传承匠心,胡姬花古法小榨花生油铸就食用油传奇

选用优质红衣胖花生,经过慢火全烘炒、小榨机压榨、低温沉降与过滤控制等多道工序,确保每一滴花生油都醇厚浓香、颜色清亮、质感十足。胡姬花古法小榨花生油的古法六艺榨油之道,是对传统技艺的继承与发扬,更是对消费者品质的承诺。追求极致,创新引领市场潮流在坚守传统的同时,胡姬花古法小榨花生油也不断追求极致风...

专家警告:私榨花生油危害大!到底能不能吃呢?

说不定,你买到的就是那种不适合榨油的品种,榨出来的油,味道、营养都大打折扣。三、加工过程:精炼、消毒,一个都不能少说到花生油的加工,那也是个技术活。精炼,就是去掉油里的杂质,让油更纯净。消毒,那就是杀死油里的细菌、病毒,保证油卫生。可私榨花生油,这两个步骤往往都被忽略了。你想啊,精炼不到...

菜籽油、花生油、橄榄油……植物油怎么选更健康?

优先选择不饱和脂肪酸含量高的植物油,如橄榄油、茶油、菜籽油、花生油。控制植物油的摄入量。适量油脂是合理膳食的重要组成部分,《中国居民膳食指南(2022)》建议成人每日烹调油摄入量为25—30克。应根据自身年龄、性别、体重、健康状况和活动水平等来明确具体摄入量。有超重肥胖、高血压以及高脂血症等问题的人群,应...

花生油、玉米油、橄榄油…...哪种更适合你?

另外,油壶内的油一定要全用光后再倒入新的,且倒入新油之前要记得清洗,因为旧油和新油混杂,会加速新油的氧化。

供应增加、油厂采购量有限 花生反转尚需时日

去年旧作花生上市以来,山东地区花生压榨大多处于亏损状态。进入2024年,油厂收购数量少于往年,收购价格也不断下调。截至10月10日,由于油料米收购价格较之前下跌较多,山东地区花生压榨亏损大幅收窄,目前处于盈亏平衡线附近。样本企业油厂开机率也处于低位,截至10月11日,开机率下探至7.1%,略高于2023年同期的4%,但低于20...

央视曝光花生油掺假:致癌物超标 毒性为砒霜68倍

50斤油中,花生油只有少得可怜的2斤,也就是说按这个比例调出来的油,花生油只占百分之4(www.e993.com)2024年11月10日。这样的油成本只要3块钱一斤,却要卖到至少8块钱一斤。这些油作坊当着顾客的面用花生榨出纯正的花生油,但背地里,却往这些花生油里掺入其他便宜的油。经过掺假,油的价格是降下来了,但味道也是不可避免的改变了。没有...

胡姬花古法小榨花生油为年轻人发声,非遗品牌与现代打工人的双向奔赴

胡姬花慢十倍的古法小榨,便成了重压快节奏生活中的一股精神清流,15秒的电梯广告提醒着忙碌而疲惫的都市年轻人:是时候慢下来了。慢,是刻在胡姬花古法花生油DNA里的匠心精神。在现如今“快”字当道的时代里,胡姬花传承百年古法技艺精髓,每一瓶地道浓香的花生油皆在严格标准下诞生,小榨机压榨,同等产量比普通大...

胡姬花等品牌调和油乱象:不按廉价基油起名定价

产品标签的配料表显示,这款油包含“大豆油、葵花籽油、花生油、亚麻籽油、初榨橄榄油、山茶籽油、核桃油、葡萄籽油”等8种油。按照《预包装食品标签通则》中“各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列”的规定,调和油中配料排得越靠前,表明当中此成分含量越高。这也就是说,这款“坚果调和油”中...

农村自榨油有没有致癌物?自榨油对比桶装油,到底谁可靠?

很多人会提问说这样的榨油方式，是从古至今留下来的古人吃了那么久就没事，而现如今人们怎么就这么金贵呢？其实不然，这样的油在之前那个年代并不是家家户户都能享用得起的，对于之前的老百姓来讲，能够吃上油类都是一种奢侈品。而像普通人家根本吃不上花生，大豆榨出来的手工油，一般都是自家提炼猪油等动物...

胡姬花古法小榨花生油「慢十倍」的精神价值,赢在何处?

01.「慢十倍」的小榨文学,找寻快节奏生活中的情绪出口生活之慢,在于“慢工出细活”,沉下心来在快节奏中保持一定的松弛感,还生活一片“慢”的净土;胡姬花古法小榨花生油之“慢”,在于非遗古法技艺精髓的传承与发扬,通过极致、专注与执着,诠释匠人精神的“慢”哲学,激发拥有独特味觉记忆的老油坊香。