可热泡可冷萃 白沙茶叶谋划闯进年轻赛道
品牌打造上,白沙推动茶产品由春茶开发向夏茶、秋茶、冬茶等多产品综合开发转变,茶叶类型由绿茶生产向红茶、白茶等多元化发展升级,白沙茶“矩阵”效应突显。白沙茶企展示的多款茶叶。记者梁振文摄“我们还从茶全产业链出发,在种植、加工等方面谋划扶持发展大叶茶产业,联合省科学院专家、国内科研院校陆续开展种质资源...
红茶包含哪几种茶叶类型?详解红茶的分类与品种
红茶有三大种类,分别为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类,包括了正山小种、金骏眉、滇红工夫、门工夫、浮工夫、红工夫、宜红工夫、湘江工夫等品种。除此之外。碧兰2024-03-21红茶主要被分为了三种,里面包括小种红茶、红碎茶、功夫红茶,而具体细分的多种类则更多。常见的小种红茶红茶有门红茶、英红、越红、川...
中国五大名茶是哪些?你喝过哪几种?没想到茶叶之间也要分个高低
祁红选取“槠叶种”为原料,祁门槠叶种大多源自黄山。此茶树叶质柔嫩,却具备抗低温的特性,易于生长。并且,当地茶树种植区的土层厚实,促使茶叶富含多种活性酶,在加工时易引发化学反应,不仅营养价值颇高,茶叶亦形成独特芳香,即“祁门香”。在采摘进程中,祁门红茶大体上采用了“半采半留”之法,以此确保后续...
茶叶有哪些香气类型,这9种常见的你喝过没
甜香型茶叶,其香气中透露出一种甜美的感觉,仿佛是蜜糖融化在口中的滋味。这种香气多见于一些红茶和乌龙茶中,如金骏眉、铁观音等。喝上一口,甜而不腻,让人回味无穷。7、火相型火相型茶叶,其香气带有一种独特的焦糖味和烘焙香,仿佛是经过火焰烘烤后的独特风味。这种香气多见于一些烘焙较重的乌龙茶和红茶中。
泡茶杯哪种比较好?泡茶杯选购的小技巧?
2.如果是饮用黄茶的话,一般建议选用紫砂的茶杯,因为黄茶是经过轻微发酵的,香气比较浓,比较适合质地圆润的杯子饮用。如果是饮用红茶的话,便于赏汤,所以一般建议玻璃茶杯饮用,当然,使用白瓷等材质也是可以的。茶叶的种类很多,喝茶的好处也很多,除了能消除疲劳,还能增强记忆力,不同的茶叶,还要选择合适的茶杯,这样才能...
茶叶是打通人体经络最有效的食品?复旦研究:不同茶叶有不同归经
为了进一步检验某种类型的茶叶是否会对所有经络都会发挥作用,结果显示,喝茶并没有让身体各部位温度同时升高(www.e993.com)2024年10月18日。实验主要研究人员李辉教授表示,自己曾尝试过几百种药食,最终还是觉得茶叶的归经感受最强。李辉在《茶道经》一书中,首次提出不同茶叶对应不同经络,绿茶对应太阳脉、清茶对应阳明、红茶对应少阳脉。
优质红茶都有哪些香气?村姑陈圈出4大重点,你的茶达标了吗?
如果在红茶身上,闻到的不是蜜薯香,而是怪异的生地瓜味,就像被虫蛀过的烂地瓜,带有生臭味。这种地瓜味红茶,作为不当发酵的产物,不能随便买。其次,不是所有的红茶,都自带蜜薯香。除了部分工夫红茶外,包括烟小种、桐木野茶、桐木老丛红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘等,它们不该出现这种气息。若有,说明并非...
5款最香的中国茶,每一款都令人心怡神醉!你喝过几种?
祁红与斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶,誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久。似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。
绿茶、红茶、乌龙茶……哪种茶最容易让你失眠?
哪种茶茶多酚含量最高?竟然是绿茶!有研究显示,在同样的冲泡条件下,绿茶竟然是冲泡后茶多酚含量最高的茶。茶叶如果按照发酵程度来排序的话,绿茶未经发酵(如龙井、碧螺春等);乌龙茶属于半发酵茶(如铁观音、大红袍)红茶属于全发酵茶(如正山小种);黑茶属于后发酵茶(如普洱)。
茶叶“过期”还能喝吗?每种茶都有“最佳品味期”
绿茶、黄茶、清香型乌龙茶,使用铝箔袋或罐装密封,放入罐内,密封冷藏,也可以冷冻保存;红茶置于密闭干燥容器内,常温保存即可;浓香型乌龙茶,装入密封容器内常温保存;白茶、黑茶(普洱茶)装入铝箔袋或纸箱内,置于22℃~25℃保存,湿度控制在50%或55%以下。