不知不觉就吃咸了?盐会“隐身”,要警惕
隐形盐是指那些不容易察觉到的盐分来源,如调味品、腌制食品、快餐等,如火腿肠、酱菜、腊肉、烤肉串等,甚至没有“咸味”的食物中可能也含有钠,比如碳酸饮料、冰淇淋等。100毫升酱油相当于15—20克食盐,100克的鸡精相当于50克盐。一顿饭,鸡精、酱油、盐等调味料全加上,那么盐就超标了。除了上述调味品,腌制品、...
「吃得咸」损伤免疫力但能增强抗癌能力?两项研究:高盐饮食可以...
通过给小鼠提供高盐饮食(食物含盐4%,饮水含盐1%),并在两周后接种MC38结肠腺癌细胞,他们发现高盐饮食导致肿瘤内氯化钠积聚,同时显著抑制了肿瘤生长。然而,当CD8+T细胞被特异性清除后,高盐的抗肿瘤效果消失,表明CD8+T细胞是此效应的关键。深入分析显示,高盐饮食组小鼠肿瘤内CD8+T细胞、自然杀伤细胞及CD4+T细胞的...
3种食物生活中常见,吃着不咸,含盐量可不少,血压高的人留意
但如果我们长期的一直保持过度摄入盐的话,则会造成更严重的危害,首先,会很容易引起高血压的患病率;再者,长期过度摄入盐会导致我们血压升高以及动脉僵硬,而这会增加我们患上心脏病的几率;长期过度摄入盐很容易导致我们胃溃疡,不利于肠胃健康。盐虽好,但还是要合理的食用,据了解,建议每天每人食盐的摄入量是5g...
国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘
钟凯中华预防医学会健康传播分会常务委员:根据世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会的评估数据,亚铁氰化钾要造成人健康上负面效应,至少每天,成年人可能要摄入1.5毫克,那么如果按照我们国家标准规定这个量来推算的话,相当于你每天要吃3两左右的食盐,而我们正常人一天吃的食盐能到20克的话,就已经非常非常咸了。亚铁...
别吃太清淡?181个国家研究:吃得越咸,寿命或越长?答案来了
武汉协和医院营养科营养师吴艳表示,很多食物吃起来不咸,但内里的盐分却很高,如腌制食物、蜜饯果脯、加工肉以及甜品等,都含有大量的“隐形盐”。长期摄入过量的盐分会给健康带来极大的威胁,包括会导致血压上升,增加高血压的发生风险;影响皮肤健康,让皮肤缺水、越来越粗糙;吃盐过多还会影响到骨骼、大脑以及免疫功能,...
老年人不敢吃盐?吃盐多不好,吃盐太少也会有严重后果
吃盐多不好,吃盐太少也会有严重后果原创郭艺芳郭艺芳心前沿吃盐太多是导致高血压等心血管病的常见原因之一,所以医生们一直倡导大家少吃盐(www.e993.com)2024年10月17日。这样建议很正确,因为我国居民日常饮食所摄入的食盐量远超过生理需要量。但是对于老年人,过于严格的限盐可能会导致低钠血症。
千万别戒盐?北大研究:吃咸点,老人会更长寿,是真的吗?听分析
其次,吃盐太少有可能引发低钠血症。摄入适量的盐可以维持血液的钠浓度,还可以保持神经、肌肉的正常功能。最后,盐对心血管健康的维持也有积极作用。很多患有心血管疾病的人都不敢吃太咸,但完全不吃盐也会因为血压过低导致身体出现心血管疾病问题。所以出于健康考虑,老人每天还是要保持3~5克的食盐摄入量。
人类生活必需品——食盐
食盐中97%的成分是氯化钠。食盐对人类的作用在于保持机体平衡,调节人体机能,为人体补充微量元素,是维持人类正常发育所不可缺少的物质。食盐是人们日常生活中重要的调味剂。人们每天都要吃一定量的盐,一般成年人每天吃6g到15g食盐,其原因一是增加口味,二是人体机能的需要。
夏天吃八道素菜,咸香美味,比肉还下饭,简单炒一炒,全家都爱吃
2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入口蘑翻炒,炒软后放入西兰花翻炒均匀。4、接着放入食盐、生抽和黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
盐少了菜不好吃?权威教你“减盐不减咸”
以酱油为例,每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。所以,消费者在日常烹饪中对鸡精、味精、蚝油等含钠量较高的调味料应格外注意,使用酱油等调味品时,最好用点、蘸的方式,而不是一次性将酱油都倒进菜里面。此外,一些加工食品虽然吃起来咸味不大,但在加工过程中其实都添加了食盐,会在无形中增加盐的...