安徽省市场监督管理局关于印发《安徽省集体用餐配送单位食品安全...
集体用餐配送单位应当严格按照法律法规等要求,严格人员管理和原料控制,严格落实防蝇防鼠防虫等措施,做到食品烧熟煮透、生熟分开存放、彻底清洗消毒餐饮具;使用专用的配送车辆和符合食品安全国家标准的密闭容器;配送前,清洁车厢和配送容器、消毒盛放成品的容器,在容器上标注食用时限和食用方法,按照规定的温度和时间配送食品...
事关集体用餐分餐配送食品安全!福州三部门印发指导意见
(一)集配送单位的配送资质从事集体用餐配送活动的单位,应当取得主体业态标注集体用餐配送单位的食品经营许可证后,方可从事集体用餐的膳食加工、分装和配送等经营活动。(二)配备食品安全管理人员集配单位的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责,建立并落实本企业的食品安全责任制。供餐人数超过1000人的集配单位,...
杭州食品经营许可证怎么办理?
但事实上有很多人不知道自己要不要办理食品经营许可证,其实有以下范围的就需要办理了:(1)食品销售经营者:商场超市、便利店、杂食店、食品贸易商、网络食品销售商(2)餐饮服务经营者:普通餐饮,微型小型中型大型特大型餐饮,集体用餐配送单位(3)单位食堂:学校食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂许可...
【济南】2023年度全市集体用餐配送单位食品安全第三方风险评价...
一、评价结果本次共评价81家集体用餐配送单位,分布在14个区县。总平均得分为79分,其中,膳喜荟(山东)餐饮配送有限公司得分最高,89分;济南泰馨餐饮服务有限公司得分最低,64分。从分数情况来看,85分及以上的13家,占比16%;80~84分的30家,占比37%;70~79分的33家,占比41%;69分及以下的5家,占比6%。评...
您知道济南的集体用餐配送单位哪家评分最高吗?
明确退出机制。四是有效推动社会共治。通过开展“食品安全你我同查”等活动,邀请社会各界人士参与对集体用餐配送单位的实地监督检查,切实督促企业落实食品安全主体责任;加强宣传引导,向学生、家长及消费者做好相关食品安全法律法规、政策的解读,提高食品安全意识和消费意识,择优配餐。点击查看大图(来源:齐鲁壹点)
广东省市场监督管理局关于印发学生集体用餐配送单位实验室检验...
根据学校等服务对象订购要求,集中加工、分送学生食品但不提供就餐场所的餐饮服务提供者(www.e993.com)2024年7月31日。(二)学生集体用餐配送单位实验室由学生集体用餐配送单位建立,依据相关标准或者技术规范,利用仪器设备、环境设施等技术条件和专业技能,对学生集体用餐配送单位要求检验的项目进行检验检测,并将结果与标准规定要求进行比较分析,以确定每...
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
10.学校采用供餐单位方式供餐的,要公开供餐单位的名称、地址、食品经营许可证等资质等。11.学校在校园安全信息化建设中,应优先在食堂食品库房、烹饪区、备餐区、专间、留样区、餐具饮具清洗消毒区等重点场所实现视频监控全覆盖。12.学校负责人和食堂管理人员要通过“互联网+明厨亮灶”方式,随机抽查食堂食品安全...
江苏南通:“集体用餐配送”资质企业助力疫情防控
日前,为解决新冠肺炎疫情防控期间防控人员和企业复工用餐需求,防范食品安全风险,江苏省南通市公布了20家取得“集体用餐配送”资质的餐饮企业名单,并要求供餐单位强化从业人员健康和环境卫生管理,落实从原料采购、烹饪加工到配送服务全过程防疫措施,切断餐饮环节传播疫情的途径。2020年2月18日,江苏省南通市港闸区绿洲国际...
抗击疫情|首批21家企业开展团体餐饮预订 深圳搭建集体用餐配送...
按照“特殊时期,先保供应”的基本原则,紧密结合当前法律法规和餐饮服务食品安全操作规范要求,明确大规模的订单只能由取得集体用餐配送资质的餐饮企业承接;普通餐饮单位仅能承接小规模的订单(300份以下)。此外,所有餐饮企业都必须严格遵守食品安全操作规范和当前疫情防控要求,尤其是对于配送温度和食用时限的要求。确保特殊...
连云港市内5家餐饮企业被定为2月10日复工首批集体配送单位
新冠肺炎疫情的防控工作,有效避免人员密集就餐,防止群体性聚餐可能引发的风险,市商务局印发了《关于做好疫情防控期间连云港市团体餐饮保障工作的通知》,发动餐饮企业为我市机关、团体和企事业单位提供集体用餐供配送服务,经遴选,玉兰饮食、尚班族、永连、爱玛妮、松霖5家规模以上具备集体用餐配送单位资质的餐饮企业成为...