33款下饭菜!家常食材,简单易学,美味即刻上桌,享受美滋滋!
翻炒后加入料酒和生抽,八角,冰糖加水漫过食材,大火煮开后改小火慢煮煮至汤汁收的浓时加入番茄酱大火将番茄酱翻炒再加盖焖煮一会儿即可出锅海鲜蒸豆腐食材:豆腐2块;虾仁适量;青尖椒适量;红辣椒适量;葱白适量;盐适量;生抽适量;鸡粉少许;花生油适量;做法:1、把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用。2、...
白露将至应少辛辣多争“蜂”吃“醋”,六款美食让无辣不欢的重庆人...
2、水烧开后倒入醪糟小火煮开,放入冰糖煮化后倒入蛋液、枸杞,再次煮开后盛出即可。功效:美容养颜、养阴清燥。来源:LOHAS乐活杂志微信公众号、四川美好明天微信公众号、上海美年大健康微信公众号、鸡链微信公众号
33款美味精选,荤素搭配营养健康又美味,喜欢就做几道尝尝吧
2、二汤、白糖、生粉5克、味精调匀成芡汁;锅内留10克色拉油,烧至七成热时放入蒜片、葱段、姜片、辣妹子酱、蚝油煸香,入牛肉、芡汁大火翻匀,入脆香椒、芝麻、炸花生大火炒匀,淋香油出锅,装在大火烧了10分钟的铁板上,撒葱花即可。肉蓉榄菜烩竹笋1.准备好食材2.冷锅冷油,小火将蒜瓣和米椒圈炒出香...
焯水不是简单煮一下!这几类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……
这是因为焯水1分钟的情况下,竹笋、茭白总草酸去除率分别为60%、10.7%,而煮3分钟二者的总草酸去除率分别为63.9%、31.7%。[2]同时它们本身怕热的维生素含量也很少,竹笋、茭白的维生素C含量都仅为5mg/100g,维生素B族都不超过0.1mg/100g,不用担心这类营养的损失。西兰花、菜花、木耳焯水...
郴州“水文章”泼墨新画卷
赣江源泉江,流经清泉镇。高山流水出好茶,玲珑茶源产区清泉镇的茶园里,农药、化肥与除草剂被“谢绝入内”,人工除草、草堆沤肥,内生出绿色自觉,一切回归原生态。茶叶领军,粽叶、楠竹紧跟,清泉镇“两叶一竹”产业格局特色鲜明。农民“春采茶叶、夏摘粽叶、秋伐竹木、冬挖竹笋”,四季有产业,全年无闲人。
茅根竹蔗水:产地、特产品及功效解析
竹蔗是指嫩竹笋和年轻竹子中的寒凉茎,富含丰富的营养物质,如蛋白质、维生素C、钙、镁等(www.e993.com)2024年10月4日。竹蔗茶具有清热解暑、生津止渴、补充营养等功效。竹蔗茶的水是制作简单,先将竹蔗去皮切块,加入适量的水煮沸,然后用小火煮20分右,最后将茶汁倒出来即可品饮。竹蔗茶可加入一些其他材料,如冰糖、薄荷叶等,来调节茶的口感和...
沙洲日记 | 百味沙洲之水芹菜
沙洲日记|百味沙洲之水芹菜3月30日星期六晴沙洲村的春天,真的像个宝藏。如果说,满山遍野的黄金奈李花开的白,和黄桃花开的红,算是沙洲春天的排面。那么,沙洲春天遍地的野菜,是沙洲的底气。雷公菌,竹笋,胡葱,没有一样不是沙洲人喜欢的。沙洲人吃野菜,不是为了忆苦思甜,而是还原对大地的敬畏,对自然的...
焯水不是简单煮一下!6类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……
像大白菜、小白萝卜、卷心菜、绿豆芽、红萝卜缨等蔬菜草酸含量都很低,可以放心吃。而菠菜、空心菜、芹菜、苋菜、马齿苋等蔬菜草酸含量都比较高,吃之前需要经过一定的预处理去除草酸。好在草酸易溶于水,热水焯就能去除掉大部分的草酸。有研究显示:将180克菠菜置于1000毫升沸水中在分别焯水1分钟、2分钟、3分钟、4...
焯水不是简单煮一下!这些必须焯水的食物,你可能一直都没焯对
像大白菜、小白萝卜、卷心菜、绿豆芽、红萝卜缨等蔬菜草酸含量都很低,可以放心吃。而菠菜、空心菜、芹菜、苋菜、马齿苋等蔬菜草酸含量都比较高,吃之前需要经过一定的预处理去除草酸。另外,马齿苋比较特殊,草酸含量高达1460毫克/100克,是菠菜的2倍还多。有实验表明,100克马齿苋用500毫升水焯煮3分钟,草酸去除率可达...
33款下饭菜分享,家常食材简单好学,美味菜肴即可上桌,美滋滋
食材:豆腐2块;虾仁适量;青尖椒适量;红辣椒适量;葱白适量;盐适量;生抽适量;鸡粉少许;花生油适量;做法:1、把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用。2、豆腐切薄片放入盘中。3、青红尖椒切丝,葱白切丝放入碗中泡一会。4、豆腐均匀的撒入适量盐,放上虾仁,放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右,出锅后把多余水倒掉...