谷雨:雨生百谷,万物逢时(二十四节气里的中医养生之道)

在河南、山东、河北等省份的一些地区,谷雨有吃香饼(即香椿芽做的谷雨饼)的习俗。从中医视角看,香椿具有健胃理气、止泻润肤、抗菌消炎等功效,能帮助提高机体免疫力。现代研究发现,鲜椿芽中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素C,营养价值比较高,难怪有人说“香椿芽炒鸡蛋,肉鱼都不换”。谷雨时节,阳气渐长、阴气渐...

谷雨神韵,今天聊聊谷雨节气,到底是怎么回事

这个吃野菜，也是谷雨节气，必做的一件事，野菜的种类就比较多了，要说最具代表性，那必然是香椿，毕竟早就有“谷雨香椿嫩如丝”的记载，如果家里没有香椿，也可以去菜市场中买一些，它香味扑鼻，能够大大刺激人的一个食欲。香椿一般都是搭配着鸡蛋，或者是腊肉一起来吃。三、祭仓颉“清明祭黄帝，谷雨祭仓颉”...

迎来春天的最后一个节气,这种花为何被称为“谷雨花”

谷雨茶滋味清香,香气怡人。难怪清代江苏兴化籍著名画家、文学家郑板桥写诗赞叹曰:“几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。”春茶。视觉中国供图在北方,人们要在谷雨这天吃香椿芽炸制的“香椿鱼儿”。而在江南,人们会在谷雨这天吃香椿头炒鸡蛋这道时鲜。究其原因,大概是因为“椿”...

【节气里的大美中国】今日谷雨:且惜春光,且种希望

太阳黄经30°,暮春节气谷雨前后,是播种移苗,埯瓜点豆的最佳时节。秧苗新插,作物新种,春笋刚冒尖尖角。日照时间渐渐延长,天气温度慢慢回暖,杨花飞舞,柳絮飘扬,牡丹吐蕊,百谷茁长,正是万物灵动的大好时光。唐寅的《牡丹图》有云:“谷雨花枝号鼠姑,戏拈彤管画成图。”牡丹素有“国色天香”的美称,花开于谷雨前后,...

二十四节气里的中医养生之道丨谷雨:雨生百谷,万物逢时

“谷雨春光晓,山川黛色青”,不知不觉间,我们将迎来春天最后一个节气——谷雨。谷雨至,春已晚,此时樱桃红熟,山茶含翠,牡丹吐蕊,鸟弄桐花,雨翻浮萍,真可谓是“湖光迷翡翠,草色醉蜻蜓”。雨生百谷,万物逢时。在融融的暖意中,春天即将离场,夏天就要来临了。

抓住春天的“尾巴” 二十四节气之谷雨养生

步骤2:高汤煨制萝卜,打散鸡蛋后放水淀粉,热锅无油吊出蛋皮;步骤3:萝卜撇油捞出,摆在盘底,均匀码上各类蔬菜及牡丹花瓣,倒入高汤即可(www.e993.com)2024年11月14日。清明谷雨之间,雨水渐多、湿气加重,容易出现脾胃虚弱、过敏、情绪失调、颈关节痛等需要祛湿邪、强正气的问题。最后,我们教大家自制一款避瘟香囊,可以起到芳香化浊、辟秽...

谷雨,与春天告别丨沪语讲节气

谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。此时的菜场上,一把把用红布条捆绑的飘红带露的香椿嫩芽,总能吸引众多酷爱美食的食客。不管是香椿炒鸡蛋还是香椿拌豆腐,香椿都能和原本平平无奇的食材碰撞出一抹独特的香气。香椿只有短短几天采摘时间,错过了今年谷雨,可能就只能再待来年。宋代苏轼在...

谷雨节气到,饮茶有讲究

“细雨连绵暮春到,雨生百谷夏将至。”4月19日迎来春季的最后一个节气——谷雨。谷雨时节多雨,有利于谷物生长,因此古人称之为“谷雨”。谷雨节气的到来意味着暮春已至,初夏即将到来。这个时候也是采茶喝茶最好的时节。《黄帝内经》说“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”入春后的江南茶区,越冬的茶树蕴含...

跟着节气过日子:谷雨过后就是夏天了

谷雨时节正是茶叶采摘的好时期,此时的茶叶含水量高、质量好,南方的人们会在谷雨这一天,去茶山采摘新茶,或到茶馆品尝新茶,以祈求健康;谷雨前后也是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说,北方的人们会用香椿做各种菜肴,如香椿鸡蛋、香椿豆腐、香椿饼等,变着花样享受春季的美味。

谷雨养生应顺应节气变化规律,做到祛湿健脾丨杏林之声

谷雨食单谷雨时宜养肝清肝,食有宜忌,因人制宜。宜多吃甘淡食物,如豆类、芹菜、菠萝,谨防“春火”。1.香椿炒鸡蛋材料:香椿250克,鸡蛋5个,油、盐少许。做法:洗净香椿,下沸水稍焯,捞出切碎。鸡蛋磕入碗内搅成蛋液。油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。