超市“备受冷落”的四款白酒,100%纯粮酿造,唯有内行认得
勾兑酒、酒精酒的执行标准是GB/T20821、GB/T20822,里面是有额外添加的化学成分和酒精的。粮食酒的标准很多了,比如GB/T10781、GB/T26760等,这类酒的原料里,绝不会有除了谷物和水以外的东西。不少朋友心里头可能会犯嘀咕,好的纯粮食酿的白酒,价格不得上天啊?嘿,您还真想多了!市面上藏着那么几款宝...
三款“无人理会”的便宜白酒,纯粮酿造却在超市积灰
其实,要想分清酿造白酒和勾兑白酒,最简单的方法就是看产品标准,和配料表!20821或20822那一定是勾兑的或是纯酒精的,配料表里会有食用酒精之类的成分,是用固液法或者液态法酿造而成;而纯粮食酿造的酒,执行标准号各不相同,但原料只有粮食谷物和水,没有其他乱七八糟的添加剂。产品标准能明确反映白酒的类型和生产...
年底聚会时,发现酒桌上有这3款白酒,千万别碰,都是添加剂勾兑
聚会的时候喝酒,大家很少想到会看一眼酒瓶上的原料表,但如果你仔细看一眼,会发现里面其实藏着很大的猫腻。有些酒,价格很贵且还是大牌子,大家因为信任以为是纯粮酿造的,但看完其原料表中的成分后才发现被骗了,因为里面含有香料等添加剂,这一看就是勾兑的并非纯酿。[hw736831551[..
谁说江小白不是纯食酒?一起直击“纯粮固态发酵白酒认证”现场
经过现场实地检查和产品品鉴,专家组认为江记酒庄在原辅料标准、制曲工艺、酿造工艺、原酒储存、成品勾调、食品安全控制等各方面情况均满足纯粮固态发酵白酒认证要求,一致同意认定:“江记酒庄生产的“江小白”等系列清香型白酒”满足高品质纯粮白酒要求,符合《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》,顺利通过纯粮固态发酵白酒认证...
江小白“不是白酒”?东方甄选致歉
江小白表示,旗下所有白酒产品,均采用纯粮固态发酵酿造工艺,酿造原料只有水和高梁,产品执行标准为代号GB/T26761(优级)的小曲固态法白酒国标。所有白酒产品的酿造原料、酿造工艺(纯粮固态发酵)、以及执行标准(GB/T26761)均已在产品包装上明确标注,无任何隐瞒或误导行为。
江小白“杠上”东方甄选:被称不是白酒,主播天权致歉
记者搜索发现,江小白产品中并非没有“白酒”,如江小白40度(100ml*6)的瓶身上印有“纯粮清香|固态法白酒”,52度江小白519(100ml*6)瓶身印着“本味清香白酒”(www.e993.com)2024年9月15日。对于天权的相关说法,江小白8月9日在其官方微信公众号发表声明称严重背离事实。旗下所有白酒产品均采用纯粮固态发酵酿造工艺,酿造原料只有水和高粱,...
江小白怒怼东方甄选直播:纯粮酒辨识真相,一场关乎舌尖安全的酒业...
二、纯粮酒辨识迷雾:小金标、执行标准,究竟哪个说了算?随着江小白与东方甄选之争的升级,消费者对于如何辨别纯粮酒的疑问愈发强烈。主播天权曾在直播中表示,带有小金标“纯粮固态发酵白酒标志”的产品即是纯粮固态发酵白酒,而“米香型的桂林三花”等无此标志的则非纯粮酒。此外,他还强调要认准“GB/T107...
售价8块的大乌苏,明知道是工业啤酒,为何还能一年卖出十亿瓶?
但是像“工业啤酒”“酒精酒”偶尔喝喝还不错,但是经常喝的话,对身体的负担可是非常大的,所以在选酒的时候还是尽量选择一款纯粮酿造的酒,白酒也好,啤酒也好,都是一样的道理。如果对于这方面不是很会挑选的话,可以多看看配料表。白酒配料表不要太复杂,啤酒的配料表不要出现玉米,淀粉以及不是啤酒花的东西,就像...
直播间叫卖的“特供酒”实际为假酒 每斤成本不到6元
还有部分使用酿造纯粮酱香酒工艺丢弃的酒糟,加入食用酒精,再次蒸煮,生产出具有酱香味的白酒(俗称熟串沙酒),成本每斤约6元至12元。更有甚者,使用食用酒精、水及香精进行简单勾兑而成(俗称生串沙酒),食用之后容易头晕、恶心,成本不足每斤6元。从现场图片视频可见,制假窝点多为小作坊,环境恶劣,墙面斑驳陆离,遍布...
被包装耽误的4款白酒,都是100%纯粮酒,却因“卖相”被人误解
接下来,笔者给所有酒友们分享4款经常出现在街头的“倒霉酒”。它们都是100%纯粮酿制,却因包装被人嫌弃。无数事实证明,它们可都是上乘美酒,一块看看都有什么?一、河南~宝丰酒源自河南的宝丰酒,它的来头可不小,宝丰酒历史源远流长,距今已有4100年历史。在90年代,宝丰酒技压群雄夺得许多荣誉,比如1915年的巴...