广西抽检发现有些花生油黄曲霉毒素B1超标

专家分析,造成花生油产品中黄曲霉毒素B1超标的主要原因是花生原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉等霉菌污染,或企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测,没有采用精炼工艺或工艺控制不当。针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品,自治区食药监局已组织各食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企...

央视曝光花生油掺假:致癌物超标 毒性为砒霜68倍

黄曲霉素B1存在于土壤、动植物、各种坚果中,容易污染花生、玉米、小麦等粮油作物,尤其是霉变的花生容易产生黄曲霉毒素。正规的花生油生产企业首先必须要对花生原料进行严格挑拣,防止使用霉变的花生。但记者看到,在这些油作坊里,花生原料一般就堆放在墙角,榨油时,有的油作坊就把花生直接散落在地上,不经过任何挑拣就直...

馒头放冰箱超过3天会产生黄曲霉毒素,吃了能致癌?真相是...

1.黄曲霉毒素不能在0℃以下的环境中产生黄曲霉毒素是一种剧毒的致肝癌物质,一粒严重发霉的玉米所含的黄曲霉毒素就可令两只小鸭子中毒死亡。但食品最易产生黄曲霉毒素的温度是12～42℃,0℃以下保存的食品一般不会产生黄曲霉毒素。所以,将新鲜的、未受污染的馒头密封后,放进干净的冰箱冷冻保存,是不用担心...

茂名这个油行的花生油发现“黄曲霉素”监测不合格!

具体通告如下:一、1批次食用油、油脂及其制品不合格高州市石鼓镇爱民油行生产的“花生油”(生产日期:2024-04-16)检出黄曲霉毒素B??项目不符合GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》要求,检验结论为不合格。检验机构为茂名市食品药品检验所。二、22批次餐饮食品不合格(一)茂名市茂南区椒...

花生油黄曲霉毒素超标危害大,这里有最佳解决方案!

花生油黄曲霉毒素超标的原因分析01、花生油企业生产场所，特别是气候温暖潮湿的地方，适合黄曲霉生长和产毒，花生在储藏过程中很易受潮发霉，比其他粮油作物更容受黄曲霉污染黄曲霉毒素B1要达到280-300温度才能裂解，但炒制无法达到这个温度，因此无法除掉黄曲霉毒素B1。02、生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌...

隐形的“刺客”:警惕餐桌上的黄曲霉毒素

黄曲霉毒素多见于热带地区(www.e993.com)2024年11月4日。一般寒冷干旱的地区产毒株少,而温暖潮湿的地方产生的毒株多,如果没有作适当的处理和贮存,往往令花生、玉米、谷物、棉籽、木本坚果、部分香料等农作物受到污染。另一方面,当乳牛吃了受黄曲霉毒素B1和B2污染的饲料后,毒素会在乳牛体内分别转化为毒性较小的黄曲霉毒素M1和M2,主要存在于其乳...

高沃律师 | 食用油中有黄曲霉素?多个相关降解专利已获授权

而且黄曲霉素离我们的日常生活很近,腐坏的食物、潮湿的案板都会产生这种霉素。怎么办呢?又有人发现,国知局网站可见,已有多个申请人申请食用油黄曲霉素去除、降解相关专利。图片来自国知局网站包括“一种食用油中黄曲霉素的去除方法”“一种快速去除食用油中黄曲霉毒素的方法”“一种花生油中黄曲霉毒素的去...

一月内警告频发,中G花生的W机解码,黄曲霉引发行业震动

种植阶段，通过引进抗霉变的花生品种，结合精准农业技术，可以有效减少黄曲霉毒素的生成。加工环节，则需要进一步提高标准，加强对生产工艺的控制，确保每一粒花生都在安全的环境下处理。出口环节的挑战更多地体现在如何与国际接轨，这不仅仅是提升产品质量，更是关于信任和形象的建立。结语面对挑战，中G花生产业的未来...

??生产销售黄曲霉素超标花生油200斤 文昌一名经营者获刑8个月

黄曲霉毒是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,长期食用含有黄曲霉毒素的制品,会损害肝脏组织,严重时可能会引发肝癌从而导致死亡!记者了解到,林某在自家榨油加工店生产了200斤花生油,存放在铁桶中等待沉淀后销售。经有关工作人员抽样检查,该批次花生油的黄曲霉素实测值,超出国家规定的限量...

猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?

进食含有超标微生物、黄曲霉毒素以及部分氧化产物的食用油,很容易出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应,严重的还可能危及生命。所以,劝大家尽量不要食用开封超过3个月的食用油,平时尽量购买小瓶装的油。2.反复煎炸的油生活中很多家庭都有这样的习惯,就是炸完食物之后,会用剩下来的油继续炸东西,或是炒菜等。但反...