哈佛大学营养系教授推荐:这5种食物每天吃20克,辅助预防癌症
三文鱼能够防癌的关键,就在于它丰富的omega-3不饱和脂肪酸含量。每100克三文鱼中含有约1247mg的omega-3不饱和脂肪酸,三文鱼被称为“黄金食物”,其维生素E和欧米伽3的比例为0.73,是很好的帮助omega-3不饱和脂肪酸吸收的比例。不仅如此,三文鱼还富含人体所需的维生素D,可以促进钙的吸收。想要保证omega-3不饱和脂肪...
地球上营养最丰富的11种食物,你应该把它们放入你的餐单
欧米伽3脂肪酸成分主要有三种,重要的ω??3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA),这三者均为多不饱和脂肪酸。第二种和第三种主要来源于深海鱼类。主要益处:对于高脂蛋白血症、动脉粥样硬化、冠心病有食疗作用。2、羽衣甘蓝在所有健康的绿叶蔬菜中,羽衣甘蓝是营养价值最高的。
【科普小知识】猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?
油茶籽油富含单不饱和脂肪酸,还含有丰富的维E、维D、胡萝卜素、磷脂、角鲨烯等生物活性成分,以及橄榄油所没有的特定生理活性物质——茶多酚。同时,油茶籽油不含芥酸,易于人体消化吸收。9.亚麻籽油推荐指数:★★★富含α-亚麻酸,它和亚油酸一样,是人体必需的脂肪酸。此外,α-亚麻酸是EPA和DHA的前体物质,...
猪油、花生油、玉米油,到底哪种油更健康?
在植物油中,菜籽油的多不饱和脂肪酸含量居中,低于玉米油、大豆油和葵花籽油,但明显高于橄榄油和棕榈油。微量营养成分中维E虽然总量比大豆油中的少,但是维E中活性最强的α-生育酚却比大豆油中高。另外,菜籽油还是唯一含有菜油甾醇的植物油。虽然,菜籽油在不饱和脂肪酸和微量营养素方面都更优于大豆油,但是由于菜...
吃鱼有益身体健康,但这3种鱼最好别吃
2.鱼的三大营养价值:高蛋白、低脂肪;富含不饱和脂肪酸;维生素、矿物质含量丰富。3.根据《中国居民膳食指南(2022)》,推荐每周最好吃鱼2次或300~500g,如果每天能食用40~75克水产类食物更佳。4.这3种鱼最好别吃:未煮熟的鱼、过度油炸的鱼、腌制的咸鱼。
多项研究发现:常吃这些豆类食物,对血糖、血脂、心脏都有好处
从古至今,豆类都是很受欢迎的食物,也是公认的健康食物(www.e993.com)2024年9月8日。豆类中的蛋白质、膳食纤维含量丰富,还含有不饱和脂肪酸和较多的磷脂。与其他富含碳水化合物的食物相比,豆类具有较低的能量密度和血糖生成指数,适合糖尿病、心血管疾病等慢性病患者食用。此前就有多项研究发现,适量摄入豆类及其制品可降低心血管疾病(如冠心病等...
多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好别吃!
2.鱼的三大营养价值:高蛋白、低脂肪;富含不饱和脂肪酸;维生素、矿物质含量丰富。3.根据《中国居民膳食指南(2022)》,推荐每周最好吃鱼2次或300~500g,如果每天能食用40~75克水产类食物更佳。4.这3种鱼最好别吃:未煮熟的鱼、过度油炸的鱼、腌制的咸鱼。
桃子是心脏“强化剂”?提醒:常年心脏不好的人,这3物不妨多吃
第三种食物是坚果。坚果是生活中很容易被我们所忽略的一种食物,我们的饮食多样化才能够保证营养元素的正常摄入,保证身体健康。坚果中主要的营养物质就是氨基酸和不饱和脂肪酸,这些物质的存在可以有效的预防冠心病和冠状动脉硬化等问题。也就直接的保护了我们的心脏,不过吃坚果的时候一定要掌控好量,每天一小把坚果就...
吃的好,真的更开心!抗抑郁食物大比拼,最推荐吃这些……
抗抑郁食物排行榜①新鲜、深色的蔬菜水果绿色、橙色、紫色、红色的深色蔬菜水果,不仅富含膳食纤维,还含有大量抗氧化物质,对于改善抑郁很有帮助。②鱼虾海鲜鱼虾、贝类具有低脂肪和富含优质蛋白的优点,还含有丰富的不饱和脂肪酸。除了可能改善抑郁症状,还有多方面的健康优势。
这么吃真的老得慢!8种抗氧化食物不仅抗衰老,还能……
另外,维生素E补充剂最好别乱吃。有研究提到,补充高剂量的维生素E可能会增加前列腺癌和一种由脑出血引起的中风的风险。7富含DHA的食物DHA是一种不饱和脂肪酸,对大脑和视力的发育至关重要,并且它还能预防心脑血管疾病,也可抗炎、抗氧化。青花鱼和三文鱼都是富含DHA的食物,只需要吃50克的青花鱼或者...