“维C之王”刺梨“养在贵州人不识”
刺梨学名叫缫丝花,是中国云贵高原及攀西高原特有的野生资源,每100克鲜果含维生素C、维生素P和SOD(超氧化物歧化酶)含量,均居世界已知食用果蔬之首,享有“三王之果”的美誉。“刺梨具有极高的营养价值和药用价值,产业还有巨大的潜力。”国家林业和草原局原总工程师封加平说,中国对刺梨的科学研究始于贵州,虽然已形成...
秋天必吃的4种野果,桃金娘排第4、拐枣排第二,第一是维C之王!
最重要的是刺梨维C含量超级的丰富,据科学检测,刺梨它的维C含量是是普通苹果的500-800倍,是香蕉的400倍,是猕猴桃的10倍,名副其实的维C之王。像我们日常生活中,其实吃两颗刺梨就可以满足日常所需了。第二、拐枣拐枣,是鼠李科枳椇属的高大乔木,它的果实因为长得歪歪斜斜,所以俗称拐枣。有人认为它像鸡爪,所以也...
这野果维C含量超高,俗称“刺梨”,可泡酒、可入药,遇到请重视
根据数据显示,它每100克中就含有近3000毫克的维生素C,晒干的干果更是翻倍甚至超过。其维生素C的含量是猕猴桃的50倍,是苹果的500倍。其次它维生素P的含量每100克中就高达6000-13000毫克,是柑橘的120倍,水果蔬菜的150倍,是名副其实的“VP之王”,这种野果就是刺梨。像我们日常生活中一天只需要吃上两颗刺梨果,就...
刺小仙:高维C鲜榨刺梨汁,凭好口感实力出圈!
在2020年贵州刺梨产业发展论坛上,钟南山院士对刺梨评价说:“刺梨是所有水果中维生素C含量最高的”,为刺梨的丰富营养提供了有力背书。先进五倍浓缩工艺,营养口感双提升为何如此宝藏的刺梨,直至近年才火起来?其实,酸涩的口感是其推广的一大挑战。为了克服这一难题,刺小仙投入大量资源,历经二十余年的深入研究与开发,终...
水果界的“维C含量天花板”,居然是它!
将刺梨与其他水果进行对比。每100克鲜果所含的维生素C含量(单位:毫克)的一般常见的水果的维生素C含量多为2位数,佼佼者达到3位数,而刺梨则高达到4位数。如下图所示,每100g的刺梨鲜果中维生素C有1300-3500mg,高达普通水果的几十倍乃至几百倍。VC泡腾片VS刺梨原液...
乐健康|补充维C最好别超这个量!2元一瓶的维C和上百元的真没啥区别?
维C含量较高的水果包括刺梨、鲜枣、猕猴桃、柑橘、番茄、草莓等(www.e993.com)2024年10月22日。蔬菜包括辣椒、西兰花、苦瓜、白菜等嫩茎、叶、花菜类。复旦大学附属华山医院神经内科郁金泰教授临床研究团队研究发现,通过果蔬来补充维生素C才是最优选择。200~300毫克维生素C相当于吃2~3个猕猴桃,或4~5个橙子/橘子,或400克草莓,或250克西兰花...
小众水果如何赢得大市场
譬如,刺梨的水果茶在2022年密集上新——包括沪上阿姨、书亦烧仙草、台盖等新茶饮品牌陆续推出刺柠鸭屎香、刺梨维C皇、刺柠加油柑、刺梨橄榄柠檬茶、刺梨橄榄美式等产品。事实上,小众水果之所以“小众”,是因为和大众流行水果相比,往往存在种植区域不够、产量不高、产业链条挖掘不充分的问题,通过深加工制作成果汁、...
此物俗称“刺梨”,维C含量是猕猴桃的10倍,山上就有,遇见带走
我认为大家只要牢记一点,刺梨的维生素含量最多即可。根据我的了解,平均一百克的刺梨拥有的维C是苹果的800倍,是香蕉的400倍,猕猴桃的10倍。平时你吃的水果,基本上维C含量全不如它。所以,在当前的水果界内,刺梨的地位一直很高,被人们叫做维生素C之王。领先所有水果和蔬菜,因此,这样一种营养高的水果,人们怎么能不...
这种“梨”,维生素C含量是苹果的800倍、猕猴桃的10倍……
刺梨维生素C含量是苹果800倍,香蕉400倍、猕猴桃的10倍,是当之无愧“维生素c大王”。②“我看100克的刺梨差不多就有接近3克多的维生素C,我以前每天补充一片泡腾片,一片是1克,100克等于3片了,剂量是非常大,很丰富的。”说到刺梨的营养,钟南山院士连连称赞。盛产于贵州的刺梨,之所以成为营养珍果,是...
刺梨是“维C冠军”,含量是冬枣10倍,教你两种便捷、营养新吃法
每百克西红柿含20到30毫克维生素C、猕猴桃含62毫克、冬枣含243毫克,而刺梨的含量是冬枣的十倍左右!可以达到2585毫克,是目前已知的各种蔬菜水果中,维生素C含量最高的食物。此外刺梨中还含有营养素刺梨黄酮,它作为一种活性成分,在人体内具有很好的抗氧化性,搭配维生素C更好的帮助身体抗氧化,最后刺梨还含有丰富的蛋白...