食盐主要是井矿盐、海盐和湖盐

湖盐:一般指青盐,也叫池盐。湖盐,是卤化物类石盐族湖盐结晶体,是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料,在盐田中晒制而成的盐。湖盐是从咸水湖采取的盐,成分和海盐相同。湖盐,是最早被先民发现并开发利用的盐类。我国西北各地和山西省、内蒙古自治区等地出产很多。古时垦地为畦,引含盐分的池水沃之,称作...

海盐湖盐有啥区别?玫瑰盐健康么?无添加盐好么?关于盐的科普文来啦!

湖盐/池盐,一般指青盐。是卤化物类石盐族湖盐结晶体,是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。青海省对地产石盐的俗称,又称“湖盐”、“岩盐”。井盐是指从地下盐矿中开采的盐。井盐的产地较广,包括湖南、湖北、四川、辽宁等省份。井盐与海盐相比,其矿物质含量较低。井盐通过矿...

买盐,选“海盐”还是“精盐”?区别很大,事关身体健康,别弄错

海盐一般是颗粒较大、形状不规则的结晶体,颜色略带灰色或白色,表面常附着有少量的海藻、贝壳等杂质。而精盐则是经过精细加工的食盐,颗粒细小、洁白无瑕,几乎看不到任何杂质。在口感上,海盐因含有较多的矿物质和微量元素,味道相对较为鲜美,略带一丝海洋的咸香;而精盐则更加纯净,口感相对单一。其次,海盐与精盐在营养...

走, 带你体验禁毒民警如何“探店”

俗称白粉、白面,纯品为白色柱状结晶或结晶性粉末,最终成品颜色呈现为白色、灰白色、棕色、暗褐色甚至黑色。零散毒品交易中心的海洛因一般由小纸袋、小胶袋或者小胶囊包装,大多数海洛因具有醋酸气味。2冰毒即甲基苯丙胺,为无色透明结晶体,形似冰,所以又名“冰毒”,味道略苦。冰毒是目前我国危害最大的合成毒品,...

粉色“网红盐”线上受热捧,价格比普通食盐高40多倍,真有那么神奇?

你就觉得这个东西是好。国家卫健委也提醒，《食品安全国家标准·食用盐》对食用盐的感官要求是色白、味咸、无异味、结晶体、无正常视力可见外来杂物。“网红盐”的感官指标并不符合食品安全国家标准，大部分属于粗盐，没有经过精炼步骤，存在被铅、砷等重金属污染的风险。记者|覃尚荣吴寅寅廖怡津...

天下“盐”事,人类食盐极简史(上)

盐是存在于大自然的一种矿物质,“天生曰卤,人生曰盐”(www.e993.com)2024年11月10日。人类并不创造盐,只是发现和利用它。人类从什么时候发现并食用这种“有益健康的结晶体”的呢?据研究表明,早期的人类过着“茹毛饮血”的原始狩猎生活,其生命所需的盐分,主要从动物体内摄取。

江苏省食药监局:4批次食盐样品抽检不合格

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),食盐中允许添加的添加剂主要有两大类:一是抗结剂,包括亚铁氰化钾/亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、硅酸钙、二氧化硅和酒石酸铁;二是其他,主要是氯化钾。3、食盐中添加抗结剂的作用是什么?抗结剂是用于防止颗粒或粉状食品聚集结块,保持其松散或自由流动的...

啧啧,这才是记忆中那柔香的三北纯真皮蛋

事毕则忘矣。次年,母逝,移棺入殓,见棺内草木灰中竟有鸡蛋百余枚。孝子盛怒,取出掷于地,此壳破裂而内已成深褐色透明结晶体,因此大惑。有好事者斗胆尝之,味鲜美,围观者亦以为奇,遂争相品尝,果如是。有见地者,事后效法,将鲜鸡蛋置入石灰、草木灰之中,亦然。由此,邻里仿效,称之为‘变色蛋’。”...

卖到上百元!每天吃的东西也有了网红款……市监部门:存在被重金属...

盐只是一个调味品，并不是保健品，并不需要关注太多的成分，只看钠、碘这两项足够了。随着“网红盐”的走红，市场监管部门也关注到了这一消费趋势。10月25日，江西省市场监管局发布“网红盐”消费提示称：《食品安全国家标准食用盐》中对食用盐的感官要求是色白、味咸、无异味、结晶体、无正常视力可见外来杂物。

这5条关于营养的所谓真理,营养学家不赞同

盐就是盐,是由钠和氯化钠组成的物质。由于额外存在着一些矿物质,海盐可能在颜色和口味上与普通食盐略有不同,但这些矿物质却并不意味着会对人体产生什么样的影响。如果你一定要说海盐有什么好的话,那么大概就是它的结晶体要比普通食盐更大一些,在使用量上看上去会少一些。