国家卫生健康委就介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关...

这里的“多”确实是有具体标准的。首先,我想说,为什么要说“多”呢?“多”就是对着“少”来说的,因为我们现在的摄入量还是非常低的,而且奶类又是营养非常丰富的这样一个天然的食品,例如蛋白质、钙、锌、钾,这些如果你喝到一定的量,比如说300毫升,就能差不多达到成人摄入量的20%～30%的供应量,所以是个了不...

广东省佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告(2024年第17期)

（一）佛山市南海区博玥诺喜百货店（个体工商户）销售的标称广州市张记食品有限公司生产的脆皮芥末海苔味花生米（明火烘花生），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。（二）佛山市禅城区华海屋面包店自制的低糖红豆饼，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准...

“无糖”真的没有一点糖吗?标准给你答案

答案就在国家标准GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标准通则》里。标准明确规定,在碳水化合物(糖)中,含糖量≤0.5g/100g(固体)或100ml(液体)时,可以称为无糖或者不含糖。所以,“无糖”不是一点糖都没有,而是糖的含量很少。含糖量≤5g/100g(固体)或100ml(液体)时,可以称为低糖。乳糖含量≤...

韩国发布《低盐、低糖标示标准》部分修改单,增加适用对象

食品伙伴网讯10月17日,韩国食品药品安全部(MFDS)发布了第2024-63号告示,修改《低盐、低糖标示标准》的部分内容,其主要内容如下:增加适用对象:在可适用低盐标示标准的产品中增加干面、盒饭、汉堡、三明治、披萨,在可适用低糖标示标准的产品中增加卡斯提拉蛋糕、蛋糕、松饼、派、冰淇淋、冰奶(icemilk)、冰冻果汁...

一杯奶茶含糖多少说不清:标注不清甜度成谜,“几分糖”无明确标准

如统一绿茶的“低糖”版饮料的营养成分表中标明，每100毫升饮料含糖4克。喜茶推出的低糖浓果茶、元气森林推出的低糖丝绒草莓乳茶，每100毫升的含糖量均在5克以下。不过，按照相同容量来计算时有些“低糖”产品也不符合标准，以一瓶450毫升的喜茶低糖浓果茶为例，每100毫升含糖量为4.9克，那整瓶的含糖量达到...

卫龙43公斤亲嘴烧在日被召回,中国标准非“免死牌”

TBHQ在美国的每日允许摄入量标准为每公斤体重0-0.7毫克(www.e993.com)2024年12月19日。这一标准是根据个人体重进行换算的,旨在确保TBHQ的摄入量不会对健康造成负面影响。国家强制标准只是行业准入的最低门槛,头部企业并应该停留在国家标准层面。“一个好的标准可以吸引全行业向高水准发展。现行食品标准是最基本的标准。”工业和信息化部消费品工业...

记者调查:饮料含糖量标注不清,奶茶店“几分糖”无明确标准

不过,按照容量来计算,以一瓶450毫升的喜茶低糖浓果茶为例,每100毫升含糖量为4.9克,整瓶的含糖量则达到22.05克。按照膳食指南中“居民每天添加糖最好控制在25克以下”的建议,喝下一瓶低糖饮料,当天的“甜蜜度”也几近饱和。饮品店探访奶茶店里的“X分糖”让人很迷糊...

克明食品2023年年度董事会经营评述

作为传统健康主食的挂面,属于日常快速消费品,其消费具有较强的稳定性,但随着社会环境的变化,2021年以来国家人口呈下降趋势,2023年消费者居家消费的场景较前几年有所下降,对于挂面的市场总需求量有所影响。4、公司所处的行业地位克明食品始终保持着在挂面行业的领先地位,具备强大的研发和创新能力,拥有遍布全国的销售...

第三代天然鲜味配料,什么是酵母抽提物?

此外,酵母抽提物产品还能够协助甜菊糖苷降糖15-20%,这使得它能够有效替代白砂糖的使用,进一步降低成本。因此,酵母抽提物也十分适合在低糖、无糖饮料中应用。4、增强上色,改善酥脆感饼干作为脆饼饼干等食物成分的脂质被认为是不健康的,因为它们是食物中能量最高的营养素之一,并且是饱和脂肪酸(通常为40%)的来源...

喜茶上新“红菜头美颜*瓶”,阿萨姆奶茶首次迈向0糖时代 | 一周热闻

该新品现已上线三养食品微信官方小程序,价格为39.9元/5袋。图片来源:三养食品6、奈雪的茶突破性推出行业首款“不加糖鲜果茶”近日,奈雪的茶创新推出行业首个不加糖鲜果茶系列,率先在全国门店推出“不加糖·奈雪黑葡萄”,并在部分门店上新“不加糖·奈雪血橙西柚”和“不加糖·奈雪羽衣甘蓝奇异果”。