牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃
不需要加卤料,选上一块好牛肉,加点胡椒粒,就能做出不输卤牛肉的味道,做出来的牛肉汤不管直接喝还是下面条都很美味。食材牛腱子500g、小葱2根、姜片4片白胡椒粒一小把、清水适量步骤牛肉清洗干净,浸泡清水,注意换水,直到水清为止。做卤牛肉最好用牛腱子肉,软中带筋、有嚼劲,先把外层的多余的筋膜去掉,...
面条怎么做简单又好吃?清汤面原来这么简单,2分钟就能轻松掌握
妈妈在玉米面里加上西兰花,简单一做,松软香甜,孩子直夸好吃最快速葱油饼做法,外酥里软,凉了不硬,不用饧面,太节约时间了一碗面,半斤南瓜,不用一滴水,柔软又多层,这样做比面包更好吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和...
老妈做了半辈子的酸汤面!做法简单又好吃,解腻开胃,15分钟搞定
1、锅中倒油,打一个鸡蛋进去,煎到金黄成型盛出备用;2、剩下的底油,爆香葱花,炒出香味;3、葱花炒到金黄色,倒入35克陈醋炝一下;4、再倒进一大碗清水,以及5克生抽+3克糖+3克盐调味,等到汤滚;5、另一边清水煮面条,面条煮熟捞出放到汤里煮1分钟左右;6、在煮面的时候把前面的煎蛋和喜欢的青菜一起...
“钱几乎没有,但春天好吃极了”
面条菜在河南家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅。蒸煮是面条菜最常见的一种吃法,蒸菜的同时,用食盐、香油、味精、蒜末、蒜苗、辣椒油调成配料,菜一蒸熟就将配料淋于其上,就成了一道可以勾起河南人乡愁的特色菜。比邻而居的云贵川渝,其实风俗大不相同,饮食习惯也差异很大,...
凭一碗麻辣烫爆火全网,这座名不见经传的甘肃老城,比你想象的好吃...
呱呱是用荞麦粉加淀粉做的,出锅时是一整块,然后切小,再加料,其实有点像大连的焖子,不过用料不太一样。一大勺辣油淋上去瞬间赋予了灵魂,还有蒜泥、麻酱、醋等一众佐料的加持,吃起来相当爽口。????常记呱呱(青年南路东步行街112号)常记是天水家喻户晓的店了,也开了不少分店,几十年的老资历,口味一定...
“一碗面条,满满的幸福感”:传达面条带来的满足和幸福感
这道酸菜牛肉面酸酸辣辣特别好吃,牛肉滑嫩可口,嗦一口面再喝口汤,真的绝了,做法简单(www.e993.com)2024年7月10日。食材:酸菜,牛肉,泡面牛肉切薄片,加2勺生抽,半勺蚝油,少许胡椒粉,1勺玉米淀粉半勺食用油抓匀即可。豆角肉沫拌面好多豆角的季节,那就豆角肉沫拌面吃吧。每根面条都裹满了酱汁,脆嫩的豆角、满满的肉沫,特别好吃。做法...
如何吃好一碗豌杂面 | 陈晓卿_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
点东西时,三分之一的人要求免辣,三分之一会要奇奇怪怪的浇头,剩下的几位即便要了重庆小面的豪华版——豌杂面,也是吃相十分窘迫,最关键的,要了干熘(无汤豌杂)的两位,面全部吃完了,臊子还几乎完整地留在碗底。吃吧,有点儿咸。不吃,又觉得可惜。总之,人和碗都很无辜的样子。相信重庆人民要看到这样的场景...
家乡的味道,就是这么“别开生面”!
“洛阳有一怪,面条放坏才来卖。”其实,让人误以为面条“放坏”的味道,是煮面的豆浆发酵后散发出的酸味。在洛阳的一些老巷子里,常常能看到酸浆坊的身影,几块钱就能打一大桶,带回家做一大锅“似汤又不似汤”的浆面条,撒上煮熟的黄豆、青豆、芹菜粒,配上韭黄酱,简单平凡,口感层次又如此丰富,正是河南味道的风...
每天1 包方便面,身体会发生什么变化?这样吃更健康!
煮面更好吃:泡面的过程主要是把面泡软了,达到了可以食用的状态,味道并没有达到最佳状态。油炸方便面疏松多孔,保持沸水状态下煮一会,能让面汤将调料带入面条,同时将面条中藏匿的油脂溶出;非油炸方便面虽然没有油,但较难泡透。所以,无论是油炸方便面还是非油炸方便面,煮面能更好地让面条入味,口感筋道顺滑。
饿了吧,这里有你一碗面!
据资料显示,“面条”一词在宋代正式登上舞台,做面的方式也有了很大丰富,除汤煮以外,又有了炒、焖、煎等方法,而且面上开始加荤素各种浇头。《东京梦华录》记载汴京的面条,有四川风味的“插肉面”“燠面”,南方风味的“桐皮熟烩面”。《梦粱录》记载南宋面食名品,有“猎羊盦生面”“丝鸡面”“三鲜面”“鱼桐...