五仁月饼=黑暗料理?吃了广东吴川的五仁大月饼,嫦娥都要惊掉下巴
烤制成熟的吴川五仁月饼图源/广东南方月食品有限公司除了严格遵循传统配方和手工技艺外,吴川人在月饼原材料选材方面,也做到了精益求精。以最具代表性的五仁月饼为例。五仁中的橄榄仁,选用本地产的西山乌榄,乌榄产出的橄榄仁具有独特醇厚的松香味,橄榄饱满而珍贵。瓜子仁来自于新疆,核桃仁选自云南。所有用料均采...
广东省清远市市场监督管理局关于2024年第26期(中秋月饼任务)食品...
根据清远市2024年食品安全抽检工作方案要求,近期清远市市场监督管理局组织对中秋月饼进行了专项抽检,共抽取110批次样品,经检验全部合格。食品安全消费提示:清远市市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食...
见识了广东吴川直径超1米的咸口五仁馅大月饼,人生当场定格
烤制成熟的吴川五仁月饼图源/广东南方月食品有限公司除了严格遵循传统配方和手工技艺外,吴川人在月饼原材料选材方面,也做到了精益求精。以最具代表性的五仁月饼为例。五仁中的橄榄仁,选用本地产的西山乌榄,乌榄产出的橄榄仁具有独特醇厚的松香味,橄榄饱满而珍贵。瓜子仁来自于新疆,核桃仁选自云南。所有用料...
中秋礼物不纠结,广东人公认好吃的5款月饼礼盒,性价比超高
开启我们的月饼之旅,先从经典的港式月饼说起——元朗荣华双黄白莲蓉月饼。作为广东一带最知名的月饼品牌之一,荣华月饼自1983年创立以来,一直坚持对传统工艺的坚守和对优质食材的专研。这款双黄白莲蓉月饼选用上等的湘莲制作而成,莲蓉质地细腻顺滑,香甜不腻。馅心更是加入两颗硕大的咸蛋黄,蛋黄质量上佳,油润香浓...
【广东省】2024年肇庆市食品安全监督抽检信息(中秋节日专项)
4流通糕点糕点月饼月饼SBJ24441200604531191叉烧五仁(广式月饼)132克/袋DARONGHUA2024-07-09端州区乐易购日用百货超市肇庆市端州区龙塘路东、二桂路南市场第六幢首层、第七幢首层广州市大嵘华食品有限公司广州市白云区石井镇大冈街112号纯抽检合格样品5流通糕点糕点月饼月饼SBJ24...
“中国月饼之乡”广东吴川老字号月饼推新品
从经典的双黄白莲蓉到创新的斑斓蛋黄月饼,从传统的五仁金腿到现代的流心奶黄,每一款都承载着月饼匠人的心血与智慧,也展现了中国月饼之乡”广东吴川月饼产业的创新探索(www.e993.com)2024年10月27日。据了解,一直以来,五仁月饼有着难以撼动的江湖地位。吴川月饼以制作五仁月饼见长。不同于大部分广式月饼50克、80克的“小块头”,吴川月饼以“大”...
广东省??佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告(2024年第15...
佛山市市场监督管理局在全市组织开展2024年中秋应节食品专项抽检工作。本次共抽检3大类食品,包括糕点、餐饮食品和其他食品,均为月饼或月饼馅料,共计130批次,经检验发现全部产品均合格。本次抽检的承检机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。
9款五仁月饼测评②:9款“高热量”,6款“高脂肪”,1个相当于4碗白...
2024年9月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了9款五仁月饼。测评品牌美心经典五仁月饼、元朗荣华五仁月饼、奇华五仁月饼、广州酒家五仁月饼、莲香楼伍仁月饼(广式果仁月饼)、陶陶居金腿五仁月饼、杏花楼广式月饼(精制五仁)、华美金腿五仁月饼、佳宁娜金华火腿五仁月饼...
广东省韶关市市场监督管理局关于2024年食品监督抽检信息的通告...
本次抽检餐饮食品、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、食品添加剂、食用农产品等13类食品共97批次样品。根据食品安全标准检验和判定,合格94批次,不合格3批次,具体情况详见附件。韶关市市场监督管理局要求辖区市场监管部门按照相关法律法规,及时对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理,督促食品生产经营者履行法定义务...
广东省云浮市市场监督管理局2024年第21期食品抽检信息通告??
本次通告食品50批次,其中,合格食品50批次。品种主要是月饼、大米、花生油、芝麻油等。抽检依据是食品安全国家标准糕点、面包》(GB7099-2015)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)等标准和产品明示标准及质量要求。