齐齐哈尔 | 东北白酒酿造重镇

北大仓酒,作为齐齐哈尔最具代表性的酱香型白酒品牌,不仅凭借着独特的酿造技艺和风味,成为地方的骄傲,更通过与自然环境的深刻融合,展现了齐齐哈尔的地域特色。01黑土地与北国风情齐齐哈尔地处松嫩平原,冬季漫长而寒冷,黑土地肥沃厚重。这里的气候与土地,赋予了北大仓酒独特的酿造环境与底蕴。黑土,齐齐哈尔的宝藏。这片...

连续举办十二届,中国北方酱酒文化节给云门带来了什么?

从1974年第一瓶云门陈酿诞生至今，云门酒业扎根北方，不间断地酿造酱香型白酒已经半个世纪。作为根植于青州的一瓶好酱酒，多年来，云门酒业始终以创领者的担当，践行着推动北方酱酒高质发展的责任和使命。10月17日-19日，第十二届中国北方酱酒文化节在山东青州云门酒业召开，文化节以“战略开新局创新促发展”为主...

北方白酒困于高端化,山西汾酒独大

目前，驻扎在北方的上市酒企不在少数。华北地区有山西汾酒、顺鑫农业和老白干酒，金徽酒、皇台酒业、天佑德酒和伊力特则守着西北大本营，凭借天价听花酒打响知名度的ST春天也在白酒市场有一方天地。然而，除了山西汾酒，大部分北方酒以物美价廉的口粮酒形象深入人心，不仅价格固化在中低端，且难以打破地域限制。有媒体曾...

口粮酒当道,北方白酒多困于高端化:山西汾酒独大,“光瓶酒之王...

04老白干酒在北方白酒市场排名第三,通过混改和并购丰联酒业,实现全国化和高端化战略。05金徽酒和皇台酒等西北酒在突围多年仍困于省内,收入来源较为单一,需要提升产品品质和改善产品结构。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考本文来源:时代财经作者:幸雯雯编者按:中国白酒版图中,因地域文化和水土渊源可分为川黔...

这本被永久馆藏的书——《1983,中国酒事》究竟说的什么事?

9月22日,在第二十二届古贝春酒文化节暨2024中国北方酱酒文化节开幕式现场,由新华社资深记者、新华网山东分公司原总经理郝桂尧和中国作协会员、古贝春集团有限公司党委副书记顾金栋联袂创作的《1983,中国酒事》一书,经山东人民出版社出版面向全国发行。中国酒业协会名誉理事长王延才,山东人民出版社社长胡长青,山东省白酒...

漠河白酒,探寻中国北方的味道:漠河白酒的魅力

其次,木瓜普洱白酒的哪些风味特点(www.e993.com)2024年11月6日。木瓜普洱白酒有独特的冷的香味和口感,既有木瓜的酿酒清新香甜和普洱茶的食品独特苦涩,同时也具有自身独特的简介味道,带有一种淡淡的金果香和茶香,入口绵柔,回味悠长。这种特殊的有限风味使得木瓜普洱白酒成为茶行业的香型一道亮丽风景线,并备受消费者的大兴安岭喜爱。

龙滨酒:酱香白酒的“北上之路”,揭秘北方酱香为何受人喜爱

龙滨酒的核心在于其传统古法酿造的酱香,但在立足北方市场的过程中,龙滨酒并没有拘泥于传统,反而以开放的姿态融合北方的地域特色,注重原料来源与制酒技术的革新。以优良的高粱、小麦作为主要原料,结合当地丰富的水资源,龙滨酒严格控制从原料种植到成品出库的每一道工序,确保北上之路上的每一滴龙滨酒都是精品。

山东老字号|强恕堂:风雨百年的北方著名的白酒品牌

强恕堂酒坊由私人作坊兴起,先后易名为强恕堂酒店、恒源酒店、山东省烟酒公司胶济区公司索镇烟酒总店、索镇总酒厂、山东索镇酒厂、山东黄河龙酒业集团股份有限公司以及山东黄河龙集团有限公司等,经历了私营、公私合营、国营、股份制民营等历史变迁,见证了中华民族工业的百年风雨历程,现已发展成为我国北方著名的白酒酿造基地。

端起北方酱酒,沉醉于山东独有的酒香与文化韵味之中

云门,扎根齐鲁大地,传承7000年古青州白酒文化、1500年《齐民要术》酿酒制曲法,缔造“北方第一酱”卓越品质;古贝春,源自西汉古法酿造,在传承中注入创新,从赤水河到大运河畔、嫡传茅台工艺,打造长江以北独有的生态酿造环境,柔和温润,沁人心腑,溯源北方酱香本味,成就了“中国酱酒北宗”。在科技引燃中国梦的今天,北方...

填补团体空白 凸显区域特色:《北派浓香白酒》团体标准在吉林白城...

发布会上,曲渊春表示,《北派浓香白酒》团体标准具有区域特色,适应北方地区的自然环境,填补了吉林省白酒行业团体标准的空白,具有典型示范带动作用,对促进白酒行业多元化发展有着十分重要的意义。作为该团体标准第一起草人的周继红坦言,由于北方特殊的自然环境,冬季长、夏季短,干燥寒冷,喜欢暖湿环境的浓香型酿酒有益微生...