47岁大姐天天吃腐乳,6个月后去医院,医生惊讶:怎么这样吃?
白腐乳:本身不添加任何辅料,通过接种微生物让豆腐块上长出毛霉,之后经过搓毛、加盐腌制、加汤密封发酵制作而来。不管什么颜色的腐乳,制作中都少不了盐,盐不但能让腐乳变硬变咸,还能起到防腐作用。因此网上也有说法称:一块腐乳里有12克盐,这是真的吗?腐乳虽然属于高盐食物,但含盐量绝对没有传言的那么夸张。...
做鲫鱼豆腐汤的小窍门,汤色奶白,鲜美不腥,做的和大厨一样好
6.大火烧开,撇去浮沫,大火煮5-6分钟,改小火煮半小时。7.到时间后,打开锅盖,汤已经变成奶白色,加入盐调味,煮2-3分钟,关火,撒上白胡椒粉,盛出,再撒上香菜段即可。鲫鱼豆腐汤就做好了。小贴士:要选用新鲜的鲫鱼做汤,鱼腹内的一层黑膜要去除干净,鱼腹内的黑膜味道比较腥,煮鲫鱼汤时,煎鱼这一步骤不...
便秘、拉稀、隐血阳性……怎么办?如何让宝宝拉出“黄金便”?
如果宝宝的大便是豆腐渣,偏稀,呈黄绿色,带有粘液,有可能提示孩子患有霉菌性肠炎,再观察一下宝宝口腔里面是不是伴有鹅口疮的存在。出现这种情况,要及时带宝宝就医。04绿色稀便如果说大便量非常少,次数比较多,大便很稀呈绿色,有可能是因为喂养不足造成的。家长要及时增加奶量,观察宝宝便便是否慢慢转为偏黄。0...
鲫鱼豆腐汤炖不出奶白色?那是方法没找对,教你一招鱼汤又香又浓
鲫鱼1条、豆腐340克、姜片适量、料酒适量、胡椒粉适量、精盐适量烹饪步骤:1.食材:鲫鱼(已洗净)、豆腐(已切成小块)、姜片、香葱2.烧锅倒油烧热,下入鲫鱼两面煎一下。3.接着,搁入姜片,加适量的料酒。4.加适量的开水。5.盖上盖、煮上15分钟。6.然后,开盖、合入豆腐煮上5分钟。7.最后,加适量...
奶白色的鲫鱼豆腐汤,光是喝汤就已经觉得很美味了
鲫鱼豆腐汤原料:白鲫鱼、葱、姜、蒜、料酒、豆腐。做法步骤:第1步、准备好材料洗净装盘第2步、鲫鱼(200-250g)+葱+姜+蒜+豆腐+料酒+水1200ml;将食材放入热杯(玻璃杯)中(我加太多料了后面取出了一些)第3步、磨好后放入适量的盐第4步、搞定小贴士:母乳的妈妈可以多喝喝!来自美食天下CM...
你做的鲫鱼豆腐汤为什么不是奶白色的,那是你没掌握好方法!
打开网易新闻查看精彩图片5.加入热水没过鱼身3厘米,放入葱结,大火煮15分钟(www.e993.com)2024年10月2日。大火熬煮是鱼汤奶白的关键;打开网易新闻查看精彩图片6.15分钟后放入豆腐,再转中火煮10分钟;打开网易新闻查看精彩图片7.在出锅前5分钟加1勺盐调味即可。打开网易新闻查看精彩图片...
周末美食DIY丨初冬用一道奶白色鲫鱼豆腐汤暖暖身
立冬已过,气温一天比一天低,周末可以试着做一道奶白色的鲫鱼豆腐汤暖身暖胃。鲫鱼汤口味咸香鲜美,富含优质蛋白等营养素,大人孩子都适宜食用。食材准备:鲫鱼1条、嫩豆腐400g,葱、姜、料酒、食用盐和白胡椒粉适量。制作步骤:1.将鲫鱼清洗干净后剪去鱼鳍,两面都划上三刀备用;...
汤鲜肉嫩,补而不燥,炖出100%奶白色鲫鱼豆腐汤,夏天一定要喝
④小火慢炖15分钟后,鱼汤已经变成了乳白色,这时候倒入切好的豆腐块,做鲫鱼豆腐汤尽量选用比较结实的北豆腐,口感比较好;倒入豆腐块后继续小火慢炖10分钟左右,再根据个人口味喜好加入适量的盐和白胡椒粉,即可出锅了。喝一口浓郁的鱼汤,吃一口鲜美的鱼肉,再来一块软嫩嫩的豆腐,简直美味至极!这一锅美味的鱼汤下...
做鲫鱼豆腐汤加热水还是凉水?鱼汤熬出奶白色,原来这么简单!
10.豆腐放入,炖五分钟。11.适量盐,香葱,胡椒粉调味儿。12.盛盘,滴上几滴香油,中间撒上香菜碎。13.成品。14.成品。小窍门:炖鱼加水的时候一定要先加凉水,凉水大火烧开,炖出的鱼汤奶白味美。如果炖鱼中途要加水,那么一定要加开水,切不可加凉水。另外,提示一下,炖鱼不需要加味精生抽等提鲜品...
鱼头豆腐汤家常做法,鱼汤奶白又好喝,老少皆宜
鱼头煎好之后把多余油倒出,之后倒入烧好的开水,因为倒入开水鱼汤颜色更白更好看。这时候可以小火慢炖,加入切好的姜片(或姜丝)和少许料酒去腥。3、加入嫩豆腐、酸笋炖10分钟煮几分钟等汤变白色之后开大火加入嫩豆腐和酸笋,酸笋可以按照个人口味添加,加入酸笋可以让鱼汤更鲜美。