一开始辣椒被称作“秦椒”,那是在辣椒还没传入的时候,不过当时说的辣椒,其实是陕西那旮旯的花英文360qikoo椒,因为陕西的花椒和辣椒都挺辣的。后来咱现在这种辣椒传到中国后,就给叫成了“番椒”,为啥英文xalyhs呢,因为这辣椒是从外边来的品种。辣椒进入中国后,大概过了四百多年的时间,能分成四...
北粮南运时代,中国北方在供养南方?
其中玉米、土豆最为关键,拉高了西南山地省份的人口承载力。这些美洲作物的传入增加了中国的粮食作物种类和产量满足了日益增长的人口需求▼我们再回看各省的粮食自给率。东北省份是400%、600%,新疆宁夏是小半余量,西南省份这么多人口居然勉强自给自足,吃的都是这一波技术+作物的红利。喂饱我国14亿的人口,真...
中国内部,北方在供养南方?
其中玉米、土豆最为关键,拉高了西南山地省份的人口承载力。这些美洲作物的传入增加了中国的粮食作物种类和产量满足了日益增长的人口需求▼我们再回看各省的粮食自给率。东北省份是400%、600%,新疆宁夏是小半余量,西南省份这么多人口居然勉强自给自足,吃的都是这一波技术+作物的红利。喂饱我国14亿的人口,真...
【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?
对土豆的种植始于在1万年前的南美洲,之后广布欧、亚、非洲大陆,在全球范围内土豆是仅次于大米、小麦、玉米的第四大农作物。自17世纪传入中国后,我国已经成为世界最大的土豆产地,也是世界土豆消费最多的国家。平均每人每年需要消耗40kg土豆[1];红薯红薯源自中美洲,随着欧洲殖民者的扩张,红薯被带到世界各地,16世纪...
热闻|漂洋过海进入中国消费者购物车,这些好物产自非洲
不仅如此,我们现在常吃的很多农作物如玉米、土豆、秋葵、豇豆等都是从国外引入的,这其中有众多营养丰富、易于生长的蔬果来自非洲大陆,在这里,小编整理了下部分从非洲引入的蔬果(www.e993.com)2024年10月17日。西瓜西瓜原产地在非洲,最初只是一种可储存水分的瓜,后经过人工培育栽植成为可食用的西瓜。金、元时自西域传入中国,所以称之为“...
我长期研究邮政史、作物史,关于我国作物引种的前世今生,问吧...
有的学者认为至迟明末马铃薯即已传到中国,有的学者则主张清乾隆年间才真正传入。最早记载“马铃薯”一名的文献是清康熙三十九年(1700)福建《松溪县志》,但是有学者根据其描述,指出它并非现在我们所说的马铃薯(土豆),而是另一种植物——黄独。目力所及,中国最早记载现在意义上马铃薯的文献是清乾隆五十三年(1788)湖北《...
探索发现 | 玉米、洋芋、辣椒这些作物是怎样传入兴义的?
土豆(马铃薯)最早是17世纪中叶由荷兰殖民者带进台湾的,所以叫荷兰豆,从台湾传入中国内地。由于产量高,生长周期短,适应性强,迅速在兴义这些地方推广开来,洋芋可烧、可煮、可炒、可炸,大人小孩都喜欢,七舍洋芋品质是最好的。花生最初叫番豆,向日葵最初称西番菊,传入中国的时间为16世纪早期,传至兴义还要...
为什么土豆变得越来越大了?
土豆在16世纪传入中国。土豆到中国后地位大幅提升,在明朝被做成宫廷菜,清朝才走向大众餐桌,食用方法也变得多种多样。3发了芽的土豆不能吃土豆在生长过程中,叶子有毒,茎有毒。如果有小朋友仔细观察过,可能会发现有些土豆的表皮呈微绿色,这是有毒生物碱(龙葵素,又叫龙葵碱)所致。
“南方小土豆”是怎样炼成的
土豆,学名马铃薯,因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。宋时传入我国东北黑龙江一带,明代广为流行。土豆在我国各地皆有不同称呼。东北叫土豆,西北和两湖地区称洋芋,山东叫地蛋,江浙一带又叫洋番芋、洋山芋或洋芋的。广东、粤东、闽东地区则分别称之为薯仔、荷兰薯、番仔薯。赵树理...