胃口不好多吃这菜,两种食材一起炒,开胃健脾,没肉却比肉更香

今天给大家介绍一道家常菜——香菇炒油菜,香菇是我们常吃的食用菌之一,肉质肥嫩,味道鲜美,素有“真菌皇后‘的美誉,还被成为”山珍“之一,有健脾开胃、祛风透疹等功效,是低脂味美的上好食材。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,即可满足人体需求。这道菜虽然人...

看看江西宴客菜,14家各有风味,哪家你喜欢?

鱼虾丸子鸡、猪肉等等,大盆的红烧肉+大盘的炒鸡+都是实实在在的家常味,看看这桌宴客菜,算是比较接地气,就是盘子也不是统一颜色和花纹,哈哈,家就是这样的,盘子品种多,都是每次买的,其它的坏的,剩下的再和新盘子一起用,这样日复一日的用,盘子品种也就多了,成了一桌多种风格了,这就是家的味道!第四家...

预制菜还是现烧的?36道菜有些真的傻傻分不清

还有一些预制菜和现制菜,品相和口感都几乎没有差别。比如青花椒黑鱼片和红烧牛肉粒。记者尝了两盘青花椒黑鱼片,口感几乎一模一样,吃不出味道的差别。两盘红烧牛肉粒被端上来时,切块大小相似、色泽相似,入口肉的紧致度和口感也没什么差别。评审们总结:“这种就属于很适合做预制菜的。”如此相似,简直没有...

重庆特产传说(482) | 传承三代的漆家鸡,带你品味民国时期的“网红...

重庆人爱吃鸡,将各种吃法都发挥得淋漓尽致——口水鸡、辣子鸡、芋儿鸡、棒棒鸡、尖椒鸡、白砍鸡、泉水鸡、梁山鸡、肥肠鸡、烧鸡公……光看菜名,就惹得人“吧嗒吧嗒”滴口水。今天我们要说的鸡朒朒,你未必吃过,是一道创始于民国初年的“网红”美味——漆家鸡。自古文人墨客多吃货,民国的重庆尤为突出。在那...

这菜的钙含量是牛奶的5倍,孩子常吃补钙促发育,过秋季就要少了

菜名:蒜片炒苋菜主要食材:苋菜1把。调味料:食用油1勺,食盐少许,大蒜2瓣,鸡精少许。操作时长:3分钟左右。操作步骤:第一步,摘洗苋菜。买回家的苋菜都是连根的,我们只要摘取嫩头就可以,放入大盆中清洗几遍,再放入淡盐水中浸泡一会,然后捞出,控干水分。浸泡一会儿可以有效去除农残。

落基山里怎么会有牡蛎?看到这些菜名千万别点!都是泪

所以这个血与泪的教训告诉我们,在国外看到这种一脸懵逼的菜名,最好的办法就是:不点!下面这些菜的黑暗程度,一点也不比落基山牡蛎差!1.法国鞑靼牛排在法国的餐厅里随处可见这道菜,是不是对法国有这种名字非常有草原风情感到非常奇怪?奇怪就对了!这道菜千万别点!是用新鲜的牛绞肉加上各种奇怪的酱汁调味而成...

吃腻了肉,来试一试这道新奇的菜,清爽还营养

菜名:什锦全家福食材清单:虾仁,核桃仁,腰果,火龙果,胡萝卜,青椒,柠檬汁,盐,生姜,玉米淀粉。烹饪步骤:1、下面就是我们一会要用到的食材坚果大家可以选择自己喜欢吃的,核桃仁,杏仁,夏威夷果都可以。虾仁我直接买得现成的,提前取出来解一下冻,大家也可以买新鲜的虾仁,然后去壳。

流口水!“妈妈的家常菜”菜谱来啦!这50道菜现场都能吃到,总有一道...

菜名1热菜养生珍珠鸡汤孔雀开屏鱼黄渠桥羊羔肉热牛肉牛肉粉丝汤+油酥烧饼辣爆珍珠鸡2凉菜大武口凉皮农家杂拌手撕鸡土豆泥裹虾仁3面点鸡蛋摊饼蔬菜盒子吴忠市序号种类菜名1热菜爆炒果园鸡茄夹羊杂粉汤烩小吃家常炖草鱼...

白露过后,要常给家人吃娃娃菜,大厨教你新鲜吃法,比肉还香

中国人自古就非常讲究吃,一个简单的食材就可以做出好多不同的美味,更会根据季节来选择食用应季的蔬菜和水果等,会为每一道菜都起一个好听的名字,不仅菜名好听,装盘也是非常的漂亮,味道当然也毋庸置疑,绝对是有颜值有担当,食材的颜色、口感、营养之间的搭配更是讲究的很,白露过后,就要多给家人吃此菜了,清淡爽口,...

家常溜肉段,酸甜鲜香,好吃到汤汁都不剩下,太解馋了

1、溜肉段对食材要求不低,选择猪里脊的部分为最好,如果没有可以用纯瘦的猪肉代替。不过从口感上来说,还是嫩滑的里脊肉更为合适。将里脊肉洗净,然后把里脊肉改刀成肉段。2、东北菜在备菜上还是很简单的,将青红辣椒切大块,胡萝卜切成菱形片备用。之后来几瓣大蒜,将大蒜切成蒜末、...