五粮液普五第八代值得入手吗?透明瓶身设计与醇厚口感的完美结合

再来说说原料选择。五粮液普五第八代甄选五种优质粮食作为原料，包括高粱、大米、糯米等。这种多粮混合的酿造方式不仅增加了酒的香气，也丰富了口感层次，更好地满足了挑剔的味蕾需求。精心挑选的原料为白酒奠定了优质的基础，也是其口感独特的关键所在。酿造工艺方面，五粮液普五第八代延续了传统的酿造技艺，同时又有所...

五粮液:用现代科技赋能传统酿造,为酒业注入持久动能

近年来,五粮液坚持用现代科技改造传统产业,调集了科研精英,配备了先进的高精密仪器,对低度酒系列酒开发、新窖老熟、T法工艺、FL法(沸点量水)工艺、微机配料系统、五粮液微机勾兑专家系统、超临界二氧化碳萃取技术、双开高排酒曲发酵等自有独特的生产工艺研究,取得巨大成果,为智能酿造提供了坚实支撑。同时,五粮液还构建...

五粮液“从一粒种子到一滴美酒”的质量管理进阶之路

邓依告诉记者,五粮液质检中心检测项目涵盖了“从原料到餐桌”的全过程——粮食选种育种、生长环境(土壤、水质、空气等)监控、酿造用水监控、原辅料入库验收、生产过程质量监督、包装材料质量监控、生产工用具质量控制、酒体接触材料质量控制、包装运输质量监督、酒体真实性鉴定等。“质检中心每年检测任务约10万个批次,检测...

五粮液白酒质量怎么样?精选原料酿造 口感柔顺甘甜

讲真，五粮液给人的第一印象就是它的质地和口感。试想一下，把杯子放在嘴边，微醺的香味扑面而来，那是多么迷人的感觉啊。这些迷人的香气源自于它的原料。五粮液选用特色红缨高粱和金黄小麦为主要原料，这两种谷物经过一番精心的挑选和处理，本身就藏着酿造好酒的无限可能。但原料好还只是第一步，关键在于酿造过程。...

处暑至秋意浓 五粮液“和美酿造”酒香金秋

在宜宾市翠屏区的五粮液专用粮基地,万亩糯红高粱喜获丰收,红高粱穗籽粒饱满,微风拂过,穗浪起伏,孕育丰收的希望。糯红高粱是宜宾本土特色优势粮食产品,获得国家地理标志产品认证,也是酿造五粮液的优质原粮之一。从一粒种子到一滴美酒的漫长修炼,也随着最后一轮暑气的袭来慢慢展开。作为拥有700余年酿造历史的白酒,五粮液...

酿酒人必知的要点 | 白酒酿造原料的种类及特性

其实挑选白酒酿造的原料很简单,从酿酒原理上来看,只要含有淀粉和可发酵性糖或者能够转化为可发酵性糖的原料,都可以用来酿造白酒,所以能够用于酿造白酒的原料是十分丰富的(www.e993.com)2024年11月23日。以传统浓香型白酒为例,其酿造主要运用的粮谷原料涵盖了高粱、玉米、大米、糯米、小麦等。白酒行业中有也有着“高粱香、玉米甜、大米净、糯米绵...

“零碳酒企”创建的五粮液实践

据了解,五粮液联合白酒制造全流程上下游科研机构及制造企业,形成产学研用联合体,共同申报了宜宾五粮液股份有限公司《纯粮酿造固态发酵白酒绿色设计平台建设》绿色制造系统集成项目,并成功通过工信部组织验收。其通过以打造“绿色五粮液”为出发点,以打造“绿色设计产品”为目标,从酿酒原材料种植到酿酒酒糟的回收处理利用整个...

五粮液,这次的瓜太猛了!

如果说产地原料为五粮液的风味打下基础,那么窖泥就是决定白酒品质的关键!③入选国家非遗的酿制技艺口感的重要来源,离不开它的酿造工艺。遵循传承百年的“一极三优六shou创六精酿”的「1366极致古法酿秘诀」,在一招一式中活态传承,活文物、活技艺,造就五粮液活态浓香。

五粮液对话奥运,这杯冠军庆功酒必须喝!

|天地精酿五谷自有仓|“粮为酒之本”,它的浓香离不开优秀的原料!为了彻底把关原料的优秀品质,宜宾五粮液股份有限公司,在宜宾和全国各地都建立了专用粮基地。宜宾地处北纬28°,有四千年的酿酒史,是非常适合酿造优质纯正蒸馏白酒的宝地!宜宾雨热同季、气候温和,天地灵韵成就了五粮液千年的根基。

五粮液:践行“和美”理念 共创包容性可持续发展和美未来

集五谷精华而成玉液,五粮酿造规避了单一原料酿造的先天不足,五粮液作为世界上首个以五种粮食酿造的蒸馏酒,天然具有谐调融合的“和美”基因。赓续悠久历史传承,总结长期生产实践,五粮液近年来明确提出“和美种植、和美酿造、和美勾调、和美营销、和美文化”价值理念,不仅以“和美”这一体现中华文明特质的思想引领企业高质...