既是“穷人食物”也受总理青睐,酸菜轻松俘获德国人的胃

用卷心菜腌制德国酸菜相比中国东北酸菜味道要淡一些,口感更脆。最主要的原因是原材料不一样:在德国制作酸菜使用卷心菜,在中国东北使用的则是大白菜。德国不出产大白菜,超市里的大白菜被称作“中国白菜”,属于较贵的进口蔬菜。而本地产的卷心菜就物美价廉多了,在巴伐利亚州、北威州、石荷州、黑森州、图林根州都有...

白菜价高不可攀,韩国民众餐桌新选择卷心菜和娃娃菜

近期，韩国遭遇了一场前所未有的大白菜危机，这场危机如寒流般席卷全国，让民众餐桌上的绿色变得尤为稀缺。在泡菜文化盛行的韩国，大白菜的短缺无疑触动了每个民众的味蕾神经。超市纷纷采取限购措施，昔日寻常的大白菜如今身价倍增，成为许多家庭餐桌上的奢侈品。面对这一困境，韩国民众不得不转而寻找替代品，娃娃菜与...

震惊!韩国泡菜危机,卷心菜奇招救场

据了解，由于气候等多种因素的影响，韩国近期大白菜产量严重不足，价格也随之飙升。许多超市为了应对这一局面，不得不采取了限购措施。然而，这并没有阻止人们对泡菜的追求。相反，他们开始寻找替代品，而卷心菜和娃娃菜因其价格相对低廉、易于获取，成为了首选。值得一提的是，使用卷心菜和娃娃菜制作的泡菜，在口感上...

白菜贵到吃不起!韩国人用卷心菜娃娃菜代替大白菜

据央视报道,韩国首尔某社区超市里,一颗大白菜的价格约合人民币80元。由于价格比较贵,很少有市民购买大白菜,而是选择娃娃菜、卷心菜等作为替代品。韩国农林畜产食品部9月26日表示,为稳定大白菜价格,从中国进口的首批16吨大白菜已抵达韩国,今后会根据中国及韩国国内的大白菜收成情况,考虑进一步扩大进口量。这是韩国...

韩国人用卷心菜娃娃菜代替大白菜

在韩国首尔市内的一家社区超市，货架上一棵大白菜现在约合人民币80元。由于价格比较贵，很少有市民购买，而是选择娃娃菜、卷心菜等作为替代品。近期韩国大白菜供需紧张难以缓解，由于韩国大型连锁超市有政府补贴可以打折销售，在这些地方购买一棵大白菜约合人民币三四十元，比平均零售价便宜约三成。因此，韩国很多消费者...

"叶酸"是长寿元素,建议中老年常吃这4种“高叶酸”菜,越来越健康

4.包菜(卷心菜)包菜是我们日常生活中极为常见的一种食材,它四季皆有,价格亲民,因此被誉为天然的养生佳品(www.e993.com)2024年11月8日。包菜蕴含着丰富的营养价值,其中含有大量的维生素C、维生素B1以及叶酸等对人体极为有益的微量元素,同时还富含膳食纤维,为身体提供必要的营养支持。

这4种促炎食物最伤心脏,尽量少吃_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

1.卷心菜、大白菜与萝卜2.紫甘蓝3.青椒与彩椒4.洋葱5.芹菜6.绿茶与红茶7.芝麻8.亚麻籽油与紫苏油9.坚果10.三文鱼、金枪鱼与沙丁鱼等富含欧米伽3脂肪酸的鱼类若从三大营养素的角度来审视,碳水化合物、脂肪与蛋白质中均蕴藏着抗炎的食材。为了方便记忆,我们可以这样分类:...

做手撕包菜时,别加一滴水,跟我这样做,比饭店做的还好吃

第一步,将包菜手撕成小块,然后浸泡盐水里一段时间,然后再清洗干净,沥干水分备用。第二步,准备1小块猪肉,猪肉只是为了丰富味道,把猪肉切薄片,辣椒切段,大蒜切片备用。第三步,起锅烧油,放入猪肉翻炒,煸出油脂,加辣椒和蒜片翻炒出香味。第四步,再放包菜翻炒,翻炒至断生,加蚝油、生抽、白糖和盐调味,翻...

包菜怎么炒更好吃?掌握好3个窍门,包菜出锅爽脆入味,营养解馋

准备新鲜包菜、肥肉或者五花肉、大蒜、干辣椒或者小米椒、白糖、生抽、醋、食盐、鸡精、食用油。想要包菜口感好,一定要选择最新鲜的,不然不够新鲜的话,后面再怎么炒都太好吃。大蒜可以给包菜增香,这个料必不可少,而且量要多一些更好。1、包菜切成两半,去掉底部,再撕成小块或者用刀切,形状随意,个人比较喜欢用...

养肝9大必吃食物!收藏起来,每天吃一样

4.卷心菜卷心菜含有大量维生素和矿物质,特别是维生素C和钾。维生素C能增强肝脏解毒能力,促进肝细胞修复。钾则有助于维持电解质平衡,减轻肝脏负担。5.核桃核桃富含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,保护心血管。其含有的ω-3脂肪酸还能减轻肝脏炎症,促进肝细胞修复和再生。