北方人爱吃的5种月饼,南方人爱吃的5种月饼,口味真是差别太大了

在吃月饼这件事上,南北方人依然有着不小的差异,北方人多偏爱经典的甜味月饼,南方人则更喜丰富,各式各样的口味都能被他们吃出精彩。今天就来盘点一下北方人爱吃的五种月饼,以及南方人爱吃的五种月饼,口味真是差别太大了。五仁月饼作为我国最传统、最经典的一种馅料月饼,它在北方老一辈人的心中那一定是排在首...

南、北方人喝酒的差异,居然有这么大!

从月饼的甜咸之争到冬天的暖气之争,从南北方的蟑螂到买菜论车还是论两,想必南北的战火迟早要烧到喝酒上来。作为一个在北方生活的南方人,小编对此非常有话说……为什么喝酒?北方人:有事喝酒,无事也喝酒。想喝就喝,喝的痛快。南方人:有事不肯喝酒,无事更不喝酒。到了不得不喝时,也要三思而后喝酒。喝...

南方人拒绝北方美食的原因竟然是这个!

而南方人恰好和北方人相反,他们更喜欢吃咸粽子,里面往往会包猪肉、咸蛋黄等一些馅料,吃起来味道也很不错。很多南方人习惯吃咸粽子后,就无法接受北方人喜欢的甜粽子,因为自小养成的习惯会让他们觉得,甜粽子是一种很怪异的东西。他们甚至不明白为什么用糯米制成的粽子会拌糖吃,这听起来就像是白米饭。加糖一样的...

粽子口味地图出炉 终极解密“甜咸之争”

随着物流发展和文化融合,很多地方的人们食粽都是咸甜通吃,只是粽子的口味偏好仍有一定的地域规律,北方人吃粽子偏爱甜口,而南方人青睐咸口。根据中国天气网的不完全统计样本,山东、河南、湖南、浙江等地均属于甜咸通吃地区,山东爱甜口的人群占到90%,河南喜爱甜粽子的人群占到81%;而湖南则有73%的人群爱吃咸口,浙...

“南甜北咸”现象的由来

“南甜北咸”是我国饮食文化中的一种现象,指出了南方人倾向于甜味,而北方人则更喜欢咸味。这种差异在很多食物和小吃的制作上都有体现,可以从多个方面解释。首先,由于南北地理环境和气候的差异,南方地区气候温暖湿润且多雨,非常适宜农作物的种植,特别适宜水稻的生长。这导致了南方人主要以稻米为主食,而稻米煮出的米...

南方人吃糖VS北方人吃糖,到底谁最甜?

虽说北方人爱吃咸是既定事实，但这并不妨碍北方人也爱吃糖(www.e993.com)2024年11月10日。北宋文人沈括于《梦溪笔谈》中，将中国当时的口味分布概括为“大抵南人嗜咸，北人嗜甘”，与今天的甜咸地图完全相反。查阅历史得知，人们在饭菜中常添加调味品来刺激味蕾，以增强食欲，主要离不开酸、甜、辣、咸。糖是最贵的，盐其次，醋再次，辣椒最...

这种水果是北方人的盲区,营养却相当丰富!现在吃正好

这种做法是老广东地区人们喜欢的,捣碎的黄皮加入少许海盐(食盐也行)调味,咸味的存在会让酸涩味降低,甜味稍显突出,冷藏后的海盐黄皮饮一口入喉,酷暑的闷热一扫而空。担心喝不惯的朋友,加点蜂蜜调味也没问题。4炖汤一绝用黄皮炖靓汤也是经典吃法。例如广受南方人喜爱的黄皮排骨汤,排骨的油腻被黄皮完全压制住了...

Z世代唱享中国·江南文化 | 浓油赤酱醉江南——北方人眼中的风味诗

浓油赤酱作为上海饮食文化的代表,不仅在上海本地广受欢迎,也在全国范围内收获了众多青睐。虽然浓油赤酱与北方人咸辣为主的饮食习惯有很大不同,但随南北文化的交流,本帮菜拥有的浓郁酱香和独特口感也被越来越多人喜爱,更是诞生了北京酱油汆面、清炒鳝糊包饼等美食。

每逢小年必答题:武汉算南方还是北方?

●豆腐脑吃甜的哈尔滨为了宠南方小土豆,往豆腐脑里加糖了,这事儿震惊了整个东三省,可见北方人对甜豆腐脑的抗拒。武汉人吃甜豆腐脑多,和南方同步。不过据说三镇民生甜食馆有咸豆腐脑,加糯米和馓子,深受爹爹婆婆喜爱。●豆浆吃甜的南方江浙一带,咸豆浆才是早餐界的主流,洒满油条碎、葱花,咸香扑鼻。

讲给你:元宵是“滚”出来的,汤圆是“包”出来的

王来华进一步指出,汤圆与元宵相比,表皮选用精细的糯米粉,用手直接包制,有点像北方人包饺子,包制好的汤圆外表光滑,口感粘糯;馅料则素、荤皆可,素馅除了与北方的甜类馅料大体相同之外,还会加上新鲜水果,如草莓、菠萝、鲜橙等,而荤馅则是各种肉类,口味多甜咸。有诗云:“香泽糯米做汤圆,沸水飘银富贵咸。入口绵甜...