糯米粉别总做汤圆了,试试这样做,软糯香甜,全家都爱吃!

做起来比汤圆方便,红糖特有的香甜味和软糯的口感,每吃一口,甚是满足。做这点心全部用糯米粉受热后太软会变形的,所以要掺和粘米粉进去中和一下。粘米粉和糯米粉的比例是1比3口感为最佳,我家偏爱红糖味的,用了红糖提甜味,红糖可以依照自家的口味调整,我用的这点量甜味适中,不是偏甜的那种。制作过程,要注意,粘...

真材实料!健脾祛湿八珍糕,软糯香甜口感佳

2.将粘米粉、糯米粉和30g八珍粉过筛;3.40g糖粉与温水搅匀后倒入搅匀;4.倒入剩下30g八珍粉揉成不沾手的面团即可;5.取20g左右面团模具按压;6.水开后蒸锅蒸20分钟即可。八珍糕的功效八珍糕具有健脾祛湿、促进消化、增进食欲的功效,对脾胃虚弱、身体疲倦等有调养作用。温馨提示阴虚火旺体质、高...

天凉后,我常做这几道甜品给家人,驱寒暖身,手脚冰凉可以经常吃

吃起来味道香甜,口感软韧,不仅好看,吃起来还有点嚼劲,做金桔蜜饯非常简单,不用晒制,只需入锅煮一煮,再放入蒸烤箱烘烤,3分钟就能学会。〖食材清单〗金桔500克、冰糖150克、凉水100克〖制作步骤〗1、500克金桔先用清水洗干净;2、然后再往水里加一勺盐,用盐水将金桔泡半个小时,泡好后我们把它捞...

江门美食太全面了!这份“揾食宝典”,让人闻“香”而动→

正宗的台山黄鳝饭中,鳝与米的分量比例恰到好处,鳝的肉与骨分离,骨一般另用于煲汤,黄鳝饭的饭油而不腻、干湿适中、软硬有度、鳝香四溢。梁少华摄斑斓卷:清新香甜风味浓郁斑斓卷原是越南的一种点心,制作方法经台山归侨们不断改进,结合台山地方风味,从馅料构成、甜度、色泽、造型等方面进行创新,现在已成为当...

桂花糕的做法:客家人啊天教你做松软香甜,口感一流的传统美食!

1.糯米粉和粘米粉要过筛,这样可以使粉更加细腻,口感更好。2.加水的时候要逐渐加入,以免面糊过于稀软。3.蒸糕点的时间要掌握好,不要蒸过头,以免糕点变硬。4.模具可以选择自己喜欢的形状和大小。5.桂花要选用新鲜的桂花,这样可以使糕点更加香甜。

糯米粉加粘米粉蒸出来的糕点,糯糯的,好吃不上火

喜欢中式糕点,喜欢蒸制的糕点,好吃又不上火(www.e993.com)2024年11月12日。糯米粉与粘米粉一起制作的糕点,糯糯的、软软的、微甜,孩子也爱吃。今天跟大家分享一下它的做法,喜欢的亲们可以试试。准备食物原料:糯米粉:75克;粘米粉:190克;白砂糖:30克;清水:100克;馅料:熟黄豆粉和白砂糖适量。

团一团蒸一蒸,香甜软糯,糯米面的这个做法,全家都爱

3、糯米面与粘米粉以3:1的比例混合均匀。不要只用糯米面,不然蒸出来的年糕会变形得很厉害。粘米粉是大米粉,如果家中有破壁机,也可以自己打粉来用。把煮好的红豆倒进糯米粉中。4、搅拌均匀,如果盆中有明显的干粉,就加煮红豆的水,直到能攥成团即可。这个过程是整个食谱中最关键的地方,粉能成团即可,不能过...

糯米别熬粥了,抓把红豆蒸一蒸,软糯香甜更饱腹

说起糯米,相信多数人第一时间想到的是糯米粥,但其实糯米的吃法多样,我们完全没有必要仅局限于这一种做法,我特别喜欢用糯米做甜点,抓把红豆蒸一蒸,吃着软糯更香甜,而且更滋补饱腹,这款红豆糯米糕是我总结了最为成功的经验,第一次做红豆糯米糕,以为红豆经过一晚上的浸泡很容易会熟,没想到蒸了许久的时间内里的...

夏天,我家绿豆常这样吃,上锅一蒸,软糯劲道,比绿豆饼还解馋

第二:调米糊的时候,粘米粉、玉米淀粉、糯米粉,再加上点白糖增加甜度即可,糯米粉不要加很多了,加多了容易粘牙。第三:绿豆得放在锅里蒸熟,然后和米糊放在一起搅拌一下,倒在小碗中,再一次上锅蒸熟,这样就可以开吃了。绿豆蒸糕以上就是绿豆蒸糕最详细的做法,你们都学会了吗,其实绿豆蒸糕的做法很简单,里面都...

芋头糕我家从不买,这样做软糯咸香味道太赞了,再煎一煎金黄焦脆

有的介绍做芋头糕会把芋头炸一下,芋头炸完再和其他的食材拌匀成芋头糕面糊。而且有的会把芋头分出一半焖煮成芋头泥,芋头泥和粘米粉面糊拌匀,再加入一半的芋头小块。简单地说芋头糕的做法比较多样。我制作芋头糕的方法是从爸妈那里学的,可以说芋头糕的家常做法吧!