舌尖上的浆站|探秘浆站美食之面条篇

更是舍不断的家乡味道每个人心中都有独有的一碗面我们的浆站亦是如此榆中浆站兰州牛肉面兰州牛肉面是甘肃省兰州市最具特色的大众化经济面食,历史可以追溯到清代,素有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点,即牛肉汤色清气香,萝卜片洁白纯净,辣椒油鲜红漂浮,香菜蒜苗新鲜翠绿,面条柔滑透黄。欢迎...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

不是哦食品生产用水只要符合国家规定的生活饮用水卫生标准就可以吗?并不是哦10.27有人低价出售游戏皮肤、高价收购游戏账号,这种可信吗?不太可信地球上93%的二氧化碳储存在哪里?海洋10.26声音在以下物体中传播时,速度更快的是?钢铁小鸡宝宝考考你:以下哪种农作物通常是在秋季收获?大豆10.25...

面条叫水引,红豆叫相思子,莴苣叫千金菜……古人饮食,风雅得很!

北魏贾思勰所著《齐民要术》记载了汉代以来面条的做法,先用细密的绢布筛出面粉,煮好肉汤,待肉汤冷却后加入面粉和面,将面拉成粗如食箸(筷子)、长约一尺的面条,称作“水引”;拉成粗如手指、长约二寸的面条,称为“馎饨”,可见两种面条有粗细长短之别。唐朝的“馒头”并非今天的全面馒头,而是类似今天的包子,...

建议中老年人少吃面条稀饭,多吃这5样,营养健康,增免疫

5.加水煮沸:将泡好的海带加入锅中,倒入适量清水,大火煮沸。6.炖煮汤料:水开后可以加入料酒,转小火炖煮约20分钟,让香菇和海带的味道充分释放。7.调味:根据个人口味加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀,再煮几分钟即可关火,盛出享用。(1)香菇和海带都是营养丰富的食材,适合多种食材搭配,可以根据个人喜好添加...

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?

首先胃不好或者胃酸分泌不足的人可以选择口感糯一点的小米煮烂一点吃,以防加重消化负担。其次粗细搭配,小米比例在主食的1/3左右,同时增加豆类食物搭配更佳。还有摄入时间安排上,可以早中晚各吃一种粗粮,增加摄入多样性。最后吃小米可以搭配一把花生,或者煮小米的时候加一把花生,增加赖氨酸含量,有助于提升蛋白...

北方的面,永远的神!

前面提到,甘肃定西、天水、临夏等地也吃浆水面,但要说知名度,还得是兰州牛肉面(没有“拉”)(www.e993.com)2024年11月22日。兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”为标准。甘肃省政府提醒,现在市面上出现的“兰州正宗牛肉拉面”,...

「一“抹”希望」一碗“抹茶面” 吃出“江口味 ”

“不就是面粉混入抹茶粉，这有什么难的？”然而，第一次做出的抹茶面条，颜色不达预期，面条绿一块，白一块。根据经验，张俊认为，抹茶粉的配比过低，导致面条“染”不上独有的淡绿色。于是，他又调整配比又试了一次，结果也不尽如人意。抹茶粉配比过高，面条不仅发黑，并且煮熟后，苦味涩味过重。张俊没了自信，...

为什么突然要生产绿瓶纯净水,农夫山泉钟睒睒这样说!

下面分享下会议中主要内容：①农夫山泉为什么突然要生产绿瓶纯净水钟睒睒说，24年前，当时公司生产纯净水利润是非常高的，也处于快速发展阶段，在当时市场占有率排第三。但是公司依然放弃了高增长的纯净水，转而生产天然水，是因为看到天然水更有益身体健康，公司坚守长期主义，坚守天然健康的理念。24年过去了，纯净水...

这种优秀粗粮被严重忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

如果你的厨艺不错,那也可以尝试进阶版青稞美食,如青稞馒头、青稞面条、青稞面包等。做法和普通馒头面条面包一样,只是建议和小麦粉搭配着来,还要注意调整和面时加水的比例,做出的成品会更加适口。至于青稞甜胚子嘛,和酿造米酒/醪糟的工序差不多,关键是控制好发酵温度和时间。

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?早知早安心

比如常见的全麦馒头、发糕、窝头或花卷、豆包等,原材料主要是小麦粉、玉米粉、荞麦粉、紫米粉、高粱面等,关键是杂粮面占到1/3～1/2,或者购买馒头的时候注意买杂粮粉含量在30%以上的面点。4、荞麦面条荞麦优富含膳食纤维,但纯荞麦面可能口感偏苦涩,建议可以买荞麦粉含量在30%～50%之间的成品,配料中...