中国人教非洲人种红薯,万年草地开荒后,纷纷拜中国人为师学种地
在国内找不到,就从国外去找,红薯这个美食就是从外传进来的。它原本的名字叫做番薯,就是外国番邦引进的东西。在古代,古人为了填饱肚子,就不断外出寻找合适的作物,结果就发现红薯不仅好吃,而且产量很高,最重要的是吃红薯能够果腹。于是我们就把红薯苗带回国内,并且推广开来,才让我们今天能吃上热乎乎的烤红薯。
红薯为什么不能当主食?曾拯救中国饥荒,现在“地位”不如土豆?
由于西班牙殖民当局对粮食物种管理很严,不允许将红薯种外带,陈振龙想了个绝妙的点子,将薯藤缠在水绳之上,外层涂上泥土,以此避开海关出境检查,历经7天7夜,红薯藤终于漂洋过海到了中国。陈振龙最开始是将薯藤放在自家院子里试种,四个月后真的有了收获,他非常高兴。谁知道这一年福建恰逢饥荒,陈振龙心念百姓,...
蒸红薯的历史渊源与现代烹饪艺术
红薯于明朝末年传入中国,最初在福建、广东等地种植。由于红薯具有耐旱、耐贫瘠、产量高等特点,很快在中国各地广泛种植,成为农民的主要粮食来源之一。3.发展历程红薯在中国的发展历程中,经历了多次改良和品种的筛选。如今,中国的红薯品种繁多,口感丰富,营养价值高。红薯不仅在中国各地广泛种植,还远销世界各地,成为中国...
千城百县看中国|尝冀菜:脆皮红薯
在河北省唐县,脆皮红薯是当地一道传统美食。先将红薯切成细块,洒少量水加淀粉均匀拍在红薯块上,锅中油温七成热后转小火,将拍好粉的红薯块、玉米片炸熟,捞出控油。锅中留少许油,加入白砂糖,中小火熬糖发黄起泡后关火。最后将炸好的红薯块和玉米片倒入热锅中,搅拌均匀后出锅摆盘。制片人:马宝军策划:杜...
河南洛阳汝阳县:小红薯“长”成15亿元大产业
日前,汝阳县农业农村局邀请中国红薯脱毒专家、石家庄慧谷农业科技有限公司技术总监蒋旭一行到汝阳考察红薯产业,洽谈红薯战略技术合作,为汝阳红薯高质量发展把脉问诊。汝阳县深入挖掘红薯美食文化,将红薯传统美食与红薯产业发展相结合,开发出香酥红薯饼、养生红薯糕、芝麻红薯、香酥红薯条等预制菜产品,推广适宜加工的红薯品种...
化学反应让烤红薯甜过蒸红薯
中国营养学会体重管理教练、注册营养师王艳丽说,红薯的甜度与可溶性糖含量直接相关(www.e993.com)2024年7月25日。相关研究表明,经过烘烤,红薯的可溶性糖含量可从9.12%提高到36.65%。这就是烤红薯比蒸红薯更甜的主要原因。相比蒸红薯,烤红薯也更香。“这是因为红薯在烤制过程中产生了大量的呋喃和萜类化合物。要产生呋喃,就离不开美拉德反应。”...
他冒死从邻国带回一根藤,让中国多了2亿人口?
到公元1795年,乾隆皇帝在位六十周年之际,全国人口已增长近2亿,而至道光三十年(1850年)中国人口首次突破4亿,这也使得清朝成为史上能够养活最多人口的封建王朝。如今,我国成了世界上最大的红薯生产国,红薯种植面积为7500~8000万亩,占世界60%左右面积和80%左右的产量。年均总产量超过1亿吨。
曾拯救中国饥荒,现在地位竟不如土豆!红薯为什么当不了主食?
番薯原产于美洲中南部,15世纪末被西班牙殖民者带到了欧洲。后他们殖民菲律宾期间,又把番薯秧带去了菲律宾。16世纪末,被我国商人将番薯藤缠在船的麻绳上,就这样悄悄带回了国。原先的救命粮没能成为我国的主粮,但智慧的中国农民,却想到了其他致富路,那就是对红薯进行深加工。
重新发明马铃薯——人民政协网
中国科技创新成果惠及世界“优薯1.1”是我们在去年推出的品系,多个指标比“优薯1号”提高很多,但还不到生产田的水平。生产田种植对产量、抗性等方面要求更高,但我相信这个目标很快就能实现。到那个时候,种植马铃薯的农民一定会喜欢这个新种子,老百姓们也将吃到更多适合自己口味的新品种。与此同时,马铃薯杂交种子的...
千城百县看中国|尝冀菜:红薯焖子
千城百县看中国|湖北鹤峰:青山雨后黛如诗千城胜景|内蒙古准格尔旗:和美乡村入画来千城百县看中国·传承丨漆线雕:线的灵魂千城百县看中国|河北遵化:书香伴暑假“悦”读享夏日一块石碑阐释江海文明起点,昭示着南通最初的城市记忆红薯焖子是河北省卢龙县的一道特色菜肴,当地特产红薯粉与水交融,成就了这道百...