白茶在家保存3年,意外出现酸味,这究竟怎么回事?能安心喝吗?

有人坚信,老白茶的颜色应该是深沉的黑褐,颜色越深,意味着年份越久远。也有人断言,老白茶早已失去了新茶的鲜爽,只留下一种类似陈旧谷物的气息。更有人宣称,老白茶发酸是年份的特殊馈赠,年份到了,那种微微的酸就是岁月的味道,别具一格。此刻,正轻捧着一杯老白茶。心中涌起复杂的情绪,口中的茶香似乎也因...

秋茶双姝,2024迎秋茶与2024白露茶有何不同?这5个细节, 请记牢!

没能采到秋分茶,也没有寒露茶,更别提闰年才能得遇的“霜降茶”了。有阳光的冬日,窝居于阳台的村姑陈,舒服地沐着日光浴,翻出2024年硕果仅存的两款秋白茶,迎秋与白露。作为今年的秋茶双姝,它们到底有哪些异同处?迎秋与白露区别一:外形迎秋的干茶,总体颜色为标致的五彩色,比白露茶还要更“五彩”一些,一...

普洱茶:红还是白茶?探索普洱茶的色泽之谜

干茶色泽是指茶叶在采摘后经过加工解决后的颜色。不同种类的茶叶干茶色泽会有所不同。例如绿茶的干茶颜色较为绿,白茶的干茶颜色呈银白色,红茶的干茶颜色偏红等。干茶色泽的亮与否可初步判断茶叶的品质,一般而言颜色越艳,表明茶叶新度较高;相反,颜色白、暗淡的茶叶可能是优劣较差的茶叶。茶叶的色泽也受到栽培环...

福鼎白茶散茶也能做旧?2005 年老白茶就是活生生的例子,别大意

其二，颜色的异常性。通常情况下，做旧的福鼎白茶在外观上会呈现出黑褐色或黄褐色。而在自然陈化的过程中，福鼎白茶的颜色应该是从绿色逐渐变深，但绝不会变成黑色或褐色。真正经过自然陈化的茶叶，其叶片颜色是丰富多样的，能够呈现出深绿、浅绿、墨绿等不同层次，绝不会显得单一而黯淡无光。其三，价格的不合理性。

柜子里放了好多年的白茶,今天意外翻出,怎么判断能不能喝?

例如，经过渥堆或高温烤干的茶叶，叶底可能会变得脆弱，颜色也会发生变化在冲泡老白茶后，如果叶底颜色深暗、脉络不清晰，或者闻起来有黏腻、发酵甚至焦味，那么这茶叶的工艺可能存在问题。相反，如果叶底脉络清晰，香气自然清爽，那么这老白茶的质量应该是不错的。用手触摸叶底，也能感受品质。优质的老白茶，即使经过...

荒野白牡丹存老之后,茶汤还是透明的,这正常吗?

当然,汤色,也肯定是不同的呀(www.e993.com)2024年11月19日。熟普全发酵,白茶微发酵。全发酵茶中的茶红素与茶褐素大量生成,于是熟普的汤水中,便有大量的红色与褐色的色素存在,呈现出咖啡色,红咖色的茶汤。微发酵茶,因为发酵程度极为轻微,茶叶当中的色素并未产生多少改变,茶叶当中原生的色素被大量保留了下来,于是白茶当中的色素基本上是...

一块白茶饼是好是坏,会在3个细节暴露真相,手把手教你鉴茶技巧

这样含水量不达标的茶饼,实际上是没有办法久存的。存上一段时间,茶饼体内的水分就会和茶叶发生反应,出现发霉变质的情况。茶饼的边缘颜色,也会发生改变,颜色更深了一些。因而,买老白茶饼,不必追求太过平整的边缘,边缘太过完美的茶饼,并不一定是好茶饼。

靖安白茶品牌,视觉符号大有创意!

选取茗绿、净白、正红(仅应用于LOGO)三种颜色作为靖安白茶品牌标准色,不仅能够传递茶文化之雅味,更能准确表现靖安白茶纯净、清净的意境,体现“喝靖安白茶,喝出清净心”的价值理念。图:靖安白茶品牌标准色茗绿色系、禅金、雅黑、象牙白作为品牌辅助色,配合品牌标准色的应用,点缀细节,丰富画面,可以协调标准色与其他...

“我的中年养生,从痴迷老白茶开始”

而且这样的陈化还是向上的,新茶久放,茶性由凉到平,最后趋于温和。喝一次陈了五年的福鼎老白茶,很明显能感受到的就是香甜,此外还没有那些苦和涩的不良口感,时间的功劳,把该去的青草“生味”都去的差不多了。在茶叶六大茶类中,白茶制作方式最为简单,可以概括为晾晒、堆积、烘干三大步骤。这之中,福鼎白茶尤其...

茶叶过期了没开封还能喝吗

茶叶分为青茶,红茶,乌龙茶,白茶,黄茶,黑茶,那么首先要看自己买的茶叶是什么品种,本身就应该是什么颜色。然后再去看已经拆开来的茶叶是什么颜色,如果颜色发生变化的话,那肯定不能喝。如果颜色没变的情况下,那么可以初步判断还是没有变质的。3.干燥度