全民营养周 | 你了解《中国居民膳食指南》么?
1989年首次发布《中国居民膳食指南》,是中国营养学者首次把科学理论转化为对居民营养实践指导的标志,该版《指南》连同1997年版《指南》,都是经卫生部有关部门通过,并由中国营养学会发布。二、《中国居民膳食指南》(1997)随着全世界范围内很多国家都推出了金字塔、盘子等膳食指导性工具。我国在1997年对《指南》进行...
减重的真相,以及创新机会 | 峰瑞报告36
1980年,美国政府首次发布《美国居民膳食指南》。指南建议美国人低脂饮食,每天的脂肪摄入量不超过总能量的30%。意外的是,随后二十年里,美国居民的肥胖率和心脏病患病率却出现陡增。与此相印照的是,严格执行了“低脂”饮食建议的艾森豪威尔在首次心脏病发后的14年里,不仅被切除了胆囊,还患上了糖尿病和脑卒中,最终...
哪个国家饮食最健康
2005年,美国农业部推出“我的金字塔”膳食指南。除了图形设计,还包括一个互动网站(mypyrimid.gov)。打开网站,输入年龄、性别、身高、体重和每天锻炼时间,一个长长的营养指南呈现在眼前。健康时报驻美国特约记者华莺,对营养比较在行,但网站的建议还是给了她很多意外。“没想到谷物和牛奶一天要吃6盎司这么多!”...
过年聚餐,怎么吃最健康?|林旭
所以,比较可靠的研究,是从没病到有病追踪很多年,或者是将一堆人随机分到AB两组,给他们不同的干预,十年二十年或者若干年以后,再看这个疾病的发病和死亡情况。同时,选择的人群不一样,结论也会不一样。所以,现在美国的膳食推荐是用多个大队列,就是十几万甚至几十万人的数据来进行综述,最后得出结论。尽量减少...
新年健康小贴士:植物好蛋白,爱豆更健康
“蛋白来源金字塔”2020年,国际血脂专家小组基于现有研究数据,以“膳食中蛋白质摄入和心脑血管疾病的风险”为衡量标准,从劣到优绘制了“蛋白来源金字塔”,其中,豆类蛋白质是位于塔尖顶端的优质蛋白来源之一。豆类:有多重营养价值作为国人饮食的科学宝典,《中国居民膳食指南(2023)》推荐,每人每天应摄入大豆类25-35...
致死率前三饮食方式藏在餐桌上,8种饮食模式可降低多种疾病风险
中国营养学会发布了新版的《中国居民膳食指南》,其中包含了2岁以上的大众膳食指南和孕妇、儿童、老年人等9个针对特定人群的膳食指南(www.e993.com)2024年10月14日。我国居民营养状况和体格明显改善,但居民总体身体活动量逐年下降。6岁以下儿童和6—17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19.0%,18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16...
美国2020膳食指南发布,遭到众多专家质疑,黑幕太多了
2020年的最后一天,美国最新版膳食指南终于发出了。很多人看完之后,发现看了个寂寞,还是一样的味道,还是一样的配方,少盐,少吃饱和脂肪,吃高碳水,低脂肪。今天,我先来科普一下膳食指南的历史,1977年,美国参议院营养委员会发布了一份《美国人的饮食目标》的报告。
中国居民平衡膳食宝塔、餐盘(2022)图示修订和解析说明
中国居民平衡膳食宝塔(ChineseFoodGuidePagoda,以下简称“宝塔”)是根据《中国居民膳食指南(2022)》的准则和核心推荐,把平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。中国居民平衡膳食宝塔形象化的组合,遵循了平衡膳食的原则,体现了在营养上比较理想的基本食物构成。宝塔共分5层,各层面积大小不...
八成国人不知膳食指南已发布5年(组图)
记者在昨天的采访中发现,与美国发布的这个国民饮食指南相类似的标准,针对中国人群的居民膳食指南等三个技术性的标准,我国在5年前就已经发布;但令人遗憾的是,目前很多人并不知道这些膳食指南,更谈不上按照这些标准来科学饮食了。营养专家说,民众存在饮食误区、政府健康教育力度不够等原因导致糖尿病、高血压等慢性病...
运动也有个金字塔,快看看自己在第几层
膳食宝塔大概会分为5层,每一层都包含着人们每天应该摄入主要食物的种类,而且每一层的位置和面积也有所不同,这也是为了着重反应对于各类食物在膳食当中的地位和所占的比重,可以说给大家的饮食带来了一个极大的便利。运动也有个金字塔,快看看自己在第几层...