御宾苑烩面荣获2024特色风味美食奖
大会决定聘请河南省委原常委、政法委书记张世军,河南省人大常委会原党组副书记、副主任李文慧,河南省商务厅巡视员曲安民,郑州市人大常委会原党组书记、主任胡荃,为协会荣誉会长,中国烹饪协会副会长樊胜武为协会终身荣誉会长。聘请大河网络传媒集团原党委书记兼董事长、河南省新闻工作者协会副主席孟磊,郑州市商务局原一...
新班子 新未来|郑州餐协第三届会员代表大会成功召开
主任胡荃,郑州市社会组织管理局副局长朱琼,郑州市社会组织管理局主任汤赞,郑州市社会组织服务中心副主任张国礼,郑州市商务局四级调研员陈长建,郑州市商务局商贸处副处长赵宜君,中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长樊胜武,郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利,大河网络传媒集团原党委书记兼董事长...
SIAL60年布局全球 世界食贸大平台助力行业高质量发展
中国商业联合会党委副书记、执行会长王民,北京爱博西雅展览有限公司董事总经理、中国会展经济研究会副会长李悦,中国蔬菜流通协会会长戴中久,中国食品土畜进出口商会会长曹德荣,农业农村部对外经济合作中心处长李斌,法国驻华大使馆农业参赞周佳阳(JoCadilhon),阿根廷驻华使馆贸易部负责人罗德里戈·戈麦斯(Rodrigo...
郑州餐协第三届会员代表大会成功召开
主任胡荃,郑州市社会组织管理局副局长朱琼,郑州市社会组织管理局主任汤赞,郑州市社会组织服务中心副主任张国礼,郑州市商务局四级调研员陈长建,郑州市商务局商贸处副处长赵宜君,中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长樊胜武,郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利,大河网络传媒集团原党委书记兼董事长、河南...
最新任命|逸扉、万豪、威珀斯、温德姆、四季、朗廷等品牌酒店高管...
近日,渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店正式任命陈捷新先生(NickChen)担任酒店行政总厨一职。他将全面负责酒店厨房团队的运营管理工作。陈捷新先生拥有近20年丰富的国际酒店餐饮从业经验,精通粤菜及融合菜,对创意菜、分子料理有着独到的见解。他在厨房经营及餐饮管理方面不断博采众长,并逐渐形成了自己在烹饪及管理领域的...
中餐年底再次启动申遗,烤鸭、火锅、饺子选谁披挂上阵?
8月5日,中国烹饪协会副会长边疆告诉澎湃新闻(thepaper),中餐申遗项目会在2014年年底正式启动,目前正在进行准备工作,其中包括成立项目专家组(www.e993.com)2024年9月21日。拟定的申遗方案中会更多的呈现中国饮食文化给人们带来的精神层面影响。北京烤鸭、兰州拉面等进入视野近期有媒体称,中国烹饪协会组织了一个30人的专家团队在全国积极寻找...
共同开创中朝两党 两国关系的美好未来
餐饮行业要探索用"互联今年食品安全宣传周的主题是但中国检验检疫科学研究院副院长李仅尝到了"新消费经济"的甜头,也开网+"智慧餐饮,助力守护"舌尖上的"尚德守法,食品安全让生活更美莉说,这种便捷只是1.0版本,我国餐始思考起利用餐饮管理大数据,预警安全".好".中国烹饪协会会长姜俊贤...
外卖顶流熊猫星厨,五一期间订单同比增长80%
疫情期间,许多餐饮企业选择转战线上外卖业务,以此来应对危机。海底捞、呷哺呷哺等都在疫情期间发力外卖渠道,售卖多样化的外卖套餐及菜品原材料。中国烹饪协会会长姜俊贤此前表示,积极开展线上外卖,使疫情期间的外卖比重达到了餐饮收入的60%以上,大大高于疫情前10%-15%的比例。
2021年全国行业职业技能竞赛——全国餐饮行业职业技能竞赛决赛在...
9月26日,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办的2021年全国行业职业技能竞赛——全国餐饮行业职业技能竞赛决赛在天津圆满落下帷幕。中国烹饪协会会长傅龙成,中国财贸轻纺烟草工会二级巡视员张晓冬,中国烹饪协会副会长乔杰,大赛裁判长孙晓春,天津市经济贸易学校刘恩丽等领导,以及来...
餐饮人生|唐习鹏:高光时刻与暗夜拼搏
在9月3日举办的庆功表彰大会上,北京市中华厨艺研究会会长唐习鹏从中国烹饪协会副会长边疆手中接过“中国烹饪代表队(北京)集训基地”的牌匾,他所在的这家厨艺研究会被中国烹饪协会认定为参加国内外烹饪赛事的厨师指定集训基地。中国烹饪协会副会长边疆为北京中华厨艺研究会颁发“中国烹饪代表队(北京)集训基地”牌匾...