啤酒花功效与作用 - 中药材天地网 - 中药材产业信息门户网站
④其他作用酿造啤酒时加入蛇麻花不仅由于其挥发油具有香味,而且有防腐作用。蛇麻花的乙醇提取液,对离体兔空肠、豚鼠十二指肠、大鼠子宫平滑肌有强大的解痉作用,并能拮抗乙酰胆碱、氯化钡的致痉作用,其解痉作用系直接松弛平滑肌。蛇麻浸剂及挥发袖对犬(静脉注射)有较轻及短暂的降压作用,对角叉菜胶所致大鼠足跖水肿无...
拒绝“科技与狠活”!配料表最干净的十大啤酒,你喝过哪几种?
柏龙小麦啤酒的口感层次丰富,既有德式小麦啤酒的标志性风味,又不失其独特的细腻和平衡。其酒精度为5.5%vol,原麦汁浓度为12.5°P,使得这款啤酒既适合日常饮用,也适合在特殊场合与朋友共享。4:白熊啤酒。主要包括水、大麦麦芽、小麦麦芽、葡萄糖浆(用于辅助发酵)、橙皮、芫荽籽、啤酒花和酵母。白熊啤酒的口感丰富...
啤酒度数怎么看?啤酒花到底是什么花儿?
啤酒花到底是什么花儿?啤酒是一种古老的酒精饮料,已有几千年的生产历史。如今,世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。生啤、熟啤、扎啤……它们之间有什么区别?啤酒应该如何品评呢?下面让我们一起来了解啤酒相关小知识。特别提醒,饮酒过量有害健康,应理性、限量饮酒。未成年人不得饮酒。人民优选来了——本期...
青岛啤酒:一瓶啤酒引领的向新潮流
据青岛啤酒科研中心副主任邢磊介绍,团队通过消费者大数据精准地洞察了消费者对低、无酒精度啤酒饮料的消费需求,研发酿造出青岛啤酒0.0%无醇啤酒,面向控酒精摄入但追求口感的啤酒爱好者。青岛啤酒作为啤酒行业的典型代表,以前瞻的目光、广阔的视野在产业前沿不断探索,助推了食品发酵领域企业的生产应用实践的流程化、规模...
朝日啤酒尝到了无酒精饮料的甜头
无醇啤酒(low-alcoholbeer)也叫无酒精啤酒,一般指的是酒精度低于0.5%,但仍保留啤酒风味的饮料,与普通啤酒一样,无醇啤酒也是由水、酵母、麦芽和啤酒花四种主要原料发酵而成。在健康意识背景下,非酒精产品受到更多消费者的喜爱,销售额在夏日传统的啤酒消费旺季得到提升。
起猛了,伊利进军无酒精饮料赛道?0脂肪畅意100%奶啤上市!
无酒精“啤酒花气泡水”;图片来源:Wilde官网同时有报告指出,乳饮料的新品在乳制品品类中占比最高(www.e993.com)2024年10月17日。Innova2024年发布的《全球乳饮料发展趋势》报告显示,2023年7月至12月期间,亚太地区的乳饮料新品发布在乳制品类别的占比最高,达到了44.3%。[4]而在乳饮料市场中,亚太地区更是充满创新活力。与2022年7月至12...
酒精饮料创新概念盘点:珍奶味啤酒、黑芝麻米酒、无醇葡萄酒... |...
美国一家以创意精酿啤酒闻名的品牌Dad&Dave'sBrewing,最近推出了新创意,把珍珠奶茶的概念附加到啤酒上。该啤酒酒精含量(ABV)为6.0%,融合了葡萄柚的清爽和茉莉花绿茶的芳香,是一款带有酸味的果味柏林白啤酒,具有温和的苦味,与其果味底味相得益彰。
啤酒的神奇力量:每日一瓶,对你的身体究竟有何影响?
啤酒不宜细饮慢品,应该大口快速地喝,建议一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人,若时间放长,香气就会被挥发掉。其次啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。饮食结构不合理,生活差有关,上述会让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,阴阳...
慕尼黑啤酒节如火如荼,传统啤酒却在失宠
01德国慕尼黑啤酒节上的传统啤酒逐渐失去吸引力,无酒精啤酒成为更受欢迎的选择。02自2015年以来,德国啤酒销量稳步下降,无酒精啤酒产量在2013年至2023年间翻了一番。03无酒精啤酒在保留美味的同时去除酒精,越来越受到健康意识消费者的喜爱。04然而,专家警告无酒精啤酒可能引发问题,如酒精依赖复发或对患有酒精使用障...
有品位的人,夏天喝什么啤酒?
优秀的麦芽,不仅是“面包香气”的源头,也能够增加泡沫持久度,减少酒精刺激感,对整体的品质都起到关键作用。他家的啤酒花更是从全球167个品种的酒花中甄选而来,酿酒师在不同的香气和苦味中寻求平衡,还采用了一种很特殊的“解析酒花风味图谱”的方法,制成天生特别的“贵族酒花”,感觉也是一种风味的传承。