猪肝只用清水洗是大错,分享几个小技巧,把猪肝洗的非常干净。
1、在洗好的猪肝里加入一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉、小半勺老抽和一点姜丝,抓匀腌制15分钟。2、锅中倒油,油热下入腌制好的猪肝,大火滑至变色立马捞出。5、另起锅倒入适量油,油热下入泡椒、姜蒜、青红椒、干辣椒和葱炒香,倒入猪肝翻炒均匀,加两勺生抽、半勺老抽、适量盐和少许鸡精调味,再倒入蒜苗叶...
媲美熟食店的卤猪肝在家也能做,掌握这个关键,口感细嫩香入味!
辅料:大葱一根、生姜30克、香叶3克、八角3克、桂皮3克、花椒3克、小茴香3克、干红辣椒3克、盐适量、老抽适量、生抽适量、冰糖十几颗、高度白酒适量。(在家做卤猪肝,只用这些常见的香料即可。)做法步骤:1、买回来新鲜的猪肝,分成大小合适的块,放在清水中、加入两小勺食用盐和少许白醋,浸泡2小时以上,充分泡出...
杭州土生土长的面馆,老杭州人建议:绕道也要去吃一次!
对于面条起落的分寸感已经把握到非常好,夫子面的面吃起来很劲道,看他们家进进出出的食客多是和老板很熟的熟客了,吃了很多次,进来点单的时候想都不想就脱口而出,如果你第一次去杭州面馆不知道点什么好,就跟着这些老熟客点单,他们点什么你点什么就好了。
餐桌上的“伟哥”!这8种食物是男人的加油站,常吃老婆不再失望
4、锅中少许芝麻油,油热后下猪肝、瘦肉爆炒,再倒入适量清水,水开加入枸杞叶,加盐调味即可。五、黑芝麻:滋阴润燥、补肾益精推荐食谱:芝麻丸食材:熟黑芝麻、坚果、红枣、枸杞、蜂蜜做法:1.熟黑芝麻没有称重大概400克(家里是生的话就平底锅小火炒炒);坚果若干,没有称重自己预估吧(熟核桃或者其他想吃...
【科普面对面】护眼食谱大全_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
原料:鲜猪肝100克,鲜胡萝卜150克,盐、花生油、淀粉适量。做法:1、将猪肝洗净后切片,加入少许淀粉拌匀;胡萝卜洗净利去表皮,冲洗后切薄片。2、炒锅置旺火上加热,放人适量油,烧热后倒入猪肝,炒开后立即下胡萝卜片,加少许水翻炒至熟,再加盐炒匀即成。
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可(www.e993.com)2024年10月26日。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。用料:红枣3颗、米粉适量。做法:...
...叶菜类|木耳菜|猪肝|白花菜|苋菜|荠菜|菠菜|蔬菜|野菜|马兰头...
3、大火烧开水,把猪肝放在漏勺上,差不多7分熟就可拿起猪肝,这样过一遍水的猪肝,就会少很多嘌呤,最后汤的成色也会很清澈;4、猪肝过完水后,把锅清洗干净。然后锅上先放油,再加姜片,把姜炒一下出味后加上开水,再加上一点枸杞,盐,再放猪肝和些许白胡椒粉,直到猪肝熟透,最后下枸杞叶,枸杞叶不用煮太久,差...
多吃此菜,维C是苹果的3倍,锌是猪肝的5倍,只要2块钱一斤!
萝卜中含有丰富的维生素和微量元素,其中呢,维C和锌的含量是最高的,维C是苹果的3倍,锌是猪肝的5倍,平时多吃萝卜,可以提高身体的免疫力,辅助抑制癌细胞的生长,对预防癌细胞有重要意义。2.促消化萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制...
4款补血猪肝汤 让你吃出好气色
四、菠菜猪肝汤材料:猪肝250克、菠菜200克、姜3片。做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净,焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开,放入菠菜和猪肝,滚熟后下盐和鸡粉调味即可。功效:生血养血,润燥滑肠。
一盘爆炒猪肝吃出了急性肝衰竭!小心吃出来的肝炎!
盛吉芳主任介绍,并非猪肝不能吃,关键是要高温煮熟煮透。100℃加热3-5分钟以上,能有效杀死戊肝病毒,吃猪肝时,只要清洗干净,又有足够时间高温烹调,一样可以杀死病毒。老李的情况,可能是本身猪肝这个食材受到了戊肝病毒的污染,而爆炒的烹饪方式往往没有把猪肝煮熟煮透,也就没有把病毒杀灭,老李吃下去,相当于病从口入了...