山东特色美食,周村烧饼,薄如蝉翼口感酥,传统手艺香飘全国!
今天,我要为大家介绍的,就是一款来自山东淄博周村的特色美食——周村风味烧饼。山东,这片齐鲁大地,孕育了丰富的饮食文化。从煎饼卷大葱到德州扒鸡,从青岛啤酒到烟台苹果,每一种美食都承载着山东人民的智慧与热情。然而,在众多的山东特产中,真正能够走出地域限制,走向全国乃至世界的并不多。这其中的原因复杂多样,...
中国烧饼入选“世界最好吃的50种面包”,山东烧饼企业数量最多
从城市来看,郑州现存3233家烧饼相关企业,位居第一。枣庄、济宁分别现存2228家、2210家烧饼相关企业,位居二、三位,此后是济南、邯郸、菏泽等地。编辑祝凤岚校对王心
1982年的山东版《水浒》也很经典,演员多是山东籍的,你看过吗
这个版本的武松并没有特别帅,武大郎也不丑,潘金莲其实像个开朗的良家妇女,特别爱说话,尤其是对武松,那一颦一笑,简直是太会伪装了。而且这个版本武大郎卖的炊饼,其实是山东的烧饼,这烧饼的样式和现代的一模一样。感觉这个版本的郓哥长的有点老相,一点不像是十几岁的孩子,不知道是不是成年人故意扮小的,而且他...
(寻味中华|饮食)天下烧饼出山东
“天下烧饼出山东”。作为“碳水大省”,数据显示,山东现存烧饼相关企业1.36万家,位居中国第一。刚刚出炉的吊炉烧饼。(巨野县融媒体中心供图)在山东,早中晚的碳水“主角”自然缺少不了烧饼的身影。周村烧饼铺满芝麻、薄如纸片;武大郎烧饼外焦内柔,韧性十足;莱芜烧饼外酥里嫩、软中带脆……众多烧饼中,...
中国烧饼最好吃的6个城市,山东河南都上榜,看看有没有你家乡_手机...
71评论中国烧饼最好吃的6个城市,山东河南都上榜,看看有没有你家乡发现更多热门视频新越王!孙兴慜尴尬越位帽子戏法!三度破门全部越位在先!欧洲足球记录者1.4万次播放机场大型吃瓜现场,一名女子不停拉扯另一女子的头发……简直笑哭了1万次播放新入伍女兵首次手榴弹实投,反应太真实了!.央视军事勤奋de班长...
中国烧饼入选世界最好吃面包 山东现存烧饼相关企业最多
从区域来看:山东现存烧饼相关企业最多企查查数据显示,从区域来看,山东现存烧饼相关企业1.36万家,位居第一(www.e993.com)2024年10月17日。河南、河北分别现存1.14万家、0.74万家烧饼相关企业,位居前三。此后是江苏、安徽、山西等地。从城市来看:郑州现存烧饼相关企业最多企查查数据显示,从城市来看,郑州现存3233家烧饼相关企业,位居第一...
舌尖上的好客山东|潍坊肉火烧
这几个地方的乡亲和朋友到济南来,有时会给我带些煎饼、酥锅和烧饼之类,味道都很正宗地道。潍坊的肉火烧刚做出来最让人垂涎欲滴。我去潍坊的时候专门吃过,在济南也有专门卖潍坊肉火烧的。在山大路附近有家潍坊肉火烧店,听说生意非常红火。我经常去的一家在舜耕路的财政学院美食街附近,开店的是夫妻俩,家都...
淄博发布10起知识产权保护典型案例
2.司法认定“周村烧饼”驰名商标跨类保护商标专有权案“周村烧饼”注册商标知名度较高。周村某食品机械厂在烧饼炉产品上标注“周村烧饼炉”商标,与“周村烧饼”注册商标构成近似,导致相关公众对该商品来源产生混淆。市中级人民法院在审理此案过程中将“周村烧饼”认定为驰名商标,对其进行跨类别保护,维护了商标权利人的...
首批“齐鲁农超”优质农产品直供基地签约
本报淄博1月9日讯今天,首批“齐鲁农超”优质农产品直供基地签约暨“齐鲁农超—淄博农品馆”上线启动仪式在淄博市优质农产品展销中心举办。山东齐鲁农超科技有限公司与淄博市的山东七河生物科技股份有限公司、山东周村烧饼有限公司、山东巧媳妇食品集团有限公司、山东梨花面业有限公司等企业完成优质农产品直供基地签约。
官方最新认证!淄博这10家中华老字号,你知道几个?
周村烧饼周村烧饼,源于汉代,成于晚清,因产于淄博市周村区而得名,俗称“山东瓜拉叶子烧饼”,是国家级非物质文化遗产。1873年左右,桓台人郭云龙开办烧饼铺“聚合斋”。改进大酥烧饼,克服了大酥烧饼“心薄、边厚”的弱点,逐步形成了现在的模样。1961年,“大酥烧饼”正式定名为“周村烧饼”。