张亮直播间的高油酸花生油,究竟爆出了国人餐桌上的什么健康秘密?

其次,油酸抗氧化能力非常“强悍”,因为油酸属于单不饱和脂肪酸,只含有一个双键,因此油酸的性质非常稳定,难以被氧化,无需氢化也可以长久保存,高油酸食用油从生产到销售的液状稳定性好,可以延长油的保质期。而且,正是因为油酸抗氧化能力强悍,它还有抗衰老的美容奇效。此外,油酸还“多才多艺”,它可以减少炎症,调节...

鲁花集团持续精进技术,提升花生油品质

鲁花集团以高油酸花生为原材料,结合“5S纯物理压榨工艺”,制取出的高油酸花生油不仅香味浓郁,而且在高温油炸和储存中拥有出色的稳定性,契合人们对美味、营养与健康兼具的高品质生活的追求,被誉为“东方的橄榄油”。科技是品牌的核心竞争力。鲁花集团始终坚守“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的企业承诺,持续...

浚县高油酸花生为何如此“出彩”

高油酸花生指的是食用油中油酸含量超过75%或亚油酸比值不低于10的花生品种,对人体健康有多方面益处。高油酸食用油有助于降低胆固醇,减少心血管疾病的发生,并具有调节生理机能、促进生长发育的作用。在高油酸花生种植示范基地,一簇簇绿油油的花生枝叶繁茂,长势喜人,种植户来回穿梭其间查看花生长势、拔草除杂,脸上不...

高油酸食用油引领百姓餐桌健康升级

油酸的珍贵在于它是人体不能合成但又是必需的不饱和脂肪酸,在动物脂肪中,油酸约占40%至50%,而不同的植物油油酸含量不尽相同,其中,橄榄油为55%至80%,普通花生油为36%至67%,而一般豆油的油酸含量则在21%左右。中科院油料作物研究所副所长黄凤洪发表在《油脂化学》杂志上的学术论文表明,油酸性质稳定,具有降低高...

鲁花集团:让中国“油瓶子”装满中国油,保障国家粮油安全

这些高油酸花生不仅产量高,亩产较普通花生增加15%—20%,且出油率高,每吨收购价格较普通花生高出1500元,对农民增收及乡村振兴具有重要意义。鲁花集团的卓越贡献不仅体现在其对花生油产业的引领上,更在于其为国家粮油安全提供的有力保障。未来,鲁花将继续深耕花生油领域,推动产业链上下游协同发展,为实现我国油料作物...

春节佳礼 再增新品——鲁花双料高油酸食用油重磅上市

此次,为了不减弱高油酸调和油的营养与健康,鲁花特别甄选油酸含量达75%以上、优质的非转基因高油酸花生特制而成的高油酸花生油,与产自西班牙的特级初榨橄榄油,以各占50%的配比,科学地调和在一起,油酸含量达到75—85%,不但保留了“高油酸”的营养特点,而且其具有抗氧化、清除氧自由基等功能,可使产品保质期由18...

鲁花深耕高油酸花生领域,引领花生产业提质增效新篇章

权威研究表明，油酸对身体健康有益，已成为高品质食用油的重要标准。这为消费者提供鲁花高油酸花生油的同时，又通过订单农业为农民实现了增收，达到了多方共赢。在深耕高油酸花生产业的过程中，鲁花凭借其全产业链的龙头地位，加快农业创新科研成果的推广落地，有力推进了乡村振兴。自2019年以来，鲁花集团已发展了10万多...

走向田间地头,遇见高油酸花生油背后的故事

同镇的陈村更早遇到淇花。浚县善堂镇陈村村支部书记孙争信介绍，陈村从2012年引进了高油酸花生种植，“刚开始的时候老百姓有点不理解，怕新品种不适应气候和土壤，收成达不到预期。”后来，淇花董事长连建伟承诺，如果产量未能达到800斤，公司也会按照800斤的价格进行收购。这一承诺极大地鼓舞了村民们的种植积极性。到...

高油酸花生油与普通花生油的区别

高油酸花生油的香味比普通花生油更为浓郁。这是因为高油酸花生在压榨过程中能够更好地保留花生的天然香味。普通花生油的香味则相对淡一些,这可能会影响到一些菜肴的整体风味。耐热性区别在烹饪过程中,高油酸花生油表现出更好的耐热性。高油酸花生油的沸点较高,不易导致脂肪变性,适合用于高温炒菜和油炸。而普通花生...

创新力量|鲁花引领高油酸时代,助力花生油产业再升级

据悉，高油酸花生是指花生油中油酸含量超过75%的花生，营养价值高，目前已成为国际花生优良品种竞争的重点。鲁花集团对此早有前瞻性判断，于2009年成立了农业科技推广公司，联合山东省花生研究所参与研发成功了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的花生新品种10多个，成功推动我国花生良种的第...