与植物学家金酒一起 探索清新秋日 尽享味觉盛宴

植物学家金酒(TheBotanistIslayDryGin)是一款纯正手工酿造的艾雷岛金酒,植物学家金酒由布赫拉迪酒厂独家构思、精心蒸馏及手工酿造而成,是唯一的极具艾雷岛风味的金酒,致力于为爱酒之人提供一场与艾雷岛完美邂逅。其史无前例地融入了31种草本酿造,其中的22种草本包括杜松子更是采撷于艾雷岛的原生植物,在全世界留存...

慕尼黑啤酒节:德国国饮的狂欢盛宴

因而在中世纪的早期(公元3-7世纪),作为啤酒的前身——麦芽酒(用发芽的麦子捣碎后的汁做成的酒)至少在威尔士、爱尔兰和低地国家的家庭中一直有人酿造。啤酒的酿造开始变得有一定规模,是要到8至9世纪,随着法兰克人的加洛林王朝的复兴,在查理曼大帝统治(768-814年)时期,法兰克王国变成了一个天主教国家,大型修道院由此...

中国酒业协会理事长 宋书玉:名酒是世界的,荣耀是共同的

美酒,经历了从发酵酒到蒸馏酒的进化和演变,从啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒、清酒等发酵酒,到白酒、威士忌、白兰地、伏特加、龙舌兰、金酒、朗姆酒、等等蒸馏酒。以及露酒、配制酒、鸡尾酒等等,美酒的品类之盛,风味之奇,令人目不暇接。美酒,经历了从品类之盛到品牌之兴的发展历程,品牌兴起成为美酒进阶名酒的催化剂和孵...

英国金酒与荷兰金酒:一场跨国界的酒味对决

英国金酒和荷兰金酒在制作原料及工艺上存在显著差异。英国金酒通常采用高质量的谷物为原料,如大麦、小麦等,经过发酵和蒸馏后得到中性酒精。随后,酿酒师会加入杜松子、香草等香料进行浸泡,再经过蒸馏和过滤,最终得到清澈透明的英国金酒。其制作过程相对简单直接,更注重香料的均衡搭配。这种制作方法使得英国金酒呈现出较为柔和...

五粮液的三款“平民酒”,血统纯正,口感良好,你都尝过吗?

作为五粮液的一员，感恩龙年传承金酒自然继承了五粮液的传统酿造工艺。它选用水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，经过精心配比和发酵，最终酿造出这款52度浓香型的佳酿。其执行标准为GB/T10781.1（优级），确保了酒的品质与口感。3.口感与风味打开瓶盖，一股浓郁的酒香扑鼻而来，让人瞬间陶醉。入口后，酒液...

年份原浆丨古井贡酒500年的老师傅,透露中国白酒技艺三大精髓

顺时而酿:白酒荟萃了四季流转和生态贡献世界烈酒可分为两种——中国白酒和非中国白酒(www.e993.com)2024年11月8日。白酒,虽然与白兰地、伏特加、金酒、威士忌、朗姆酒,同属于世界六大烈酒,但风味和技艺,却与后者迥然不同。比如,中国白酒是世界烈酒中,最为注重“香”的品种。单单以“香”为依据,就划分了十二大白酒香型,这在世界酒中别无仅...

白酒和其他蒸馏酒的区别在哪里?

龙舌兰酒是一种使用龙舌兰植物根茎为主要原料,发酵后蒸馏而得的烈酒。龙舌兰酒产于墨西哥,原来来自于一种叫龙舌兰(Agave)的仙人掌植物。金酒的原料包括大麦芽、黑麦、玉米等谷物,还会添加杜松子或其他草本植物作为主要香料。工艺有别其次是酿造技术的差异,白酒的酿造工艺有液态法、固态法、固液结合法三种,其中,固态...

原价两千多的五粮液,现在到手399!限量“龙年”双尊,手慢无!

宜宾五粮液股份有限公司拥有传承自明代、持续使用了650多年的老窖池群,这种历史的沉淀与传承,在白酒界极其稀有。窖泥中聚集了特殊的、专门为酿酒而生的微生物环境,是无法复制的活古董!这也是浓香名满天下的秘诀!没有多余的添加,无需额外的香料增香。

单瓶价位在300-500元更受欢迎 过半受访者认为国产品牌需加大宣传

56.71%的受访者,认为国产威士忌品牌传播度需要提高,应该像海外威士忌一样增加宣传;48.55%的受访者建议国产威士忌定价要相对更低一些,以性价比打开市场;50.53%的受访者认为,国产威士忌应该注重品质,遵守世界公认酿造威士忌的方式来酿造和生产。另外在涉及渠道建设、参加国际大赛获奖、增加酒厂建设等选项,得票率则在31%或...

世界第一大类的烈酒:金酒

干金酒中有一种叫Sloegin的金酒,但它不能称为杜松子酒,因为它所用的原料是一种野生李子,名叫黑刺李。Sloegin习惯上可以称为“金酒”,但要加上“黑刺李”,称为“黑刺李金酒”。三、金酒的酿造工艺1蒸馏法一阶段完成法将杜松子和所用到的草药在普通的中性酒精中浸泡不超过48小时;在浸泡完成后将草...