老祖宗的中式养生智慧,拿捏了惜命的年轻人

先人写《黄帝内经》,华佗编创五禽戏,孙思邈研制屠苏酒,苏轼写出《养生论》……千百年来,中华民族对养生的探索从未停止。就在这样的探索中,酒成为了养生文化的一大载体。在《养生越千年》系列纪录片中,我们可以和徐霞客同行,看到不同地域不同特色的养生保健酒;通过苏轼张怀民夜游承天寺的故事,了解保健养生酒在宋...

北大教授带你解锁春节的“秘密”!

守岁时,全家欢聚,饮花椒酒、屠苏酒,吃五辛盘,目的是驱邪、除病、保健,可见当时人对于新旧更替时刻的担忧。南北朝时代的说法,除夕会有山臊恶鬼,近代民间传说有所谓“年兽”吃人,都突出表现了人们对这重要时刻的恐惧。于是,彻夜不眠,以保持警惕。守岁也包含着人们对于美好未来的强烈期待,希望即将到来的新年是一个...

唐诗宋词里最美的一杯酒,酒香浸润人心,诗词美艳世界_腾讯新闻

传说酒最早是由杜康酿造而成的,后来“杜康”还成为了酒的代名词,无怪乎曹操会对酒当歌,临江唱出“何以解忧?唯有杜康”的诗句。陶渊明说“酒中有深味”,晏殊说“一曲新词酒一杯”。不难看出,我国古代的诗歌与酒有着很大的联系。诗人们以酒助兴、借诗抒情,他们与酒的微妙关系让两者结下了不解之缘。诗与...

卖酒人的平凡与不凡:一瓶酒,千般滋味在心头...

卖酒人,是文化的传承者元旦饮屠苏酒;清明踏青祭奠,用美酒哀悼亲人;端午节为辟邪、除恶,饮一杯菖蒲酒;中秋也少不了菊花酒,赏月对酌,遥寄乡愁……每当佳节临近,他们为卖酒奔波,也为要过节的千家万户奔波。他们深知,酒不只是一瓶液体,更是中华千年文化的载体。在每一个喜庆的场合,酒传递着祝福,也传递着华夏儿...

...好酒好菜 宋代成都人好有口福 宋代成都人重视享受美食,创造性...

宋代成都除了有千岁酒,还有鹅黄酒、玻璃春、葡萄醅、郫筒酒、屠苏酒、桑葚酒和蜜酒。苏轼不仅喜欢饮酒,还擅长自己酿酒,他在《蜜酒歌》前的小序中写道:“西蜀道人杨世昌,善作蜜酒,绝醇醉,余既得其方,作此歌以遗之。”宋人祝穆在《方舆胜览·汉州》中有“鹅黄乃汉州名酒,蜀中无能及者”。宋代绵竹正在汉州政区...

从娇耳到饺子的千年流传 磨粒成粉创造饺子问世条件

清乾隆二十二年刻本《沙河县志》:“举家食馄饨(俗名扁食),饮屠苏酒”;清同治七年京都文采斋刻本《盐山县志》:“食馄饨,名饺子,取交子更新之义”;1916年刻本《交河县志》引《岁谱》注:“馄饨,一名‘不托’,即今扁食也”;1916年铅印本《丰镇厅志》:“祭天地诸神及祖宗毕,……食‘太平饽饽’,俗名‘扁食’”...

从娇耳到饺子的千年流传

清乾隆二十二年刻本《沙河县志》:“举家食馄饨(俗名扁食),饮屠苏酒”;清同治七年京都文采斋刻本《盐山县志》:“食馄饨,名饺子,取交子更新之义”;1916年刻本《交河县志》引《岁谱》注:“馄饨,一名‘不托’,即今扁食也”;1916年铅印本《丰镇厅志》:“祭天地诸神及祖宗毕,……食‘太平饽饽’,俗名‘扁食’”...

六必酒经与黄酒酿造技术(六)

2.1屠苏酒华佗法也。元旦饮之,辟疫痢,除一切不正之气。用赤术、官桂七钱五分,防风一两,菝葜五钱,川椒、桔梗、大黄五钱七分,乌头二钱五分,赤小豆十四粒,以三角丝囊盛之。除夕,将诸药悬挂井底。元旦取出,置酒中,煎数沸,举家西向,从少至长,次第饮之,药滓还投井中。设沁固霍寻卷三言咳安至卖岁饮此...

饺子历史可溯千年_文化休闲_大众网

清乾隆二十二年刻本《沙河县志》:“举家食馄饨(俗名扁食),饮屠苏酒”;清同治七年京都文采斋刻本《盐山县志》:“食馄饨,名饺子,取交子更新之义”;1916年刻本《交河县志》引《岁谱》注:“馄饨,一名‘不托’,即今扁食也”;1916年铅印本《丰镇厅志》:“祭天地诸神及祖宗毕,……食‘太平饽饽’,俗名‘扁食’”...