最新解读倾力整理!暨南大学公共卫生353-考研考情分析(含拟录取...

饮用水的基本卫生要求及细菌学指标、水污染与疾病、饮用水的净化和消毒方法、饮用水氯化消毒的原理、影响氯化消毒效果的因素。4.地质环境与疾病、土壤污染与疾病、土壤的卫生防护原则。(三)食物与健康1.营养素和能量、合理营养。2.特殊人群的营养、孕妇、乳母的营养需求与合理膳食原则、特殊年龄人群的营养...

医美界“万金油”——肉毒素

1.什么是肉毒素?肉毒素本质上是蛋白质,是肉毒杆菌在繁殖过程中产生的一种神经毒素蛋白。2.肉毒素的作用原理是什么?首先需要了解肌肉收缩的原理。大脑发出神经信号,由神经末梢释放乙酰胆碱,乙酰胆碱跟肌肉端的接受器结合,进而启动肌肉的收缩。而肉毒素的作用机理是暂时性阻断神经末梢释放乙酰胆碱的功能,乙酰胆碱无法...

食堂如何利用HACCP原理,防范食品安全风险?

例如,叶类蔬菜、鱼类等久置于潮湿环境中因腐败变质致使胺类物质转化为强致癌物—亚硝胺,对人体产生潜在的危害;蔬菜和水果长时间贮存,在微生物的作用下,硝酸盐转化为亚硝酸盐,导致亚硝酸盐含量增高,对身体健康产生影响;谷物类食品如果贮存不当因受潮发生霉变产生黄曲霉毒素等危害人体健康。此外,存在食品与非食品混放...

浙江海洋大学2025年研究生初试自命题科目考试大纲--食品加工与安全

食品中可能存在的威胁人体健康的有害因素及其预防措施,以培养学生的营养均衡和食品安全的理念为目的,要求考生掌握基础营养学理论、理解平衡膳食的原理及知识、掌握编制营养食谱的方法、了解各类食品的营养特点、了解营养与健康的关系,理解食品卫生学的概念,掌握食品卫生污染和食物中毒及其防治的基本理论和方法,具备一定的...

很多人不知“蟑螂”的天敌是啥:在屋内放一个它,蟑螂“消失了”

甲由身上或许带着各种细菌和寄生虫，但只有在它们触摸到人类食物、器皿等外表时才会将病原体传达给人类。误区二：一切甲由都是害虫事实上，并非一切的甲由都是害虫。世界上有数千种甲由，其中只有几种被认定为害虫。例如，德国小蠊和美洲蠊是常见的室内害虫甲由，它们会对人类的日子环境和卫生发生不良...

偏头痛模型,偏头痛是由未解决的内感受预测错误引发的稳态重置 ,3...

吃完这顿饭后,有很多原因可能导致事情不像预期的那样进行:也许食物变质并含有毒素,或者含糖过多或过少;也许个体正在患病;也许他们面临一些意外的压力,干扰了新陈代谢或消化;也许他们进行的身体活动超出了计划,导致燃料供应不足(www.e993.com)2024年11月19日。这些任何一种情况都会伴随着意想不到的内感觉信号,或IPEInteroceptivepredictionerror...

【提醒】不是四季豆!不是豌豆!有毒!常被误食!

毒性原理是阻断细胞对氧气的利用简单来说就是勒住细胞的“脖子”把它们憋死中毒者会惊厥甚至昏迷死亡特别是种子5-6颗即可造成无法挽回的后果医生提醒急性中毒一定要按照就近原则尽快去医院洗胃不必首选路途遥远的大医院以免延误抢救时间资料:人民网科普...

“甲醛大户”被揪出!3种蔬菜含甲醛,有毒还致癌?告诉你真相

日常的饮食要遵循多样化的原则,尽量增加食物的品种,可降低单个食物摄入量,降低食物中毒的发生风险。其实就是鸡蛋不要同时放在一个篮子的道理,这样发生意外的概率会明显下降。4.到正规场所购买购买入口的食物,要到正规、大型的超市或是有相关资质的农贸市场,可减少很多的食品安全风险问题。

行政复议变更决定的适用情形

行政复议机关认为:本案根据某区疾病预防控制中心作出的《关于某公司发生细菌性食物中毒的终结报告》,仅在部分厨工和就餐顾客身上监测到为沙门氏菌污染症状,并没有在食品中检测到沙门氏菌,被申请人认为申请人留样不规范,但被申请人的采样也不规范,没有申请人签字确认的详细采样清单。此行政处罚存在主要事实不清、...

重仓成都3年后,龙大美食爆发“食安”危机

这个原理就是首因效应，也就是先入之见。就是说，当一个事件发生后，知悉这一事件的人们会受该事件造成的印象左右，并难以改变。因为人在认知上有一种俭省认知成本的倾向。当首因出现后，人们只需要将后续事件归入到已有经验的某个类别当中，就足以作出判断，并采取相应的态度和应对措施。这样可以省却许多麻烦。...