全国各地吃粽子图鉴:南北咸甜之争,你站谁?

据说在北方地区最特别的粽子是在内蒙古大草原,牧民们过端午节时,会用刚挤的鲜奶搅拌糯米包粽子,煮熟的粽子飘溢奶香,可甜可咸可原味。△图源:网络潮汕地区在潮汕地区,端午节如果不来个用料丰富的什锦咸甜双拼粽,那可真是太对不起吃货的嘴巴了。以咸味为主的传统广东“裹蒸”粽子里面放有鸭肉、栗子、干瑶柱和...

750年前的粽子,是甜的还是咸的?

水团冰浸砂糖裹,有透明角黍松儿和。那时的粽子不但是甜的还可以冰镇除了这些独具特色的粽子外柿干、银杏、赤豆等在宋朝也被广泛用于做粽子的馅料但宋代却几乎看不到以肉入粽的记载明朝以后咸粽、肉粽才开始流行起来宋朝人要是遇上明朝人说不定也得来一场“甜咸大战”上面这些粽子口味有没有给...

“顶流”来了!你喜欢甜的还是咸的?

端午在即，粽叶飘香。作为端午节的“顶流”,男女老少都很难抵挡粽子的“魅力”:咸粽鲜香适口、肉香四溢，甜粽清香扑鼻、甜润沁心。浙江省中西医结合医院（杭州市红十字会医院）沈军中药师提醒，不管咸的还是甜的，享受营养美味的同时，都要注意不能贪多！图源：视觉中国粽子里的养生之道外皮一般来说，粽子多是...

不止甜咸口,这些特色粽子你吃过几种?

再拌上秘制的辣椒酱一口下去咸辣鲜香蜂蜜凉粽是陕西关中地区流行的传统小吃只由糯米制成没有任何馅料整体洁白如玉浇上蜂蜜桂花糖或玫瑰露入口又凉又甜除了这些颇具特色的传统口味粽子如今市场上也有不少果味粽等“跨界”新品如山楂榴莲冰粽等口味丰富了市民的选择此外...

粽子口味地图出炉 终极解密“甜咸之争”

中国天气网气象分析师石妍表示,我们一般有“主食为咸,辅食为甜”的饮食习惯,食粽呈现“南咸北甜”就可能与粽子在饮食中扮演的角色有关。我国北方多地居民以面食为主,因此粽子一类含糯米的食物,一般作为饭后甜点等,故粽子爱甜口;而南方气候温暖潮湿,适宜水稻生长,居民以大米为主食,所以粽子一般会当正餐,早中晚餐当...

祝大家端午安康～ 记得吃粽子哦 你们是喜欢甜粽子……

1/3祝大家端午安康～记得吃粽子哦你们是喜欢甜粽子多一些还是咸粽子让我来康康!??2/3祝大家端午安康～记得吃粽子哦你们是喜欢甜粽子多一些还是咸粽子让我来康康!??3/3祝大家端午安康～记得吃粽子哦你们是喜欢甜粽子多一些还是咸粽子让我来康康!??...

粽子甜咸PK赛:拥抱舌尖上的饮食文化差异

其实,“粽子吃甜还是吃咸”并不重要,饮食文化的差异也应被尊重与保护。来自不同地区、不同民族的人们在食物的原料选择、烹饪方式、饮食习惯等方面不同是十分正常的,爱吃甜粽的人或许可以尝尝咸粽的风味,热衷咸粽的朋友也可以感受甜粽的滋润。无论是何种口味、何种形状的粽子,都是劳动人民们用一双双巧手创造的珍馐...

外国友人眼中的端午节:了解屈原事迹 爱吃甜咸粽子

周瑜霖:“有咸口儿的、甜口儿的,还有药膳粽。我最喜欢的是咸口儿的。”马来西亚留学生周瑜霖粽子有咸有甜、龙舟可长可短、香囊或方或圆……各地的民俗虽然不尽相同,但弘扬的都是中华民族的精神内涵。对此,这些外国朋友也深有感触。巴基斯坦青年星天:“端午节已经有两千多年的历史,它是中国传统文化的表征...

藏在安徽南陵的中国最早实物粽子终结甜咸之争:咸口肉粽

终结甜咸之争,最古老粽子是肉的2014年6月-9月,安徽省文物考古研究所会同南陵县文物管理所对安徽南陵铁拐北宋墓进行了抢救性发掘,出土了种类繁多、价值极高的文物,包括金簪、银梳篦、庑殿式彩绘木屋、木俑、家具、丝织品等,以及两只粽子。安徽省文物考古研究所考古三室主任、安徽南陵铁拐北宋墓考古发掘项目领队张辉...

江苏13市13个吃粽子的轶闻,你听过几个?

因为常州粽子一般都扎得特别紧,形如小脚。上了年纪的人说,这么包粽子,才吃得出“硬香”。《江苏地方文化史·常州卷》记载,端午前一天,家家要以箬叶裹制粽子,有火腿、赤豆、豆瓣等各种名色。肉粽鲜,豆粽香,常州人吃粽子一般不会有甜咸之争,但必在端午一早食之。