为什么日本的炸鸡叫「唐扬」?开动前,5个必学的日本料理汉字课
而「会席料理」则是宴席菜,较接近大家对「懐石料理」的印象,不同的是「会席料理」提供酒菜,而「懐石料理」则是以茶为中心。两种料理都是日本知名料理,知道区别后,以后就不会再搞错啦!最后,重新帮大家整理今天介绍的5个日本料理汉字单字!学完「唐扬」、「鮨」、「刺身」、「蒲焼」、「懐石料理」上面这5...
这些“老外”,怎么比我还懂中国菜
用猪绞肉做的大丸子,跟西式汉堡肉饼相似,可是陪伴它的大白菜则充满独特的东方风味。其实,吃砂锅狮子头的乐趣,超过一半都在于吃吸收了肉味的白菜片吧。虽然日本料理中的火锅也大多用大白菜,可是日本人不懂得先把它在烧肉丸渗出来的猪油里炒到稍有焦味。然后,在香喷喷的白菜片上倒点水,盖上锅盖焖煮片刻。这样做...
葛优带徐帆吃日本料理,点菜出洋相,看一次笑一次
日本计划明年3月底前排放4轮核污水,占目前总量的2.3%9月12日20:3810暴雨增多,西北为何还可能更旱?9月12日07:01北极新疆52中科院博士讲述被骗缅甸经历:因泄密被关到私人监狱一天干15小时业绩...9月12日18:10生活小技巧威马汽车借壳上市失败:20亿美元收购叫停,年内多次高喊“复工复产”9月11日...
请婆婆去吃日本料理,点了一道会动的“牛”,却把婆婆气坏了
那天晚上,我和婆婆早早就到了日本料理店。新开的餐厅装修干净简洁,环境很不错。店里客人很多,我和婆婆找了个位置坐下。点菜时,先问了婆婆想吃什么,婆婆没吃过日料就告诉我随便点,我呢,是第一次来这家餐厅吃,就点了几个招牌菜。招牌菜中有一个菜名叫“会动的牛”,感到好奇、新鲜就也点了它,没想到这道菜...
日本居酒屋10样必点菜色 你喜欢哪道呢?
居酒屋有许多料理好吃且受欢迎,大叔下厨房在此严选了10样您到日本居酒屋一定要点的料理。1.炸鸡(唐揚げKaraage)应该没有人不爱炸鸡吧!卡兹卡兹,酥脆的外皮,多汁的肉质,再淋上柠檬汁,解腻又好吃,让人欲罢不能。生姜酱油风味是经典口味,但有不少店家会研发各种口味,像是加入不同香料或是在面衣上下许多功...
这份汉字菜单为你扫除点菜障碍
日本料理中标注的“甜食”可不是高热量的甜品或清爽的冰激凌哦,而是时令水果,不过还是可以起到减轻油腻的作用(www.e993.com)2024年10月27日。割烹光看名字,一股血腥刑罚之气扑面而来,脑海里瞬间想到了商纣王和妲己。日语中的“割烹”是指直接坐在厨房前面能看到厨师料理的餐馆,可以很高档,也可以很市井,日本的割烹餐厅还是以制作传统日本料理为...
韩国料理如何力压中餐、日料,成为高端餐饮新宠?
如果要去餐厅享受一顿精致美食,你会选择什么菜系?法国菜、意大利菜还是日本料理?无论如何,韩国料理应该并不在人们最先想到的几个选项之中。但这种「老观念」似乎是时候改变了,许多证据表明,和音乐、电影领域一样,高端餐饮界正在刮起一股「韩流」。2022年10月,获得《米其林美食指南》评星的72家纽约餐厅中...
长宁这条500米长的“日料美食街”,如何征服了中外居民的“舌尖”?
Tetote日本料理能在古北开十多年的日料店,多少是有两把“刷子”的。日本熟客很多,大部分是来点菜下酒的,典型的居酒屋惬意氛围。菜单比较丰富,煎炸煮样样皆有。没有特别出圈的特色菜,但胜在盲点不出错,价格也公道。地址:水城南路万科广场北楼一层...
西方人如何看待会用筷子吃饭的外国人?老外回答亮了
在东方食物中筷子是主要餐具,在中餐、在韩餐,在日本料理中筷子都是将食物送到嘴里的重要工具,当然这也是因为筷子的确很符合这些食物,能夹起来,吃的时候很容易、很方便。但学习使用筷子并不容易,我们也是从小接触筷子熟练之后现在才能随心随意的掌控筷子,成为像西方人说道的那样:成为手指的延伸。
营造上海魅力④ | 小笼包、日料、西餐、本帮菜,美食如何成为喜欢...
相比之下,生煎、小笼包之类的点心更容易代表城市形象。访客们面对菜单两眼一抹黑,不知道怎么点菜,但点风味小吃相对容易些,因此它们更容易出名。桂花拉糕沈嘉禄摄“有味道的食材需要慢慢煮出味,没味道的食材需要酱汁慢慢煮进去。而工业化、现代化,快速流通的商业社会,可能是风味美食天然的敌人。”沈嘉禄说。